11 Febbraio 2015

Il primo a parlare di riprova sociale fu lo psicologo statunitense Robert Cialdini, oggi docente di marketing presso l’Arizona State University e diventato famoso per il libro Le armi della persuasione.

All’interno del testo, lo psicologo parla proprio di come il mondo dei media e le persone attribuiscano maggior valore a tutte quelle azioni che vengono intraprese dal più alto numero di individui. Di fatto, la nascita di una moda si sviluppa proprio da questo fenomeno sociale e psicologico.

Partendo da questo presupposto, ecco come il marketing e di conseguenza anche il web marketing sfrutta questi fattori psicologici che sono stati bene analizzati da Susan M.Weinschenk nel libro Neuro Web Design, l’inconscio ci guida nel web.

La psicologa spiega proprio i principi della persuasione applicati al design dei siti web e su come sia possibile incentivare gli utenti a cliccare per finalizzare poi un acquisto.

Alcuni principi sono dettati per esempio dai numeri; se avete attivato i tasti di condivisione social alle vostre pagine web, quando questi  avranno raggiunto dei valori interessanti, sarà bene rendere questi dati pubblici.

Altra cosa importante sono le persone;  vi siete mai chiesti perché su Linkedin sono importanti le conferme delle vostre competenze da parte del vostro network o perché su TripAdvisor si tende a dare molta importanza ad un ristorante/hotel con svariati commenti, evidenziando (se presenti) soprattutto quelli dei vostri amici? Il principio è sempre quello della riprova social.

Oppure quando dovete scaricare un prodotto da un sito internet, magari trovate scritto che già tot mila persone hanno usato quel bene/servizio, il motivo? Sempre lo stesso!

Per quanto possiamo pensare che non sia vero, la realtà è che gli altri influenzano le nostre scelte molto più di quanto possiamo immaginare.

Altri articoli come questo sono consultabili sul sito dell’autore: www.weboot.it

Where Eagles Dare, è il titolo dell’appuntamento dedicato alla fotografia internazionale e alla comunicazione visiva che, puntuale da undici anni, Fiof, Fondo Internazionale per la Fotografia, Video e Comunicazione, realizza nel mese di Marzo.

Quest’anno si terrà da venerdì 6 a domenica 8 Marzo e ad ospitarci sarà ancora una volta la splendida cittadina di Orvieto. Anche in questa edizione, saranno tre giorni dedicati alla cultura, prima di tutto quella fotografica: workshop, seminari, dibattiti, mostre fotografiche, premiazioni, installazioni sono solo alcune delle iniziative previste. A far da cornice alle numerose attività, le suggestive e preziose location di Palazzo del Popolo presso la Sala dei ‘400; Palazzo dei Sette; Palazzo Coelli, sede della Fondazione Cassa di Risparmio di Orvieto e Palazzo del Gusto.
Ospiti e relatori tra i più noti nel mondo della fotografia e del movie, tra cui:

· Giorgio Lotti, icona storica della fotografia Italiana nel mondo, fotogiornalista pluripremiato, all’attivo detiene il premio The World Understanding Awards, ottenuto dalla University of Photojournalism della Columbia, per un reportage fatto in Cina;

· Maxim Dondyuk il vincitore di Visa Pour L’Image premiato con l’Award Ville de Perpignan Rémi Ochlik;

· Annalisa Natali Murri, giovane fotografa Bolognese che fra gli ultimi riconoscimenti può vantare la nomina del New York Times nella Top 100 dei migliori scatti del 2014;

· Antonio Gibotta giovanissimo figlio d’arte, le cui fotografie hanno già ottenuto riconoscimenti nazionali ed internazionali, la rivista National Geographic Italia, ad esempio, premia in due occasioni le sue immagini di reportage.

· Tomas Januska originario della Lituania, studente della University of East London, vive a Londra da diversi anni e con la sua fotografia sperimenta progetti il cui risultato è al tempo stesso originale, innovativo e realistico.

