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La centralità dei divanetti bar nel mondo della ristorazione

Il divanetto bar è diventato negli ultimi anni un insostituibile complemento di arredo per bar, discoteche, pasticcerie, sale da the e molti altri locali. Grazie alla sua versatilità e alla possibilità di inserimento in ogni contesto, i divanetti bar consentono di creare un ambiente di grande impatto con una spesa contenuta.
Negli ultimi anni si stanno diffondendo, soprattutto nelle grandi città, dei locali polifunzionali che restano aperti dalla colazione fino al dopocena e che offrono al pubblico un’ambientazione diversa a seconda del momento della giornata. I divanetti bar svolgono praticamente la funzione di jolly, poiché possono essere spostati e facilmente posizionati nelle diverse aree del locale.
I divanetti bar in commercio si differenziano per il design, i materiali e la forma. Nelle caffetterie tradizionali e nelle sale da the è opportuno utilizzare divanetti bar classici, dalle linee regolari e squadrate e con colori neutri o caldi, per creare un ambiente accogliente. Nei cocktail bar o nei lounge bar, vanno di moda divanetti bianchi o neri, dalle forme bizzarre e dal design trendy, al fine di dare un’anima graffiante a questi locali frequentati prevalentemente da una clientela giovanile; nei cocktail bar trovano un posto d’onore anche gli sgabelli bar, posizionati lungo il bancone o lungo il perimetro del locale, di fronte a un piano di appoggio.
I divanetti possono essere usati anche per impreziosire l’arredamento esterno di bar, hotel e ristoranti: spazi a bordo piscina, terrazze e gazebo, si trasformano in location perfette per aperitivi e piccole pause grazie a tavolini e divanetti in vimini o alluminio.
Proprio per quanto riguarda i materiali, quelli più utilizzati sono il tessuto, il polipropilene intrecciato e l’acciaio, oltre appunto al vimini e all’alluminio. Inoltre possono essere rivestiti con cuscini o tessuti specifici per esterni e possono essere o meno dotati di poggiapiedi e schienale regolabile. Le forme di queste particolari sedute per bar e ristoranti sono le più disparate, da quella rettangolare a quella ovale, passando per la seduta angolare, utilissima per ottimizzare tutti gli spazi.
Online è possibile l’acquisto di divanetti, sgabelli, sedie e altri elementi di arredo per bar e ristoranti su AllForFood.com, uno dei maggiori store del web nel settore delle attrezzature per la ristorazione. È possibile anche richiedere un preventivo gratuito e senza impegno.

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Come prendersi cura dei divanetti bar per mantenerli al top

Un locale pulito e ben mantenuto è fondamentale per creare un’opinione favorevole nella mente del cliente. È facilmente intuibile come un bar o un ristorante sporco e trascurato possa avere un appeal a dir poco negativo su chiunque.
I divanetti bar rientrano tra quegli elementi di arredo per la ristorazione che necessitano di una manutenzione particolare, affinché siano mantenuti in buono stato. Nei cocktail bar, nelle enoteche e nelle sale da the, i divanetti, così come anche i pouf e le poltrone bar imbottite, tendono a sporcarsi rapidamente con briciole, macchie di unto o eventuali bevande rovesciate.
La pulizia dei divanetti bar dipende dal tipo di materiale con cui sono realizzati; il primo step è comunque lo stesso per tutte le tipologie e consiste nell’utilizzo periodico di una aspirapolvere tanto sul imbottitura, quanto sul telaio e le scocche in legno, per liberare il divano da polvere e briciole.
Per i tessuti, dipende se è possibile sfoderarli o meno: in caso affermativo sarà sufficiente lavarli in lavatrice attenendosi alle indicazioni sull’etichetta e magari pretrattare la macchia con un apposito prodotto, in caso contrario si può ricorrere ad un rimedio fai da te, che consiste nell’utilizzo di una miscela di acqua, aceto e quattro gocce di eucalipto, perfetto anche per donare un buon odore ai tessuti dei divanetti del bar.
Se si possiedono divanetti o poltrone bar in paglia, è sufficiente utilizzare dell’acqua salata con una spazzola, mentre per ottenere un effetto sbiancante (molto utile nel caso in cui le sedute siano tenute in spazi esterni con tendenza ad annerirsi), è consigliato unire all’acqua un po’ di acqua ossigenata.
Il cuoio infine, deve essere trattato con una schiuma secca, per la pulizia, e con una cera idonea, per la lucidatura. Molti consigliano un rimedio più casalingo che consiste nel passare un panno imbevuto di latte fresco e successivamente un panno morbido, per lucidare il divanetto in cuoio.
Sul web è possibile acquistare su AllForFood divanetti bar, sedie, sgabelli, poltroncine e tutto ciò che serve per arredare nei minimi particolari un bar o qualunque altro genere di attività di ristorazione.

