Il parmigiano reggiano con l’aceto balsamico tradizionale rappresenta il meglio della tradizione culinaria ed enogastronomica dell’Emilia-Romagna, la testimonianza di come spesso dalla semplicità nascano le sensazioni più appaganti, i gusti più gratificanti, i sapori più soddisfacenti.

Sì, perché ci sono davvero poche esperienze migliori di una scaglia di parmigiano reggiano bagnata con una goccia di aceto balsamico, magari in abbinamento con un chicco di uva: si materializza una esplosione di sensazioni, un florilegio di sapori che scoppiano in bocca.

Il parmigiano con l’aceto balsamico può essere assaporato come stuzzichino di metà giornata, oppure come antipasto, ma anche come degna e curiosa conclusione di una cena: in qualsiasi caso, mette in mostra tutto il piacere di un alimento che, stagionato più o meno a lungo, è in grado di regalare esperienze straordinarie.