Per la sezione videomaker ascolteremo Fabrizio Oggiano con all’attivo oltre 25 premi in altrettanti festival italiani e la vittoria al concorso YouTube NextUp Europe nell’ambito del quale è stato nominato uno dei 25 migliori creativi d’Europa del 2011.
Non mancherà la Produzioni Evergreen, nella figura di Giuseppe Colonese.

Inoltre Hermes Mangialardo, che nel suo curriculum vanta la realizzazione di video premiati nei maggiori festival, come l’MTV Flash Awards al Bitfilm Festival di Amburgo, l’Independent Film Festival in Florida e l’Italian window al Resfest. Ha dato i natali alla serie Urban Jungle, che ha riscosso un tale successo da aprire i concerti del Safari Tour di Jovanotti.
Per grafica e marketing, ci dirà la sua  Alessandro Bernardi, Adobe Certified Expert per Photoshop specializzato nel fotoritocco e post-produzione digitale dell’immagine; Manlio Castagna, dal 1999 nell’organizzazione del Giffoni Film Festival, il più importante festival al mondo dedicato al cinema per ragazzi, ora vicedirettore artistico.

Insomma un nutrito gruppo di esperti del settore saranno a diposizione di quanti volessero capire, migliorarsi e nutrirsi di nozioni e segreti sul mondo della fotografia, video e grafica. Ma non è tutto, in una Convention di questo calibro non poteva mancare un ospite d’onore, Vittorio Sgarbi  con la sua lecture su “Pittura e Fotografia” animerà un dibattito che dura da decenni e mai concluso. Critico esperto e provocatore, noto al grande pubblico, da sempre opera a stretto contatto con il mondo dell’arte. Senza dubbio saprà arricchire con il suo originalissimo e mai scontato punto di vista la mattinata che lo vedrà protagonista.
L’appuntamento di Orvieto è anche l’occasione per Fiof di premiare i vincitori dei vari contest Wedding Contest, Book Prize, Video Awards, ma soprattutto del prestigioso FIIPA Fiof italy international awards. Quest’ultimo è il punto d’incontro dei migliori fotografi, una sfida di grande livello culturale e professionale, un evento che di anno in anno cresce e si afferma come il più ambito tra i concorsi fotografici internazionali.

Questo è solo un assaggio di quello che andremo a realizzare, siamo intenzionati a creare le condizioni ideali per dar vita a qualcosa di nuovo: come le Aquile aspiriamo a guardare lontano, miriamo un obiettivo, anzi miriamo con l’obiettivo, così da diventare fautori di un innovativo modo di interpretare e realizzare l’arte fotografica e non solo!

