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25 Ottobre 2017

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Sanguche, street food e non solo: cosa mangiare in un viaggio in Cile!

Qual è il modo migliore per conoscere un paese, se non attraverso la sua cucina, i sapori e gli aromi? Soprattutto un paese che il 15 aprile festeggia addirittura “il giorno della cucina cilena”! In altre parole: per un perfetto viaggio in Cile non potrete fare a meno di assaggiare tutte le fantastiche delizie locali che vi sarà possibile.

Il centro di Santiago del Cile concentra la maggior parte del patrimonio storico, architettonico ma anche  gastronomico di tutto il paese. È qui che si trovano i bar e i ristoranti più tipici della città, dove si incontra il deciso e distintivo stile culinario cileno.

Nelle sue strade si assapora il piacere di mangiare; ed è proprio passeggiando che ci si imbatte in una delle più vivide tradizioni: il Sandwich (o meglio, “Sanguche”) che sorprende con una grande varietà di ingredienti e di pane tra i quali la famosa marraqueta, detto anche pan batido, croccante ma soprattutto senza grassi! E ovviamente empanadas ripiene di qualsiasi cosa! Dalla carne alle verdure o il formaggio e tanta tanta cipolla; e anche le sopaipillas, una specie di pane fritto con la zucca, servito con salse dolci o salate: i cileni tradizionalmente lo mangiano per rendere meno tristi le giornate piovose.

A Santiago non mancano certo le occasioni e i ristoranti per assaggiare i piatti della cucina cilena; e, fra tutti, spicca il quartiere del Barrio Lastarrias: imperdibile, per esempio, è il ristorante Mulato – dove lo chef Cristian Correa aggiorna e cambia continuamente il menu secondo l’offerta del Mercado Central, così da proporre sempre una scelta varia e fresca ai suoi clienti (con un occhio speciale agli stranieri: qui si può pagare anche con dollari ed euro!) Oppure il Tambo, dove alla cucina tradizionale si affiancano anche piatti contaminati dalla cucina peruviana. Invece, per i più nostalgici o per chi non può fare a meno di mangiare una buona pizza, c’è il ristorante Squadritto… e tanti altri ancora! Anche le zone di Providencia o di Bellavista sono ricche di locali dove mangiare qualche tapas, bevendo un Pisco Sour e ristoranti per tutti i gusti… Ovunque si vada non mancherà mai accanto al piatto il pane e il Pebre, una tipica salsa marinata con aglio, pomodoro, cipolla, coriandolo, olio, aceto e, a discrezione, peperoncino (attenti: è buonissima, non rovinatevi la cena!)

Se poi il vostro viaggio in Cile vi porta nella zona di Puerto Montt e in particolare sull’isola di Chiloè, non potete non assaggiare il Curanto: se ne trovano di vari e “contaminati” da altre preparazioni, ma il più tipico è quello preparato facendo una buca profonda nel terreno per stendere delle pietre roventi su cui appoggiare carne di maialepollo – ma soprattutto frutti di mare, per poi ricoprire tutto con foglie aromatiche e foglie di verza e lasciare a cuocere per almeno due o tre ore.

Ancora più a sud, in Patagonia, si trova invece famosa la zuppa di centolla che magari qualcuno avrà assaggiato anche a Ushuaia, in Argentina: si tratta di unenorme granchio la cui polpa viene utilizzata per una specie di zuppa con peperoni o patate. Oppure il classico “agnello al palo”.

Vi è venuta voglia di assaggiare tutte queste delizie cilene? Ottimo! Tuttaltromo(n)do organizza il vostro viaggio in Cile e al vostro ritorno ci racconterete cosa avete assaggiato e i posti più belli che avete visitato… Mettetevi in contatto con noi, vi aspettiamo!

