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Corsi di cucina a Torino

Learn to cook, try new recipes, learn from your mistakes, do not be afraid, but mostly fun. “(Julia Child)

Cooking is an art and to be able to prepare tasty and unforgettable is essential to develop their skills and acquire new knowledge.

The initial quote expresses the philosophy of cooking classes Turin , portal dedicated to cooking courses organized in Turin, one of the most beautiful Italian cities and especially among the most famous culinary traditions.

The objective of Cooking lessons Turin is offering a wide selection of courses to try new recipes, learn from mistakes and develop their skills, all while having fun and meeting new people with the same passion for cooking.

The training told by Cooking lessons Turin is divided into amateur courses , designed specifically for those who are beginners and for those who have no business purposes, and in professional courses , designed for professionals, or for those who aim to be , and to offer their excellent skills.

Among the amateur courses packages to find those dedicated to desserts. Cooking lessons Turin describes a specific course to learn how to prepare delicious desserts at home, as well as a course in cake design for those who want to give vent to his artistic talent.

These courses are added some more details, such as cooking finger food, the course of fusion cuisine to marry together the culinary traditions of different countries, the course of Asian cuisine and the course of sushi and sashimi.

Cooking lessons Turin also believed to culinary professionals, collecting in the section all the professional courses . Again the curriculum is rich, perfect to deepen their knowledge and to learn new recipes on a professional level.

Among the best professional courses point out the course for cocktails, the course of the ice cream and pastry course aimed at those who want to become a professional pastry chef. To these are added the courses to become a pizza chef, baker, chef, sous chef and one to work in the wine business, learning the art of tasting.

The portal Cooking lessons Turin is the reference point for those who love cooking and want to have fun experimenting with new recipes and making new friends.

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Creativa, veloce, napoletana… La cucina di Mauro Improta in un corso A tutto gas!

Imparare a cucinare che passione! Gli ingredienti necessari al raggiungimento di buoni risultati tra i fornelli sono: un pizzico di metodo, studio q.b. e una spolverata di fantasia.
Malvarosa edizioni ha avviato un ciclo di corsi di cucina tenuti dagli chef autori dei libri editi dalla casa editrice. Ad inaugurare quest’iniziativa sarà Mauro Improta,  chef napoletano da molti anni facente parte del cast de “La Prova del Cuoco”, il quale nel pomeriggio di mercoledì 18 luglio terrà un corso di cucina presso l’ hotel “Zi’ Carmela” (Ischia). Durante le tre ore in sua compagnia, i corsisti realizzeranno un “menù partenopeo”: minimo comune denominatore di ogni piatto l’assoluta attenzione per le materie prime – in gran parte provenienti dal mare – ma soprattutto quel tocco di creatività che contraddistingue ogni portata firmata da uno dei più brillanti chef della TV. Ecco i piatti che gli allievi impareranno a cucinare: cannoli croccanti con cozze su salsa di patate e porri (antipasto), scialatielli con pesce spada e caviale di melanzane (primo), perle di spigole con tagliatelle di verdure e salsa di zafferano (secondo), tortino al cuore morbido di cioccolato su crema inglese (dessert). Al termine del corso seguirà la degustazione dei piatti preparati. Agli allievi verranno consegnati: il libro “A tutto gas” di Mauro Improta, una dispensa contenente le ricette realizzate e un diploma di partecipazione.

 

Info:  www.malvarosaedizioni.it
[email protected]
M. 3270567537
FB. Malvarosa Edizioni

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Marzo sfizioso con gli eventi gastronomici dell’Emporio Carli

Pasqua è alle porte e l’Emporio Carli ha pensato a diversi appuntamenti gastronomici per rendere la vostra tavola bella e soprattutto “gustosa”.
Questo mese potrete esprimere la vostra creatività con 3 appuntamenti assolutamente da non perdere.
Sabato 24 marzo, lo zafferano sarà il re dei piatti preparati dallo chef Augusto Celata per l’evento “Pranza in giallo”: un pranzo originale con protagonista assoluta questa preziosa spezia e con la degustazione dei vini Carli (dalle 12:30, costo €20).
Lunedì 26 marzo e Sabato 31 marzo l’Emporio Carli ospiterà due corsi di cucina perfetti per stupire i vostri ospiti e familiari durante il periodo pasquale:

