Sarà una festa dei lavoratori degna di questo nome se verrete nel Salento. Non esiste una scelta più azzeccata, infatti, per rilassarsi durante il ponte del primo maggio, a contatto con la natura e l’arte di questa terra del sud Italia.

Il clima, poi, è quello giusto per andare alla scoperta dei tesori della natura, all’interno e sul litorale. L’entroterra è colorato di verde: colline, campagne, boschi, aree protette, pinete. C’è l’imbarazzo della scelta, come vedete, ma sappiate che dappertutto farete conoscenza con ulivi secolari, viti, il mirto, il corbezzolo ed altre piante della vegetazione mediterranea.

I cattivi odori del traffico cittadino saranno un lontano ricordo soprattutto quando vi sposterete sul mare. Lì, infatti, respirerete solo l’aria sprigionata da quelle acque terse e cristalline, mentre sarete adagiati sulle candide spiagge o sulle scogliere soleggiate. Non solo. Spesso, a far da suggestiva scenografia, ci sono immense pinete. Dovrete solo scegliere la direzione: Ionio (il versante di Gallipoli, Ugento, Salve, Nardò) o Adriatico (Castro, Otranto, Torre dell’Orso)?

Il Salento, però, non risplende solo di una luce naturale, ma anche di quella sprigionata dai suoi tesori artistici. Castelli e torri, ad esempio, riportano in vita un passato prezioso, quando le fortificazioni erano necessarie per proteggere questa terra dalle invasioni continue. Dolmen, menhir e specchie, invece, fanno luce sulla preistoria. In ultimo, quelle splendide chiese e cattedrali a cavallo tra le varie epoche.

Ma ci sono altre arti, altri talenti nascosti del Salento. La tradizione culinaria, ad esempio, a cui è legata la fama di questo lembo d’Italia. Volete sapere quali sono i piatti forti? Pucce (tipo di pane condito con le olive), pittule (frittelle di pasta lievitata), crocchette di patate, orecchiette alla leccese (col sugo di polpettine), orecchiette alle cime di rapa, ciceri e tria (pasta fresca con i ceci), fave e cicorie, ecc. Il tutto è condito dai prodotti tipici del luogo (l’olio extravergine d’oliva e il vino), oltre che dalla musica popolare. Numerose band locali, infatti, vi coinvolgeranno con i loro ritmi pizzicati e non mancheranno di allietare qualche serata organizzata durante questo ponte di festa.

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