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“Dancing Time” – Corso di Tango e Serate di Ballo a Spazio Reale

A Spazio Reale si balla! Grazie alla collaborazione tra la Fondazione Spazio Reale, My Sporting Campus e la scuola di ballo Dance Performance si da il via a  quattro serate di ballo di sala e ad un corso di Tango che sarà tenuto dall’insegnante esperta Patricia Muller. Alle serate saranno presenti due ballerini professionisti che incoraggeranno i partecipanti e saranno a disposizione per dare consigli e consulenza. È necessaria la prenotazione per partecipare.

 Tutti i lunedì, dalle 21:00 alle 22:30 nella sala corsi degli impianti sportivi di Spazio Reale (My Sporting Campus), sarà possibile partecipare, previa iscrizione, al Corso di Tango tenuto da Patricia Muller. Dal 1995 è assistente di Tango Argentino di Yvonne Meissner, di Stella Barba e di Luisito Ferraris negli incontri didattici. Dal 1998 gestisce, a Firenze, con un gruppo di allievi, la prima milonga tipica, il ‘TangoCaféFirenze’ dove la musica viene proposta in “tandas y cortinas”, modo tipico di Buenos Aires di proporre la musica nelle sale da ballo. La troviamo anche nella piazza Santo Spirito nel 1999 con lo spettacolo di T’ai Chi Chuan e Tango Argentino. Ha pubblicato:  ‘Tango Argentino: piccolo breviario per i suoi ballerini (tradotto anche in inglese), seguito nel 2010 da ‘Tango Argentino a Buenos Aires: 36 stratagemmi per ballarlo felicemente’ (tradotto anche in tedesco). Per informazioni telefonare allo 055 8991380.

Le serate danzati  invece saranno quattro: 9, 23 novembre e 14 dicembre 2017 e il 18 gennaio 2018 nell’Auditorium di Spazio Reale. Il costo dell’ingresso è di 25,00€ per i singoli e 40,00€ per la coppia. Oltre al ballo il prezzo comprende una cena a buffet. A rendere questi momenti ancora più divertenti e imperdibili sarà la presenza di Milvia Marchionni e Daniele Forasassi, due esperti insegnanti di Ballo di Sala. È richiesta la prenotazione telefonando allo 055 484210 oppure allo 055 8991380.

“Spazio Reale è stato un punto di riferimento per il ballo in passato e molti affezionati ci chiedono di riorganizzare serate dedicate al liscio e ai balli di sala – afferma il direttore di Spazio Reale Elisabetta CarulloAbbiamo preferito attendere il restyling della struttura prima di riprendere con appuntamenti fissi, dedicati all’intrattenimento, al ballo e nel prossimo futuro anche a diversi tipi di esibizioni, dalla musica inedita di giovani artisti locali – che potrebbero allietare le nostre sere d’estate – alle rappresentazioni teatrali di compagnie locali e regionali, alle mostre di arte e rappresentazioni digitali. Ringraziamo i referenti della Dance Performance School e del Centro Sportivo Italiano di Firenze per aver intrapreso con noi questo cammino”.

Per prenotazioni e maggiori informazioni telefonare allo 055 484210 oppure allo 055 8991380

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Il respiro dello spazio. L’astrazione di Tilde Poli

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  • 25 Ottobre 2017

La Fondazione Credito Bergamasco dedica una doppia esposizione a Tilde Poli (1924 – 2006).

Nella ex chiesa della Maddalena, dal 28 ottobre al 19 novembre, sarà allestita una retrospettiva dell’artista, dagli esordi nei primi anni ‘40 alle estreme ricerche sino al 2005, con numerose opere inedite degli anni di evoluzione e cambiamento, dalla metà degli anni ‘60 all’inizio degli anni ‘80.

A Palazzo Creberg, dal 9 al 30 novembre, saranno esposte le opere di Tilde Poli facenti parte della collezione della famiglia Bonaldi, un omaggio alla figura di Carla Comana Bonaldi che dell’artista fu nel tempo sostenitrice convinta, accompagnandone affettuosamente per lunghi tratti l’intenso percorso d’arte e di vita. Due donne unite, nei differenti contesti professionali, dalla medesima passione lungimirante per il proprio lavoro, precorrendo di molto i tempi in un impegno di eticità e valori il cui ricordo la comunità bergamasca dovrebbe con cura preservare.