Vanessa Cancelliere

Chi raggiunge la Sicilia in aeroporto, nello specifico presso l’aeroporto di Catania, per soggiornare presso la rinomata località turistica di Milazzo è assolutamente indispensabile avvalersi di un valido servizio navetta, ed è quindi un’ottima idea quella di affidarsi ad un’agenzia specializzata la quale possa offrire degli impeccabili trasferimenti Catania Milazzo.
I trasferimenti da Catania a Milazzo non sono certamente tra i più brevi: tra la città presso la quale si atterra, infatti, e la meta turistica di Milazzo, vi sono infatti circa 130 Km.
Un taxi tradizionale, ovviamente, non può percorrere un tragitto talmente lungo, di conseguenza rivolgersi ad un’agenzia specializzata è assolutamente una necessità.
Il percorso complessivo dura, indicativamente, un’ora e mezzo, di conseguenza è certamente importante che il viaggiatore possa godere di un buon comfort: le aziende che offrono dei transfer dall’aeroporto di Catania a Milazzo, in genere, adoperano delle vetture di alto livello, peraltro opportunamente revisionate e coperte da ogni polizza assicurativa, di conseguenza possono certamente assicurare una grande comodità a chi è a bordo.
E’ utile ovviamente sottolineare che si sta parlando di navette private, e non di navette condivise: in questi casi, quindi, il percorso potrà essere effettuato all’insegna della massima libertà, senza dover condividere il mezzo con persone che non si conoscono.
Assai spesso, i trasferimenti Catania Milazzo sono effettuati dalle agenzie specializzate per soddisfare le necessità di spostamento di turisti stranieri, di conseguenza assai spesso tali ditte impiegano degli autisti che vantano un’ottima conoscenza delle lingue estere, in primis ovviamente la lingua inglese.
Non è affatto raro, inoltre, che gli autisti mettano a disposizione la loro esperienza e la loro ottima conoscenza del territorio fornendo ai viaggiatori, in modo cordiale ed informale, dei preziosi suggerimenti per il loro soggiorno in Sicilia.
Effettuare la prenotazione dei propri trasferimenti Catania Milazzo è davvero semplicissimo, ed è sufficiente, da questo punto di vista, eseguire poche semplici operazioni presso il sito web ufficiale delle ditte che propongono il servizio.
Al momento della prenotazione bisogna specificare il tipo di tragitto a cui si è interessati, il numero di passeggeri e pochi altri parametri ancora per poter effettuare la prenotazione: eventuali annullamenti, in genere, possono essere effettuati senza nessun problema e senza dover riconoscere delle penali, a condizione ovviamente che gli stessi non avvengano a meno di 48 ore dall’inizio del servizio.
Insomma, i trasferimenti Catania Milazzo, nonché quelli tra Catania e qualsiasi altra località siciliana, possono essere effettuati dalle agenzie specializzate all’insegna della massima qualità ed affidabilità.

Che cosa si intende esattamente per Team Building?

Questo concetto è molto familiare agli esperti di psicologia, nonché a chi ha maturato delle valide specializzazioni nell’ambito dello sviluppo delle capacità personali e di gruppo, cerchiamo dunque di capire di cosa si tratta.
Letteralmente, questo concetto significa “costruire una squadra”, di conseguenza si può ben immaginare come si tratti di un qualcosa che riguarda un gruppo, un “team” appunto.
Sebbene, concettualmente, il Team Building possa riguardare un qualsiasi tipo di gruppo, laddove si parli di questo argomento a livello professionale, si fa riferimento prettamente a contesti lavorativi: come noto, d’altronde, migliorare le dinamiche di gruppo, la collaborazione e la cooperazione tra risorse umane nell’ambito di un contesto lavorativo, non può che rivelarsi importante per accrescere la produttività e per accrescere il business dell’azienda.
Non c’è da stupirsi, dunque, se moltissime imprese oggi scelgono di acquistare dei corsi di Team Building da dedicare ai propri dipendenti: un investimento di questo tipo, infatti, può rivelarsi davvero molto fruttuoso, e può offrire dei validi risultati già nel breve periodo.
Laddove si parli di Team Building, dunque, si fa riferimento a delle specifiche attività formative, degli interventi di formazione che riguardano non solo lo sviluppo delle capacità personali, ma anche le qualità delle relazioni presenti in un gruppo, il livello di cooperazione e, come detto, l’efficienza e la produttività nei contesti lavorativi.
I corsi di Team Building non devono essere intesi come le tradizionali attività di formazione frontale, al contrario sono dei percorsi formativi che coinvolgono attivamente tutti gli allievi, non di rado anche con delle simulazioni e ricreando dei contesti ludici e divertenti.
Quelli che, in apparenza, potrebbero sembrare dei semplici giochi, in realtà sono delle vere e proprie esercitazioni che hanno come fine quello di migliorare le dinamiche interne di un gruppo.
Si può ben intuire come si tratti di percorsi formativi di alto livello, i quali richiedono un livello di esperienza e di professionalità davvero molto elevato a parte del formatore: non è sicuramente sufficiente, da questo punto di vista, vantare degli studi umanistici, al contrario è indispensabile avere un’esperienza specifica per quanto riguarda questo tipo di attività formative.
Premesso che un percorso di Team Building per un’azienda può rendersi opportuno per qualsiasi realtà, anche in contesti che non hanno natura lavorativa, questi particolari corsi sono vivamente consigliati ai gruppi di lavoro che versano in un momento di crisi, oppure a gruppi di colleghi che si sono appena formati e che necessitano, quindi, di socializzare e di avviarsi ad una solida collaborazione.

