Tribù Golosa, sito web e community di ricette di cucina, lancia il primo concorso internazionale della miglior ricetta di pozione magica!

Dal 16 aprile fino al 31 Maggio 2013, su www.tribugolosa.com e sugli altri siti di ricette internazionali facenti parte della rete di 750 Grammes, è possibile partecipare al concorso rivolto agli appassionati di cucina che ricompenserà le 6 migliori ricette di bevande o centrifugati vitaminici e rivitalizzanti fatti in casa ! Aspiranti druidi,…

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Ricette di cucina italiana facili e veloci

La proposta di oggi sono gli involtini di patate con pancetta affumicata ed emmental. Vi proponiamo questa ricetta perché le proprietà nutritive delle patate sono notevoli ed è molto semplice proporle e ottenere un successo culinario. Il Papa Pio IV era un grande fan di questo tubero perché guarì da…

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Eva Kottrova, Forchetta di platino 2011

Novembre 2011/Concorso culinario “La Forchetta di Platino” / Area eventi TECH & FOOD./Prov.ASCOLI PICENO. La pluripremiata opinion maker delle eccellenze enogastronomiche, Eva Kottrova, a circa due mesi dal conseguimento del premio “SHAKER D’ORO 2011” è stata insignita anche del premio “LA FORCHETTA DI PLATINO” per la preparazione di una fine…

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Aperitivo autunnale a base di polenta e vino!

Spumante prosecco e polenta: strana accoppiata? Neanche poi tanto se pensate che spesso campeggiano sulle tavole imbandite per gli happy hour più sfiziosi. Le ricette per stuzzichini a base di polenta, infatti, non si contano e sono tutte stuzzicanti, appetitose, gustosissime! Iniziamo dai crostini con porcini e rucola, perfetti in…

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Menù di Halloween “mostruosamente” buono!!

Siete pronti a preparare le ricette per Halloween più gustose? La Notte delle Streghe è alle porte ed è ormai il momento di pensare a travestimenti, addobbi e pietanze a tema! Se siete a corto di idee culinarie sfiziose ecco qualche suggerimento: cominciamo dai primi piatti, con l’intramontabile risotto di…

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Come cucinare un risotto delizioso

Se volete improvvisare all’ultimo un buon risotto l’ideale è essere sempre forniti di alcuni ingredienti che potete mescolare a vostro piacimento, seguendo i vostri gusti e la vostra fantasia. Nella lista di ciò che è sempre avere in casa le classiche scatolette di tonno, perfette per le insalatone, ma anche…

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Baccalà alla Parmigiana

La ricetta del baccalà mantecato alla parmigiana richiede un pò di pazienza, ma è piuttosto semplice e soprattutto molto gustosa. Il procedimento prevede l’ammollo del pesce nel latte per una notte, quindi non è una pietanza da improvvisare all’ultimo minuto: ma consente di preparare il baccalà in maniera facile e…

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Pollo alla Marengo

Una maniera sfiziosa per cucinare il pollo: accompagnamolo con gamberi, crostini di pane croccante e creiamo un sugo sfizioso a base di pomodoro, aglio e prezzemolo. Non occorrono più di 45/60 minuti e il procedimento è alla portata di tutti. Vediamo insieme con cucinare la ricetta del pollo con gamberi:…

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Mezzi paccheri con fave e pescespada

Come arricchire la classica pasta con pescespada? Semplice! Per prima cosa non scegliete i soliti spaghetti nè tantp meno le penne o i maccheroni: optate invece per i mezzi paccheri, se vi piacciono anche integrali, che si sposano alla perfezione al sugo che vi proponiamo. In secondo luogo potete puntare…

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Baccalà al forno in cinque mosse!

Aliemento leggero e gustosissimo, tipico della cucina portoghese, il baccalà è un pesce che si presta a moltissime ricette: pensate che pare ne esistano ben 366, una per ogni giorno dell’anno e una in più per gli anni bisestili! Le modalità per cucinare il baccalà sono quindi molto variegate ed…

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Come preparare una cena deliziosa a base di pesce

Il periodo estivo è ideale per organizzare cene a base di pesce da godere insieme agli amici, magari in riva al mare dopo una giornata trascorsa in spiaggia. Se l’obiettivo è quello di assaporare delle pietanze semplici ma appetisose seguite le indicazioni firmate Vinchef e, in maniera facile e veloce,…

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Con Vinchef sono online ricette sempre nuove e gustose!

Come ogni settimana Vinchef propone le proprie appetitose ricette consultabili online sul sito http://www.vinchef.it, dove un’intera sezione raccoglie idee culinarie sempre nuove e gustose! Dai bocconcini di maiale agli involtini di pollo, dalla zuppa di vongole alle insalate fresche: tanti modi per creare pranzi gustosi e leggeri grazie al tocco…

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Cucinare che passione

Una raccolta di ricette classificate per categorie e per scelte etiche e salutari. Preparazioni che vanno incontro alle esigenze  e richieste di tutti, dai palati più esigenti a quelli più delicati. Il mondo della cucina, un mondo che sempre più affascina e incuriosisce casalinghe, donne in carriera ma anche mariti…

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Cos’è realmente la margarina vegetale?

La margarina vegetale è il prodotto industriale derivato dall’idrogenazione degli acidi grassi insaturi, spesso utilizzato in diverse ricette di cucina. Questo processo trasforma un sostanza organica indispensabile e utile al metabolismo in una sostanza tossica, non più utile e difficilmente eliminabile. Ciò che rende un acido grasso essenziale al nostro…

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