La mostra il respiro dello spazio – l’astrazione di Tilde Poli si inserisce nel ciclo espositivo che la Fondazione Credito Bergamasco ha dedicato a quegli esponenti dell’arte bergamasca già protagonisti dello storico “Gruppo Bergamo” attivo in città nel secondo dopoguerra dal ‘56 al ‘62 e di cui Tilde Poli fu l’unica esponente femminile, oltre che segretaria per ciò che riguardò l’attività espositiva del Gruppo stesso nell’omonima Galleria di via XX Settembre, evidenziandone l’intensa ricerca che ha attraversato con raffinati esiti la seconda metà del ‘900 italiano.

L’esposizione prende in considerazione prevalentemente quegli anni di evoluzione e cambiamento nel lavoro dell’artista che vanno dalla metà degli anni ‘60 all’inizio degli ‘80, con opere anche inedite, a definire un periodo intenso di elaborazioni astratte di straordinaria creatività, connaturatesi in seguito convenzionalmente quali “post-informali”.

«Tilde Poli è stata una delle personalità femminili più affascinanti dell’universo artistico bergamasco del dopoguerra» afferma Angelo Piazzoli, Segretario Generale della Fondazione Creberg e curatore della mostra insieme a Sandra Nava. «La mostra si inserisce nel nostro progetto pluriennale di valorizzazione degli artisti del Gruppo Bergamo, operante dal 1956 al 1962 e che, sebbene oggi ancora troppo poco ricordato, fu estremamente importante all’epoca per la crescita culturale della nostra città. Un compito che, per un ente come la Fondazione Credito Bergamasco, così radicato sul territorio, ho considerato doveroso perseguire. Da questi intenti sono scaturite negli scorsi anni le nostre mostre personali dedicate esponenti del Gruppo Bergamo – quali Trento Longaretti, Mario Cornali, Domenico Rossi, Franco Normanni, Rinaldo Pigola, Raffaello Locatelli, Piero Cattaneo, Erminio Maffioletti, Giuseppe Milesi – ovvero rivolte alla valorizzazione di personaggi di grande spessore – come Domenico Rossi, Gianfranco Bonetti, Sonia Ciscato, Rino Carrara, Paolo Ghilardi – che rischiavano di essere dimenticati post mortem con il ricambio generazionale. Ora è finalmente arrivato il momento di costruire la mostra di Tilde Poli, con il sostegno del Gruppo Bonaldi, nell’intento di continuare l’ambizioso progetto» conclude il Segretario Generale.

La mostra presso la ex chiesa della Maddalena è visitabile con ingresso libero dal 28 ottobre al 19 novembre, da martedì a domenica, dalle 15.30 – 19.30. Apertura speciale per tutti venerdì 27 ottobre dalle ore 17 alle 18.30.

A Palazzo Creberg, l’esposizione, dal 9 al 30 novembre, sarà visitabile durante gli orari di apertura della filiale Creberg-Banco BPM di Largo Porta Nuova (da lunedì a venerdì, 8.20 – 13.20 e 14.50 – 15.50). È prevista un’inaugurazione nel Salone principale della Banca per mercoledì 8 novembre alle ore 18, con ingresso libero.

A corollario della mostra, è in programma per giovedì 16 novembre alle ore 17, presso la Sala Traini del Credito Bergamasco-Banco BPM, una conferenza sulla figura di Tilde Poli da titolo il respiro dello spazio, con interventi di Angelo Piazzoli, Cristina Rodeschini, Roberto Tiraboschi e Sandra Nava. Accompagnerà l’incontro un video sulla vita dell’artista.

Tilde Poli (1924 – 2006): note biografiche

Nata a Bergamo nel 1924, Tide Poli, allieva di Guido Ballo, dopo la maturità al Liceo Artistico di Brera, avrà un’attività espositiva precocissima, seguita con attenzione dalla critica più attenta e da un fedele collezionismo.