Granfondo fi’zi:k-Città di Marostica al via domenica 26 aprile

Svelato il nuovo percorso corto: 55 km per 1340 metri di dislivello sui colli vicentini

Confermati “granfondo” e “mediofondo” da 165 e 110 km

Sabato 14 marzo c’è anche la “Krono fi’zi:k-La Rosina”

A Marostica (VI), il ciclismo è di casa e la Granfondo fi’zi:k di domenica 26 aprile celebrerà al meglio la passione per le due ruote con un tris di percorsi adatti a tutti gli appassionati. Piazza Castello, ancora una volta, verrà invasa dai cicloamatori della GF fi’zi:k che quest’anno faranno anche da “apripista” alla 15.a tappa del Giro d’Italia 2015 di domenica 24 maggio con start dalla Città degli Scacchi e arrivo in Trentino a Madonna di Campiglio.

La grande novità della GF fi’zi:k 2015 è rappresentata dall’itinerario “corto” che va ad affiancarsi ai tracciati “granfondo” e “mediofondo” da 165 e 110 km di scena fra la Città degli Scacchi, i colli vicentini e l’Altopiano di Asiago. Gli organizzatori di Studio RX e dell’Asd B-Sport vogliono far vivere a tutti la grande festa di sport targata fi’zi:k e hanno deciso di incrementare l’offerta “ciclistica” aggiungendo ai due percorsi tradizionali un nuovo tracciato più “soft”, ideale per chi vuole testarsi per la prima volta in una granfondo o per i ciclisti che ad inizio primavera non hanno ancora i chilometri nelle gambe per rendere al meglio sui tracciati lunghi. L’itinerario corto, “disegnato” da un granfondista del calibro di Roberto Cunico, misura 55 km e presenta un dislivello positivo di 1340 metri, distanze e salite alla portata di tutti. Altimetria alla mano, le fasi iniziali di corsa del “corto” saranno comuni a quelle dei due “fratelli maggiori” con la partenza da Piazza degli Scacchi, i passaggi da Pianezze, Molvena e Laverda prima della dolce salita verso Salcedo (km 15). A Fara Vicentino, lungo la SP 91, è posto il bivio fra i tre tracciati (km 19): granfondisti e mediofondisti imboccheranno la Val d’Astico per poi “attaccare” l’Altopiano di Asiago dal versante di Castelletto di Rotzo, mentre il corto svolterà a destra risalendo dolcemente verso le frazioni di Mare, Contrà Busa e Velo sino a giungere ai 750 metri di quota di Lusiana (km 30). L’ascesa prosegue, senza strappi troppo ripidi, verso la Contrada di Vitarolo e alle porte di Conco, a 837 metri di altitudine, termineranno le fatiche di giornata (km 36). La lunga picchiata conclusiva, comune ai tre percorsi, porterà la corsa prima verso Crosara e poi sul traguardo di Marostica, dove all’ombra del Castello Inferiore ci sarà spazio per il meritato riposo e l’immancabile pasta party. Insomma, l’itinerario corto racchiude in sé i tratti distintivi della Granfondo fi’zi:k: un giusto assaggio delle colline vicentine, un pizzico di montagna che gratifica sempre l’appassionato e, ovviamente, il piacere delle discese.

