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Il modo migliore per utilizzare Vinchef?

Dalle ricette di primi piatti veloci ai contorni più sfiziosi, dai secondi di carne o di pesce agli antipasti e gli aperitivi: uno dei punti di forza di Vinchef è la versatilità e la sua estrema praticità in cucina.

Sin dalle prime interviste effettuate per testare il successo del prodotto, infatti, i consumatori dimostravano di apprezzare particolarmente la semplicità di utilizzo e la possibilità di avere un unico prodotto in grado di insaporire al meglio le ricette più svariate.
Chi lo preferiva su scaloppine e carni bianche, chi nei risotti o nella marinata per la carne alla griglia; chi, ancora, suggeriva di utilizzare il Vinchef «per riscaldare l’arrosto già tagliato a fette, così non si secca e resta morbido e profumato».

Adesso come allora Vinchef si caratterizza come ingrediente comodo, pratico, già dosato, con il quale i consumatori si divertono a creare nuovi piatti in maniera semplice e veloce.
Proprio per questo il sito dell’insaporitore raccoglie numerose ricette realizzate con il Vinchef, tra le quali trovano spazio anche quelle ideate e proposte direttamente dagli utenti.

Dall’originale “vignegronne dello chef” agli appetitosi piatti di verdure, dai risotti più sfiziosi ai secondi piatti a base di carne: tutte le ricette fatte in casa possono essere facilmente inviate attraverso la compilazione di un form per essere pubblicate sul sito www.vinchef.it e sulla Fan Page https://www.facebook.com/Vinchef.

Vinchef nasce dall’equilibrato connubio tra vini bianchi italiani di buona struttura e alcune erbe aromatiche di uso consueto in cucina, infuse nel vino attraverso una tecnica impiegata anche in liquoristica: questa ricetta semplice e genuina è il segreto del suo successo.

Chi lo prova, infatti, ripete l’acquisto perchè scopre la comodità di un prodotto assolutamente naturale che si presta a cucinare in maniera facile e veloce quelle ricette casalinghe tipiche della tradizione culinaria italiana.

Tutti gli amanti del buon pesce sanno che per organizzare una cena riuscita non occorre scegliere ricette elaborate e complesse: il risultato può essere ottimale proprio esaltando il sapore del pesce attraverso ricette semplici e leggere.

L’unico requisito per la buona riuscita è che gli ingredienti siano freschi e di qualità: per il resto anche gli chef meno esperti otterranno gustosi risultati proponendo un menu facile e sfizioso.

Iniziamo per esmepio con una fresca insalata di cozze e patate, sempre molto gradita:

Ingredienti: 5 patate medie, 500 g. di cozze, 1 costa di sedano, 1 cipollina, 1/2 bicchiere di VINCHEF, sale, pepe, olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio d’aceto, prezzemolo fresco.

Preparazione: Fate aprire le cozze, scuotendole ogni tanto, in una casseruola larga e coperta insieme ad un trito di cipolla, qualche gambo di prezzemolo, una spolverata di pepe tritato grosso. Prelevate solo quelle aperte, sgusciatele, fi ltrate accuratamente il liquido di cottura e rimettetele a cuocere nel loro liquido insieme alla costa di sedano. Infine sgocciolatele. Nel frattempo fate lessare le patate, pelatele e tagliatele a fette. Mentre sono ancora calde conditele con sale e pepe, olio e aceto, il mezzo bicchiere di Vinchef e le cozze. Completate a piacere con un trito di prezzemolo. Servite solo quando l’insalata si sarà ben raffreddata.
Dal momento che si tratta di un antipasto sostanzioso, se non volete appesantire troppo i vostri ospiti, potete passare subito al secondo piatto, proponendo una leggera orata all’arancia oppure le triglie al pomodoro.

Concludete con un sorbetto fresco o una coppa di macedonia.