Casa passiva: ecco i vantaggi delle pompe di calore

Rendere un edificio autonomo da un punto di vista energetico significa renderlo indipendente da enti esterni per la fornitura di gas e da eventuali aumenti di prezzo della materia prima.   L’utilizzo di un impianto fotovoltaico abbinato alla pompa di calore è lo strumento ideale per coniugare alto rendimento e…

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Dalla linea Fiocco di Vite il vino frizzante dell’estate

Il <a href=”http://www.toso.it/article/vini-doc” title=”piemonte doc” target=”_blank”>”Piemonte Doc Frizzante” </a>della Toso SpA continua ad essere proposto dall’azienda piemontese, sempre attenta alle nuove opportunità espressive, con particolare piacere in occasione dell’estate: un vino bianco, fresco e rigenerante, dai caratteri semplici e gradevoli. Lo stretto legame col vitigno Cortese e la territorialità circostante…

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Il vino rosso della quotidianità: Piemonte Barbera Doc Frizzante Toso

Tra i vini del Piemonte più conosciuti la Barbera è uno dei vitigni maggiormente coltivati, sia nelle zone del Monferrato che nell’Albese, tra Roero e Langa. E’ proprio dalle colline vitate del Monferrato e della Langa Astigiana che nasce questa bella Barbera della linea “Fiocco di Vite”, dove l’etichetta è…

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2011, un altro anno di crescita per la Toso di Cossano Belbo

Il Moscato d’Asti e l’Asti trainano la produzione spumantistica in cresita della Toso SpA, che registra un esercizio in progresso nel 2011. La Toso, casa spumantiera situata a Cossano Belbo – nel cuore della zona storica del Moscato e dell’Asti – chiude il 2011 con ottime soddisfazioni. Il fatturato, infatti,…

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I vini Toso accompagnano Wilma Goich in occasione della Serata d’Artista

In occasione della “Serata con l’Artista”, che si terrà il prossimo sabato 14 aprile presso l’Agriturismo San Bovo di Cossano Belbo, la cantina Toso tornerà protagonista con la propria variegata offerta di vini. Prosegue infatti il “progetto appetitoso per valorizzare il turismo, sposando l’arte con la cucina e i vini…

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Piemonte Chardonnay brut Riserva: lo spumante al top col metodo italiano

Spumante brut Insieme ai vermouth e agli aromatizzati la gamma degli spumanti, dolci e secchi, rappresenta al meglio la grande tradizione di Casa Toso, qualificandone sin dall’inizio la produzione aziendale. Negli ultimi anni poi gli spumanti secchi sono cresciuti fino quasi a superare in valore il 50% degli spumanti prodotti…

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Aperitivo autunnale a base di polenta e vino!

Spumante prosecco e polenta: strana accoppiata? Neanche poi tanto se pensate che spesso campeggiano sulle tavole imbandite per gli happy hour più sfiziosi. Le ricette per stuzzichini a base di polenta, infatti, non si contano e sono tutte stuzzicanti, appetitose, gustosissime! Iniziamo dai crostini con porcini e rucola, perfetti in…

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Menù di Halloween “mostruosamente” buono!!

Siete pronti a preparare le ricette per Halloween più gustose? La Notte delle Streghe è alle porte ed è ormai il momento di pensare a travestimenti, addobbi e pietanze a tema! Se siete a corto di idee culinarie sfiziose ecco qualche suggerimento: cominciamo dai primi piatti, con l’intramontabile risotto di…

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Festa di inaugurazione per l’Enobottega Toso

Il vino del Piemonte è ricco di storia e di cultura: quale cornice migliore dell’Enomuseo Toso, e quale occasione migliore dell’apertura della nuova Enobottega per festeggiare insieme? Da qualche giorno, infatti, la Toso S.p.A. ha la sua “Enobottega”: uno shop nuovo di zecca, adiacente ai locali del Museo Enologico, ricavato…

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Il bicchiere giusto per il tuo vino

Sorseggiare vini doc e docg è un piacere al quale spesso ci abbandoniamo in maniera forse distratta e inconsapevole: il modo migliore per assaporare un buon vino, infatti, è quello di scegliere la tipologia di bicchiere più adatta ad esaltarne gusto e sapore, Così la Flute per gli spumanti secchi…

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Ottima annata per la vendemmia 2011