Sempre rimanendo in tema di “assaggi”, sabato 14 marzo sarà di scena anche la 2.a Krono fi’zi:k – La Rosina, la cronoscalata di 4,9 km dalla Piazza degli Scacchi di Marostica sino al culmine della celebre salita della Rosina. La “Krono”, oltre ad assegnare premi ai primi 3 classificati in campo maschile e femminile, consentirà ai primi 100 atleti di conquistare un posto nella griglia “Regine” della GF fiz’i:k di domenica 26 aprile. Le iscrizioni alla cronoscalata del 14 marzo e alla granfondo sono in piena corsa e tutti i dettagli per prendere parte ai due eventi sono rintracciabili sul sito ufficiale della manifestazione.

La 6.a Granfondo fi’zi:k è seconda tappa del celebre Alé Challenge, segna il debutto del nuovo circuito Maglia Nera By Pinarello ed è valida per il Campionato Nazionale e Provinciale ACSI.

Info: www.granfondofizik.it

Il 2014 si è appena chiuso e ci siamo tuffati con determinazione e convinzione in questo 2015 che confidiamo possa essere un anno di svolta, dopo un lungo periodo di profonde incertezze.

Mi riferisco al settore immobiliare ed i particolare al mercato delle case in vendita a Varese e provincia dove, l’agenzia che ho l’onore di dirigere, opera da oltre 10 anni con l’insegna Remax, marchio internazionale con oltre 6.000 uffici sparsi nel mondo.

Insieme al mio gruppo di colleghi consulenti immobiliari abbiamo tracciato le previsioni per l’anno che ci attende e siamo tutti concordi che i segnali sono positivi.  All’interno della nostra agenzia siamo infatti convinti che i prezzi delle case in vendita siamo oggi più che mai vantaggiosi per coloro che intendono acquistare un immobile a Varese: in molti casi si riescono a spuntare prezzi fino al 30%/40% in meno rispetto a quanto si sarebbe pagato lo stesso immobile all’inizio della crisi.

I tassi dei mutui sono ai minimi degli ultimi anni, con spread che ormai sono spesso attorno al 2% e talvolta anche al di sotto di questa soglia: tradotto, questo elemento rappresenta un grande risparmio sulle rate mensili che gli acquirenti o aspiranti tali si troveranno a pagare dopo aver acquistato casa. Senza contare poi che un tasso d’interesse sui mutui più basso consente alle persone che intendono comprare casa di ottenere una maggiore importo di mutuo aumentando dunque le possibilità di acquisto.

Certamente le difficoltà permangono. Il mercato del lavoro è ancora fortemente instabile, anche se il nostro territorio, pur con mille difficoltà, soffre meno di altre realtà geografiche dove le problematiche occupazionali sono storicamente più complesse e di difficile soluzione.

Abbiamo concluso il 2014 con un incremento della nostra produzione che ha superato il 10% rispetto all’anno precedente, con un trend in crescita che si è consolidato proprio nell’ultimo periodo, lasciandoci dunque fiduciosi per il futuro. Anche i dati relativi al numero di contatti di persone che cercano case in vendita a Varese è andato progressivamente aumentando, toccando punte molto interessanti tra novembre e dicembre.

Siamo convinti che sia maturata nelle persone la convinzione che davvero questo è il momento ideale per affrontare l’acquisto di un immobile e quindi l’interesse verso il mercato immobiliare è sensibilmente aumentato rispetto ad alcuni mesi fa.

E’ indubbio che chi vuole acquistare una casa in vendita a Varese cerca principalmente qualità, sia nell’immobile sia nel servizio che desidera ricevere da chi li assiste nella compravendita: nella nostra agenzia Remax puntiamo molto a quest’ultimo fattore che costantemente teniamo monitorato attraverso sondaggi che inviamo a coloro che si sono avvalsi dei nostri servizi. Chiediamo ai nostri clienti di esprimere un giudizio sul nostro operato che possa aiutarci a migliorare costantemente il nostro livello di qualità. Il nostro Obiettivo primario è garantire sicurezza e professionalità a tutti coloro ce si rivolgono alla nostra agenzia per l’acquisto di una casa: insieme ai miei colleghi frequentiamo settimanalmente corsi di formazione e di aggiornamento per essere sempre informati e preparati sulle novità del settore immobiliare e sulle nuove opportunità e tecniche di commercializzazione delle case in vendita.