  • Sugar Art (Lunedì 26 marzo, costo €30, dalle h15:00 – prenotazione necessaria): imparate l’arte della decorazione pasticcera grazie a KolorandoArteGusto e rendete il vostro dolce pasquale unico con stupende decorazioni di zucchero;
  • Prepariamo anche a tavola una Pasqua delle meraviglie (Sabato 31 marzo, corso di 4h, costo €25, dalle h12:00 – prenotazione necessaria): lo chef Augusto Celata vi mostrerà come preparare squisiti piatti con olio extravergine di oliva e altri gustosi prodotti per dare vita ad un originale pranzo di Pasqua.

Conferma subito la tua presenza agli eventi Carli e rendi “gustose” le tue feste!
Per informazioni:
Emporio Carli
Via Garessio 11 / 18100 Imperia
Tel 0183 711493 – [email protected]

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Tanti eventi gastronomici all’Emporio Carli di Imperia

Se ami la buona tavola il nuovo corso organizzato dai Fratelli Carli nel proprio emporio di Imperia è un’ottima occasione per cimentarsi in prima persona tra i fornelli e imparare a cucinare dei nuovi gustosi piatti.
Il corso, suddiviso in tre lezioni, è tenuto dallo chef Franco Impieri del ristorante del Loano2Village e insegnerà ai partecipanti prelibate ricette a base di pesce, come, ad esempio, gnocchetti di polpo spadellati con l’olio extravergine di oliva o darna di spigola al pepe rosa con ratatouille di verdure.
Oltre a questo corso, sono numerosi gli eventi gastronomici a cui si potrà partecipare nel corso del mese di gennaio ad Imperia. Il sabato, l’Emporio Carli offre la possibilità di provare nella propria cucina i prodotti Carli durante l’evento gratuito “Gusta di gusto” e si potrà proseguire nell’assaggio con “Pranza con Noi”: dalle 12:30 alle 14 si potranno gustare alcune prelibatezze culinarie della tradizione ligure al costo di €15.
Per chi possiede un Bimby, l’appuntamento da non perdere è la lezione “In cucina con il Bimby” che permetterà di scoprire nuove gustose ricette da preparare con i prodotti Carli e il proprio prezioso alleato .
Se questi eventi vi stuzzicano l’appetito, contattate l’Emporio Carli per prenotare e avere maggiori dettagli.

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Corsi di cucina solidale: tornano dopo il successo del primo appuntamento

Dopo il grande successo dei due primi appuntamenti torna, a grande richiesta presso il Pastificio La Molisana, il corso di cucina solidale nell’ambito dell’iniziativa Fabbrica a porte aperte.

Giovedì 26 e venerdì 27 gennaio prossimi lo chef Antonio Trotta del Team di MotoGP San Carlo Honda Gresini intratterrà gli allievi e svelerà ogni più piccolo segreto per preparare un buffet, un pranzo, antipasti speciali e tant’altro. A fare da cornice all’attesa lezione l’Officina della pasta de La Molisana.

Fingerfood, pasticceria salata, antipasti sfiziosi serviti in bicchieri particolarmente scenografici, bontà di ogni specie saranno alla base del corso di cucina. Che è dedicato a tutti, a chi sa già districarsi bene tra i fornelli e a chi, invece, vuole imparare qualche segreto per stupire i propri ospiti…Ad ogni pietanza verrà abbinato un drink fruttato, ideato al momento, dal capo barman Paolo Santangelo che, a sua volta, indicherà e consiglierà le scelte migliori a seconda del pasto.

Due come sempre gli appuntamenti per agevolare i partecipanti: giovedì 26 gennaio dalle 10.30 e venerdì 27 gennaio dalle 18.30. Come sempre il ricavato (15 euro a persona la simbolica spesa di partecipazione) sarà devoluto ad associazioni di volontariato. Questa volta si andrà ad aiutare il progetto di formazione I.N. R.E.T.E. organizzato dal 3° Circolo didattico Giovanni Paolo II di Campobasso.

