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A Wine Town 2011 trionfano le cucine professionali Officine Gullo

Le cucine professionali Officine Gullo, concepite dal Gruppo Restart per uso domestico e per ristoranti di charme, sono state al centro del Cooking Show che si è tenuto in occasione di Wine Town 2011, la kermesse fiorentina di fine settembre dedicata al vino e alla cucina regionale toscana.

Durante l’evento si sono alternati dieci chef chiamati a dare vita a un vero e proprio spettacolo di alta ristorazione intorno ad una grande cucina Officine Gullo. I gruppi cottura dell’azienda fiorentina sono creazioni artigianali in metallo altamente performanti, progettate per offrire in un elemento di arredo domestico tutte le performance del ristorante.

La partecipazione alla manifestazione è stata possibile grazie alla strumentazione di altissimo livello di cui sono dotate, in grado di offrire ai grandi chef protagonisti della due giorni dedicata all’enogastronomia toscana la soluzione perfetta, anche di fronte a un pubblico numeroso, senza rinunciare a un risultato degno dei più esigenti gourmand.

Le macchine di cottura Officine Gullo sono pensate per chef esperti o amanti della buona cucina che, anche a casa, amano condividere il momento del gusto in famiglia o con tanti amici, con la garanzia di performance di cottura eccellenti. Risultati che sono possibili grazie a una vasta gamma di soluzioni professionali applicabili ad ogni cucina Officine Gullo, in maniera totalmente personalizzata: dalle vaporiere/cuocipasta di grande capienza, ai barbecue professionali a pietra lavica, per cotture eccellenti come quelle sulla brace a legna, dai fry top in acciaio ad alto spessore lucidato a specchio per evitare l’aderenza dei cibi, alle piastre wok per ottenere rosolature perfette per tutti i piatti della cucina orientale.

Il risultato è una cucina pensata per chi conosce il gusto della buona tavola e il piacere di vivere in un ambiente raffinato. Una collezione dedicata a tutti coloro che hanno una grande passione: la passione per le cose fatte bene.

Per informazioni:

www.officinegullo.it

[email protected]

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Digital PR a cura di Blu Wom Milano

www.bluwom-milano.com

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Realizzazione Restart: villa nel Chianti

 

Gruppo Restart, azienda fiorentina specializzata nella creazione di cucine in metallo artigianali di alto livello e componenti artigianali per cucine, ha effettuato una nuova realizzazione in una villa nel Chianti.


Cucina completa in blocco unico, interamente realizzata in metallo.

La struttura è realizzata con lastre di acciaio inox di 2,5 millimetri verniciato “a fuoco” ed arricchite con fusioni d’ottone massiccio, nichelate in bagno galvanico e successivamente spazzolate. Il pannello è realizzato in Alpacca (lega di ottone arricchita di nichel) anticata e martellata, il piano della cucina è interamente in acciaio spazzolato ad alto spessore “anti graffio”.

I vani porta pentole presentano sportelli e capienti cassettiere dotate di robuste guide scorrevoli.

La macchina di refrigerazione ha caratteristiche professionali: interni in acciaio inox antibatterico, ripiani in cristallo, due motori indipendenti e tre microclimi. Finiture esterne in fusioni di ottone brunito martellato a mano ed acciaio ad alto spessore verniciato “a fuoco”.

La cucina è dotata di strumenti di cottura professionali: barbecue in pietra lavica, coup de feu in ghisa massiccia e bruciatori ad alto rendimento (oltre i 5.5Kw gas ciascuno), elemento “tutta piastra” in ghisa, il tutto supportato da una cappa d’aspirazione professionale.


Per informazioni:

www.restart.it

055.6560324

[email protected]

Digital PR a cura di Blu Wom Milano

www.bluwom-milano.com

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Cooking show con le macchine di cottura del Gruppo Restart a Wine Town Firenze 2011

Mercato di San Lorenzo, 24 – 25 settembre, h 12.30 – 17.30

Il Gruppo Restart, azienda fiorentina specializzata nella creazione di cucine in metallo artigianali, sarà sponsor tecnico di Wine Town, la rassegna enogastronomica in programma a Firenze il 24 e 25 settembre: le macchine di cottura Officine Gullo del Gruppo Restart saranno al centro del Cooking Show che si terrà in entrambe le giornate, dalle h. 12.30 alle h. 17.30, al piano rialzato del Mercato di San Lorenzo, nel cuore del centro di Firenze, a due passi dal duomo.

Al centro di questo spazio suggestivo sarà collocata una grande cucina Officine Gullo, dove si alterneranno dieci chef – che sono stati selezionati da Witaly e Luigi Cremona – tra i più rappresentativi delle 10 province toscane, pronti a dare vita a un vero e proprio spettacolo di alta ristorazione.

Sarà l’occasione per poter assistere a un’emozionante e gustosa carrellata di specialità regionali da degustare in abbinamento con i più grandi vini delle rispettive Province.

Una vera festa per la città, con ingresso libero.

Firenze ospiterà infatti in alcuni dei più bei palazzi storici del centro una rassegna enogastronomica che unirà arte, cultura e gusto: un palcoscenico esclusivo in linea con l’identità delle cucine Officine Gullo, che coniugano strumenti e performance di livello professionale ad uno stile elegante ispirato al passato.


Per informazioni:

www.restart.it

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Digital PR a cura di Blu Wom Milano

www.bluwom-milano.com

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