Presso le industrie e gli stabilimenti che operano nel settore alimentare si incontrano piuttosto di frequente complessi macchinari adibiti alla produzione di bevande o di cibi con liquidi di governo, come ad esempio verdure e legumi in scatola.
Tali attrezzature produttive sono formate da un insieme di tubi, cisterne, raccordi e altri elementi che consentono, dalle materie prime, di ottenere il prodotto finito con una lavorazione igienica e a ciclo chiuso.
A proposito di igiene e di pulizia: al termine dell’attività questi macchinari vanno puliti prima di iniziare un nuovo ciclo di produzione, ma come fare alla luce della complessità della loro struttura? Non è certo pensabile di smontare e poi rimontare ogni loro componente!
La soluzione è ricorrere a un impianto CIP per industrie alimentari, che rappresenta la tecnologia più idonea per effettuare la pulizia in loco (ovvero Cleaning In Place, da qui l’acronimo CIP) in modo completo, rapido e automatico o semiautomatico.
Specialista in impiantistica CIP per ogni esigenza è Prisma Tech srl, che realizza i suoi macchinari per la pulizia industriale tenendo conto del grado di personalizzazione richiesto dal cliente, delle condizioni operative in cui andranno a lavorare e della necessità di contenere l’uso di acqua, detergenti ed energia in un’ottica di sostenibilità ambientale. Scopri le nostre tecnologie evolute su prismatech.it!
Acronimo di “Cleaning In Place”, ovvero pulizia in loco, questo tipo di impianti è composto da un’unità in grado di pompare, all’interno dei macchinari usati per la produzione di bevande e alimenti, tutto il necessario per la loro perfetta pulizia.