Già presente al IV Premio Bergamo del 1942, soggiorna e lavora a Roma dal ‘47 al ‘50 e dal ‘52 al ‘57 sarà a Milano, partecipe dei grandi fermenti culturali di quegli anni irripetibili, vicina e amica tra gli altri di Fontana, Vedova, Cardazzo in intense frequentazioni poi illuminate dalla storia.

Inizia un percorso espositivo prestigioso nei più rinomati spazi pubblici e privati, già nel ‘58 presente alla fondamentale rassegna dei “Giovani Artisti Italiani” alla Permanente di Milano, riconosciuta tra le più interessanti giovani interpreti della coeva astrazione italiana.

Si susseguono dai primi anni ‘60 esposizioni, tra le altre, alle Gallerie Lorenzelli e Fumagalli di Bergamo, alla Vismara di Milano, al Brandale di Savona, alla Martano di Torino, alla Diade e Vanna Casati di Bergamo, al Mi-Art di Milano, ad Arte a Bergamo anni ‘45/’69 (2001-02) sino all’ultima mostra milanese del 2004 alla Galleria Scoglio di Quarto.

Il rientro a Bergamo coincise significativamente con la collaborazione con il Teatro della Novità di Bindo Missiroli al Donizetti per le stagioni ’59-’60-‘61 di cui la retrospettiva del 2008 “Doppio Segno” nel foyer del teatro ha dato ampia testimonianza.

Nel 1990 e nel ‘91 la presenza a Parigi in due storiche esposizioni ne sancisce il successo internazionale.

Nel 2001 la Provincia di Bergamo le conferisce il Premio ULISSE per l’attività artistica e nel 2005 la GAMEC di Bergamo dedica all’artista una personale.

La ricca bibliografia vede, tra gli altri, testi di Anzani, Caramel, Cavadini, Coccia, Daneri, Dragone, Fabiani, Fezzi, Fullenbaum, Gallina, Geddo, Gilly, Lorandi, Munari, Musso, Nava, Passoni, Pizzigoni, Sala, Sanesi, Veca, Zanchi, Zucchelli.

Tilde Poli si spegne a Bergamo il 26 dicembre 2006.

Sede e orari delle esposizioni

Ex chiesa della Maddalena

Bergamo, via Sant’Alessandro 39/d

28 ottobre – 19 novembre 2017

Orari

da martedì a domenica: 15.30 – 19.30

Palazzo Storico del Credito Bergamasco

Bergamo, Largo Porta Nuova 2

9 – 30 novembre 2017

Orari

da lunedì a venerdì: 8.20 – 13.20 e 14.50 – 15.50

Ingresso libero

Catalogo in distribuzione gratuita dal 9 novembre presso Palazzo Creberg

Si ringrazia Gruppo Bonaldi – Audi

Per informazioni: www.fondazionecreberg.it

 

Evento inaugurale

Mercoledì 8 novembre 2017 – ore 18.00 – Palazzo Storico Credito Bergamasco

Apertura mostra presso ex chiesa della Maddalena: venerdì 27 ottobre (ore 17 – 18.30)

Organizzazione

Fondazione Credito Bergamasco (Bergamo)

 

Curatori

Sandra Nava – Angelo Piazzoli

Per informazioni la Fondazione Creberg è on line su Facebook con la pagina “Fondazione Credito Bergamasco

https://www.facebook.com/pages/Fondazione-Credito-Bergamasco/1544952805763131?fref=ts

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Linux Day Genova 2017: il Pinguino scende in piazza

Dopo il successo dell’edizione Linux Day Genova 2016, l’Associazione Open Genova ha scelto di portare il Pinguino in Piazza Manzoni, per supportare i cittadini che intendono avvicinarsi al mondo Linux.

L’evento sarà anche l’occasione per un installing party dedicato a chi ha un PC obsoleto (non più vecchio di 10 anni) da rimettere a nuovo.

L’appuntamento è per sabato 28 ottobre dalle 15.00 alle 17.30, e l’evento sarà realizzato in collaborazione con il CIV Corso Sardegna Bassa.