Ultima novità la collaborazione stretta da la Molisana con l’Ipssar di Termoli, l’Istituto professionale alberghiero, con cui si andranno a svolgere stage ed altri corsi in tema di ristorazione e cucina.

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Scopri i segreti della Cucina Toscana

La Toscana è celebre in tutto il mondo per la sua arte e per i suoi paesaggi, tuttavia molto famosa ed apprezzata è anche la sua cucina, fatta di ingredienti semplici ma di altissima qualità.

Il corso “Culinary Traditions and Gastronomy”, organizzato nella piccola città medievale di Siena, offre la possibilità di studiare la lingua italiana e, inoltre, di scoprire i segreti e le tradizioni culinarie di questa regione, dall’antichità fino ai giorni nostri, accompagnati da un’insegnante brillante e preparata.

Vengono organizzate alcune attività pomeridiane: prima di tutto lezioni a scuola in cui si illustrano la storia ed alcune curiosità della cucina senese, oltre che il significato dei marchi DOP e IGP.

Successivamente hanno luogo una degustazione di famosi vini toscani, con l’assistenza di un esperto sommelier; un assaggio del tipico formaggio pecorino, accompagnato da marmellate e miele; una bella visita ad un allevamento di maialini di cinta senese, con degustazione di salumi.

Previste inoltre una interessante degustazione di olio d’oliva toscano e, dulcis in fundo, una dimostrazione di cucina tipica in un ottimo ristorante senese.

Un’esperienza unica per tutti coloro che amano i piaceri della vita e sanno che le tradizioni di un paese si scoprono prima di tutto a tavola!!!

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A Siena, un Itinerario nel Gusto

La Toscana è celebre in tutto il mondo per la sua arte e per i suoi paesaggi, tuttavia molto famosa ed apprezzata è anche la sua cucina, fatta di ingredienti semplici ma di altissima qualità.

Il corso “Culinary Traditions and Gastronomy”, organizzato nella piccola città medievale di Siena, offre la possibilità di studiare la lingua italiana e, inoltre, di scoprire i segreti e le tradizioni culinarie di questa regione, dall’antichità fino ai giorni nostri, accompagnati da un’insegnante brillante e preparata.

Vengono organizzate alcune attività pomeridiane: prima di tutto lezioni a scuola in cui si illustrano la storia ed alcune curiosità della cucina senese, oltre che il significato dei marchi DOP e IGP.

Successivamente hanno luogo una degustazione di famosi vini toscani, con l’assistenza di un esperto sommelier; un assaggio del tipico formaggio pecorino, accompagnato da marmellate e miele; una bella visita ad un allevamento di maialini di cinta senese, con degustazione di salumi.

Previste inoltre una interessante degustazione di olio d’oliva toscano e, dulcis in fundo, una dimostrazione di cucina tipica in un ottimo ristorante senese.

Un’esperienza unica per tutti coloro che amano i piaceri della vita e sanno che le tradizioni di un paese si scoprono prima di tutto a tavola!!!

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Corsi di cucina all’ Allegro Agriturismo Argiano, Arezzo, Toscana

Dopo aver recentemente restaurato e inaugurato la struttura agrituristica, i proprietari di questo stupendo casolare toscano del 1500, si sono prodigati per l’organizzazione di corsi didattici che potessero completare l’offerta dei servizi proposta ai propri ospiti.

L’allegro Agriturismo Argiano offre la possibilità di scoprire i segreti della cucina tipica toscana, genuina tradizione della vacanza in Agriturismo conoscendo ed apprezzando i gusti forti e decisi, i profumi avvolgenti ed inebrianti delle terre toscane. Il corso prevede la preparazione di un menù completo – antipasto, primo piatto, secondo, contorno e dolce – con piatti tradizionali della cucina toscana. I costi estremamente ridotti testimoniano la passione che i proprietari dedicano all’attività che unisce l’aspetto ludico, tipico dei momenti di vacanza, a quello didattico delle lezioni impartite

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