Abbiamo raggiunto il titolare di un’agenzia immobiliare tra le più rappresentative nel Comune di Varese per conoscere quali siano le previsioni sull’andamento del mercato immobiliare residenziale per il prossimo anno.

Abbiamo dunque formulato alcune domande al Broker immobiliare dell’agenzia Remax di Varese, geom. Emanuele Cadei:

– Quali prospettive prevedete per il 2015 nel mercato immobiliare del Comune di Varese:

la situazione generale non è certamente tra le più promettenti, non ci sono infatti segnali particolarmente significativi che possano stimolare positivamente il comparto immobiliare. Tuttavia negli ultimi mesi – e mi riferisco all’ultimo trimestre del 2014 – nella nostra agenzia abbiamo riscontrato un leggero aumento dei contatti e quindi delle richieste formulate da persone in cerca di appartamenti in vendita a Varese. Per quanto ci riguarda siamo quindi timidamente ottimisti per il 2015.

– Sig. Cadei, ritiene dunque che il peggio sia dunque passato e si possa parlare di ripresa del settore immobiliare?

Mi piacerebbe poterle confermare questa previsione, ma ritengo che ci troviamo ancora in una fase molto incerta, in cui i fattori che influiscono sulla stabilizzazione del mercato e su una sua ripresa, siano tutt’altro che consolidati: la profonda incertezza nel mercato del lavoro e conseguentemente nella concessione di mutui alle famiglie soprattutto monoreddito, caratterizzano ancora negativamente il settore immobiliare. Coloro che cercano appartamenti in vendita a Varese vorrebbero maggiori certezze per il loro futuro lavorativo. E oggi purtroppo questo requisito è ancora molto incerto.

– Quali potrebbero essere a Suo giudizio elementi di svolta per una ripresa nel comparto immobiliare?

Come dicevo, il lavoro è certamente l’aspetto principale che influenza la scelta delle persone per affrontare serenamente l’acquisto di una casa: è impensabile che una famiglia che fatica a raggiungere la fine del mese tra tasse e bollette di ogni genere possa prendere la decisione di acquistare un appartamento in vendita, pensando di indebitarsi per molti anni senza la prospettiva di un lavoro che intendiamoci, non deve essere inteso come “il posto fisso”, ma come opportunità di poter avere un reddito. Recentemente è stata approvata la riforma del lavoro, il cosiddetto jobs act: non essendo un tecnico del settore non sono in grado di comprendere se porterà effettivi benefici, ma c’è davvero da augurarselo.

– Sig. Cadei, all’interno della Sua agenzia come pensate di affrontare il 2015? Avete una strategia particolare?

Abbiamo la fortuna di appartenere a Remax, che rappresenta il più grande gruppo al mondo di intermediazione immobiliare, presente il quasi 100 Nazioni con circa 6.000 uffici ed oltre 100.000 operatori: possiamo contare su innumerevoli strategie già sperimentate ed adottate con successo in altre realtà e che confidiamo possano portare vantaggi anche ai nostri clienti, soprattutto coloro che hanno appartamenti in vendita a Varese. Per farle un esempio, rafforzeremo azioni di marketing specifiche per la vendita di case e appartamenti come le Open House, letteralmente case aperte, che consentono a tutti coloro che cercano una casa, di poter visionare liberamente e senza appuntamento un immobile in vendita. Ci concentreremo e rafforzeremo azioni sui social network per dare maggiore visibilità alle nostre iniziative, cercando di comunicare anche le novità del settore immobiliare attraverso strumenti più moderni.

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Le vongole lupini sono dei molluschi, non dei mitili, di cui le acque del Mediterraneo sono ricche. Sia per la loro facile reperibilità che per il loro sapore, sono largamente consumate dagli Italiani e non solo. Un altro fattore che ha determinato il loro successo nelle diete moderne é il loro basso apporto calorico.