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Le principali caratteristiche dell’arredamento per pasticceria

Normalmente il locale di una pasticceria è costituito da più di un ambiente, al contrario di come avviene in un classico bar: innanzitutto è necessaria la presenza di un laboratorio dove effettuare le preparazioni, poi del locale adibito alla vendita, dei servizi igienici, dello spogliatoio ed infine di un deposito, dove riporre le derrate alimentari.
Pur non offrendo un servizio bar, non è pensabile poter trascurare l’arredamento della pasticceria, perché per attrarre il pubblico è necessario coniugare la bontà dei dolci con la competenza, la cordialità dello staff e soprattutto con un locale pulito e accogliente. Con il giusto arredamento per pasticceria, il cliente deve avere l’impressione, una volta entrato, di trovarsi in un ambiente fresco, arioso ed igienico.
Solitamente per una pasticceria composta dai locali sopra indicati è sufficiente una metratura compresa tra i 100 e i 200 metri quadri e per questo anche la spesa per acquistare l’arredamento per la pasticceria sarà piuttosto contenuta.
Il primo fattore da tenere in considerazione per la scelta dell’arredamento della pasticceria è il target della clientela: potrebbe essere una buona idea allestire un piccolo spazio per il ritrovo pomeridiano costituito da poltroncine, tavoli e divanetti bar, se ci si vuole rivolgere ad un clientela di mezza età. Se invece si preferisce puntare su un pubblico più giovane, oltre ad offrire torte e dolci creativi e colorati, anche l’arredamento della pasticceria dovrà trasmettere una sensazione di freschezza e modernità, a partire dall’insegna e dall’illuminazione della vetrine, tra i primi elementi che di solito convincono un passante ad entrare.
Inoltre anche il tipo di preparazioni andrà ad influire sulla scelta dell’arredamento per pasticceria: paste, cioccolatini nudi e dolci con creme dovranno trovare posto nelle vetrine bar refrigerate (necessarie per conservare i prodotti alla giusta temperatura), ma è importante che la merce sia esposta in modo curato ed igienicamente impeccabile. In un angolo del locale sarebbe invece opportuno posizionare un armadio frigo con vetrina, ideale per torte gelato, semifreddi e altri prodotti che richiedono temperature più basse.
Su AllForFood è possibile acquistare in pochi click tutto il necessario per arredare ad arte un bar o un pasticceria come sedute, tavoli, vetrine refrigerate, divanetti, armadi frigo, sgabelli bar e molto altro ancora. È possibile anche richiedere dei preventivo gratuiti e senza impegno per trovare la soluzione più adatta alla proprie esigenze.

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L’arredamento esterno di gelaterie e bar è la carta vincente per l’estate

Da molto tempo il consumo di gelato è ormai diventato una tradizione più che consolidata in Italia. Fino ad alcuni anni fa, le gelaterie operavano solo nei mesi più caldi, quindi primavera ed estate, mentre oggi non è raro imbattersi in locali aperti 365 giorni all’anno, anche grazie ad un’offerta variegata,che non si concentra solamente sui gelati.
È però innegabile, e non potrebbe essere altrimenti, che la vendita di gelati ed altri dolci freddi conosce un’impennata non indifferente durante il periodo estivo. Molte gelaterie e pasticcerie quindi, per cavalcare la cresta dell’onda, hanno deciso di allestire degli spazi esterni dove i clienti possono rilassarsi durante la consumazione. L’arredamento della gelateria all’interno normalmente è molto sobrio, caratterizzato da colori solari ma da fantasie semplici; l’arredamento esterno di bar e gelaterie invece permette delle scelte anche più bizzarre o eccentriche, perché verrà comunque utilizzato solo per pochi mesi all’anno e non risulterà pesante a lungo andare.
L’arredamento gelateria che va più di moda negli spazi esterni, meglio ancora se in un piccolo cortile o sotto un gazebo, consiste in divanetti da bar (disponibili sul mercato nelle forme e nei colori più disparati), dondoli, poltroncine, magari in vimini per un tocco ancora più estivo, oltre ovviamente ai classici tavoli da esterno bar. Se si opta per un arredamento per gelateria costituito da elementi realizzati in tessuto o stoffa, il consiglio è di allestire un gazebo o comunque un qualunque tipo di copertura per ripararli dalle intemperie o dai possibili temporali estivi. Al contrario tavoli e sedie in alluminio o resina, hanno uno stile sicuramente meno affascinante, ma non hanno bisogno di una manutenzione particolare e per questo motivo vengono spesso preferiti dai gestori di bar e gelaterie.
Se la gelateria dispone di uno spazio abbastanza ampio, magari anche con un po’ di verde, una paio di dondoli a 3 o 4 posti potrebbero essere la scelta vincente per attrarre i clienti e convincerli a restare più a lungo, con conseguente probabilità di ulteriori consumazioni.
In generale quindi, a parità di qualità dei prodotti, l’arredamento esterno di gelaterie, bar e pasticcerie, potrebbe essere davvero la marcia in più per sbaragliare la concorrenza, se realizzato con fantasia e con  complementi d’arredo comodi e vivaci.
Su AllForFood è possibile trovare molte idee per arredare l’esterno ma anche l’interno di bar, gelaterie, pasticcerie ed altre attività di ristorazione, con stile e qualità. Nell’ampio catalogo online si possono scegliere tavoli, sedie, sgabelli bar, poltroncine, dondoli e divanetti sia dal design classico che innovativo.

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