Tu porti la voglia di imparare cose nuove ed il tuo PC su cui installare e configurare il nuovo sistema operativo Linux, e Open Genova ti aiuterà a farlo funzionare

In parallelo all’installing party, a partire dalle ore 15.00 si terrà un breve intervento della durata di circa 30 minuti dove verranno spiegati i concetti principali del testo unico in materia dei dati personali (D.Lgs. 196/2003).

Il tema del Linux Day 2017 sarà la sicurezza informatica ed anche su questo argomento troverete persone in grado di rispondere alle vostre domande sull’uso domestico di smartphone e PC.

Durante il pomeriggio sarà servita focaccia e vino bianco, grazie al contributo offerto da Netsocialize.

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Virtual Retail e Predictive Analytics, insieme a Berlino per l’evento PI Apparel 2017 ELSE Corp e Predit presenteranno la loro roadmap verso una soluzione comune per la “Customizzazione di Massa Predittiva”

Virtual Retail e Predictive Analytics, insieme a Berlino per l’evento PI Apparel 2017

ELSE Corp e Predit presenteranno la loro roadmap verso una soluzione comune per la “Customizzazione di Massa Predittiva”

24 Ottobre 2017, Milano – Le due startup ELSE Corp e Predit, recentemente entrate in una partnership industriale, parteciperanno all’evento PI Apparel a Berlino dal 26 al 27 Ottobre per presentare la loro visione comune su come rendere il modello di business “Virtual Retail” ancora più forte, sfruttando Predictive Analytics e Machine Learning.

PI Apparel accoglie i professionisti dell’industria del retail, dell’abbigliamento e delle calzature per discutere e promuovere l’innovazione ed esplorare il potenziale dirompente delle nuove tecnologie. Predit è partner e sponsor ufficiale dell’evento ed ELSE Corp parteciperà come parte del team ‘Predit & Partners’ con l’obiettivo di presentare le soluzioni congiunte e la roadmap condivisa.

La missione di Predit consiste nell’ideazione, sviluppo e commercializzazione di soluzioni enterprise per Fashion e Retail sulla base della piattaforma SAP, semplificando il processo di sviluppo di nuovi prodotti e massimizzando l’attrattività delle collezioni grazie a Predictive analytics. Predit è parte del SAP Startup Focus Program e propone soluzioni che sfruttano tecnologie all’avanguardia: Cloud Platform, Fiori Apps, SAP HANA e SAP Leonardo.

ELSE Corp è una startup basata a Milano dedicata al settore del “Virtual Retail” (no stock retail) e del “Virtual Commerce”, che sta sviluppando e commercializzando una piattaforma cloud per la Customizzazione di Massa dei prodotti di moda in 3D. L’azienda di Virtual Retail, fondata nel 2014, si occupa della progettazione, dello sviluppo e della commercializzazione di una nuova piattaforma SaaS Cloud, attualmente disponibile per l’industria calzaturiera (ELSE.shoes™), che le permette di operare come un nuovo “Platform & Service Provider” nel settore del Fashion Retail. Questa piattaforma offre a Brand, Produttori e Retailer un nuovo modello operativo di business e un nuovo canale commerciale (“Virtual Boutique 3D”) per le vendite in store e online, rendendo possibile la distribuzione e la vendita di  stock esistenti così come di prodotti realizzati su ordinazione o creati su misura attraverso un metodo virtuale.

L’ambizioso obiettivo della partnership è una trasformazione dell’industria Fashion: dal design al retail, dalla vendita al manufacturing. Con una totale convergenza di obiettivi, Predit ed ELSE Corp hanno annunciato la prima volta la loro partnership al theMICAM lo scorso Settembre, dove ELSE Corp ha lanciato l’innovativa piattaforma ELSE.shoes™, che ha ottenuto molto interesse e curiosità da parte del pubblico di settore.