Uve Moscato e Brachetto: vendemmia fortunata Il carattere più evidente della vendemmia 2011 è stata la precocità, una situazione riscontrabile in Piemonte per tutte le uve e in tutte le aree vitate. Così è stato anche per la Toso SpA di Cossano Belbo, dove la fase più importante della trasformazione,…

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Mille modi per gustare il prosecco

Il vino prosecco è un vino fresco e leggero il cui vitigno è tipico della regione veneta. Ottimo in abbinamento alle ricette di pesce, questo vino è particolarmente adatto per l’aperitivo e per creare cocktail dalla gradazione alcolica moderata come il Bellini, il Rossini e lo Spritz. Il Bellini, in…

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Quarzente Toso: vino liquoroso alleato della Nocciola Piemonte

Dal sapore dolce e la fragrante eleganza, il Quarzente di Casa Toso è il grande alleato della Nocciola Piemonte e dei dolci che la vedono protagonista. Un vino liquoroso che, in un’allenaza enogastronomica di grande successo, ha affiancato come sponsor le manifestazioni del mese di agosto: quando, in concomitanza con…

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Douja d’Or e Sagre di Asti per celebrare l’eno-gastronomia piemontese

Mancano ormai pochi giorni all’inizio degli eventi più succulenti nel panorama eno gastronomico piemontese: come di consueto, infatti, anche questo settembre si svolgerà all’insegna del Festival delle Sagre, sotto il segno della Douja d’Or. Protagonisti indiscussi le pietanze e i vini tipici della zona: il vino spumante moscato, il piemonte…

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Come cucinare un risotto delizioso

Se volete improvvisare all’ultimo un buon risotto l’ideale è essere sempre forniti di alcuni ingredienti che potete mescolare a vostro piacimento, seguendo i vostri gusti e la vostra fantasia. Nella lista di ciò che è sempre avere in casa le classiche scatolette di tonno, perfette per le insalatone, ma anche…

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Un vino per l’estate: Brachetto Toso

C’era una volta una bella competizione canora che catalizzava l’attenzione degli appassionati di musica durante tutta la stagione estiva. Era “Un disco per l’estate” e ha visto numerosi interpreti della canzone italiana imporsi e vendere dischi a palate. Adesso, quella competizione canora non c’è più, ma vorremmo prenderne spunto per…

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Baccalà alla Parmigiana

La ricetta del baccalà mantecato alla parmigiana richiede un pò di pazienza, ma è piuttosto semplice e soprattutto molto gustosa. Il procedimento prevede l’ammollo del pesce nel latte per una notte, quindi non è una pietanza da improvvisare all’ultimo minuto: ma consente di preparare il baccalà in maniera facile e…

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Pollo alla Marengo

Una maniera sfiziosa per cucinare il pollo: accompagnamolo con gamberi, crostini di pane croccante e creiamo un sugo sfizioso a base di pomodoro, aglio e prezzemolo. Non occorrono più di 45/60 minuti e il procedimento è alla portata di tutti. Vediamo insieme con cucinare la ricetta del pollo con gamberi:…

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Mezzi paccheri con fave e pescespada

Come arricchire la classica pasta con pescespada? Semplice! Per prima cosa non scegliete i soliti spaghetti nè tantp meno le penne o i maccheroni: optate invece per i mezzi paccheri, se vi piacciono anche integrali, che si sposano alla perfezione al sugo che vi proponiamo. In secondo luogo potete puntare…

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Baccalà al forno in cinque mosse!

Aliemento leggero e gustosissimo, tipico della cucina portoghese, il baccalà è un pesce che si presta a moltissime ricette: pensate che pare ne esistano ben 366, una per ogni giorno dell’anno e una in più per gli anni bisestili! Le modalità per cucinare il baccalà sono quindi molto variegate ed…

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Come preparare una cena deliziosa a base di pesce

Il periodo estivo è ideale per organizzare cene a base di pesce da godere insieme agli amici, magari in riva al mare dopo una giornata trascorsa in spiaggia. Se l’obiettivo è quello di assaporare delle pietanze semplici ma appetisose seguite le indicazioni firmate Vinchef e, in maniera facile e veloce,…

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Asti Toso: quando terroir e tecnologia s’incontrano

Se c’è un prodotto che ha accompagnato la crescita e lo sviluppo dell’azienda Toso questo è senza dubbio l’Asti, lo spumante dolce italiano per eccellenza, che sulle ripide colline raccontate da Cesare Pavese ha la sua culla esclusiva. Quelle attorno a Santo Stefano e Cossano Belbo sono terre bianche, magre,…

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