La vongole lupini sono culinariamente duttili, infatti possono essere un ingrediente tanto di primi piatti di pasta che di risotti, secondi, antipasti e zuppe di pesce.

Fra le svariate pietanze che questo mollusco permette di preparare, tra cui i classici spaghetti alle vongole napoletani e le vongole alla pescatora marchigiane, quella che oggi vi proponiamo é quella poco conosciuta della fagiolata di vongole lupini.

INGREDIENTI (quantità per due persone)

• ½ kg di fagioli
• 200 grammi di vongole
• 30 grammi di zafferano
• Alloro e prezzemolo
• Due spicchi d’aglio
• Olio, sale e pepe a seconda dei gusti

PREPARAZIONE

Se i fagioli sono in lattina, teneteli in acqua dalla notte precedente. In seguito, metteteli in una padella assieme ad aglio, una foglia d’alloro, un po’ di prezzemolo ed un filo d’olio.

Cospargete con una quantità sufficiente d’acqua fredda e iniziate a cuocere sul fuoco lento. Quando l’acqua inizia ad evaporare, versate le vostre vongole pulite.

I tartufi di mare, a volte detti “noci di mare” o semplicemente “noci” in Puglia, sono dei molluschi diffusisissimi nei fondali sabbiosi a largo delle coste italiane.

Il loro guscio e’ ruvido come il loro sapore è maschio e robusto. Magro, proteinico, ricco di vitamine, minerali, zinco e ferro.

A Bari, la capitale del pesce crudo, un elemento importante nella retorica della baresità, i tartufi di mare si mangiano crudi, proprio per mantenerne intatto il sapore virile e vigoroso di cui abbiamo parlato.

Aprite i vostri tartufi di mare e teneteli per una o due ore a bagno in modo da rimuovere la sabbia che deriva dal loro habitat.

Dopo ciò, sciacquateli con un lievissimo getto d’acqua e serviteli a tavola con uno spruzzo di limone.

Tra le eccellenze del Made in Italy ed in particolare dell’artigianato Italiano c’è la produzione della pavimentazione in cotto siciliano, le cui proprietà lo rendono un materiale molto richiesto anche all’estero.

La produzione di tale materiale in Sicilia avviene in condizioni specialmente favorevoli, che unite alla qualità dell’artigianato lo rendono un prodotti di eccellenza, per il quale sono stati sviluppati anche trattamenti specifici per mantenerne la qualità e lucidità.

La domanda di questo tipo di pavimentazione è cresciuta notevolmente negli ultimi anni, sia in Sicilia che nel resto d’Italia, motivo per cui sono stati sviluppati servizi e tecniche di trattamento ad hoc.

Il cotto è un materiale che richiede una manutenzione costante, in particolare in zone fredde, dove in inverno si raggiungono temperature sotto lo zero e c’è un rischio di spaccatura delle piastrelle, soprattutto se utilizzate per pavimentazioni esterne. Per questo motivo, anche se si al giorno d’oggi si possono reperire prodotti di qualità e trovare su internet tutte le informazioni necessarie su come utilizzarli per trattare il cotto siciliano, è consigliabile affidarsi a imprese di pulizie specializzate con una certa periodicità per garantire il mantenimento di questo materiale pregiato.

I gamberi rossi sono fiorenti nei fondali fangosi del mar Mediterraneo. Vivono in gener a medie o grandi profondità marine. Il loro nome di gamberi rossi è determinato dalla tinteggiatura rossastra del guscio.

Una ricetta facile, forse fin troppo, è quella che prevede di servirli crudi con uno spruzzo di limone e una soffiata di pepe rosa.

La preparazione è alla portata di tutti e il risultato è un tripudio di sapori finemente accordati per esaltare la freschezza del gambero in tutta la sua semplicità.

Un suggerimento: accompagnate questo antipasto con un buon vino bianco, magari frizzante… e il gioco è fatto!