Nel dettaglio, lo scopo della collaborazione tra ELSE Corp e Predit consiste nell’estendere l’offerta di entrambe con sinergia sulla analisi predittiva basata sull’integrazione della piattaforma cloud di “Virtual Retail” con le soluzioni SAP e Hybris per Fashion e Retail.

Di seguito le principali aree di questa collaborazione:

  • applicazione di SAP Leonardo Machine Learning per ottenere analisi predittive sui dati raccolti da ELSE Corp dal mercato in real-time.
  • Integrazione tra il configuratore 3D sviluppato da ELSE Corp con le soluzioni SAP e Hybris andando a coprire tutte le fasi del processo end to end: configurazione di prodotto, creazione degli ordini, calcolo del pricing dinamico, creazione di BOM con materiali configurabili, creazione ordine di produzione e gestione della spedizione e fatturazione.

Durante l’evento, i partner presenteranno una demo di ELSE.shoes™ e un’anteprima della Virtual Retail Real-Time Dashboard, destinata a diventare uno strumento strategico essenziale per le aziende del Fashion interessate a comprendere le motivazioni dei clienti in real time e massimizzare l’attrattività delle nuove collezioni pur mantenendo la creatività come focus primario. Le due startup sono impegnate nell’aiutare i Brand a progettare prodotti migliori e a fornire strumenti di analisi sullo shopping virtuale ed il design di prodotto con statistiche anonime sulla personalizzazione e le collezioni grazie a predictive analysis.

All’evento PI Apparel sarà mostrata per la prima volta una dashboard con dati Real-time provenienti dal mercato come: misure dei piedi, fitting individuale per cliente e gradimento dell’offerta stilistiche. Tutto ciò in una piattaforma di virtual retail 3D e interattiva.

 

ELSE Corp

ELSE Corp è una startup italiana con sede a Milano, fondata nel 2014. Da allora, l’azienda lavora sulla progettazione e lo sviluppo della piattaforma Cloud SaaS API destinata al Virtual Retail o “no stock retail” per l’industria dell’abbigliamento e delle calzature. Questa piattaforma tecnologicamente avanzata, denominata E.L.S.E., acronimo di Exclusive Luxury Shopping Experience, ha l’obiettivo di offrire una straordinaria esperienza di Shopping in 3D (applicazioni, web, app telefoniche, Realtà Virtuale, Realtà Aumentata e Mista), supportando il processo di Customizzazione di Massa e di Produzione e integrando tutte le loro componenti nei sistemi di e-commerce dei brand e dei rivenditori, CRM, ERP e sistemi PLM. Dal Design 3D e il Visual Merchandising Interattivo, rivolto alle vendite personalizzate e al MTM (Made to Measure), alla produzione su richiesta.

 

Predit

Predit è una startup nata a Novembre 2016 e basata a Milano. Predit è partner di Techedge Group, azienda leader nei servizi e nelle soluzioni IT e Partner Gold di SAP. Techedge Group è il principale sostenitore di Predit, avendo finanziato il primo round di investimenti come parte del suo programma di R&D nell’Industria della Moda 4.0. Predit è anche membro del SAP Startup Focus Program e ha raggiunto una solida Solution Validation da SAP nel Maggio 2017. La missione di Predit consiste nell’ideazione, sviluppo e commercializzazione di soluzioni per le imprese per la Moda e il Retail sulla base della piattaforma SAP per semplificare lo sviluppo di nuovi prodotti e massimizzare l’attrattività delle collezioni con la predictive analytics. Predit è parte del SAP Startup Focus Program e costruisce una soluzione che sfrutta le tecnologie all’avanguardia: Cloud Platform, Fiori Apps, SAP HANA e SAP Leonardo. Essendo l’unica piattaforma SAP per lo sviluppo di nuovi prodotti per la moda e il retail nell’era del Fast Fashion, i componenti di Predit sono costruiti per semplificare e integrare i processi aziendali per lo sviluppo di nuovi prodotti lungo l’intera catena di valore e massimizzare l’attrattività delle collezioni di raccolta con approfondimenti basati sulle analisi predittive.

 

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