Ultimamente il vino ha abbandonato l’atmosfera fumosa e pittoresca della vecchia osteria per trasferirsi in spazi  informali affollatissimi , frequentati soprattutto da giovani. Chiamati wine bar , sono luoghi che offrono combinazioni di cibo e vino e dove la sperimentazione è all’ordine del giorno. Si possono ordinare calici di vino e specialità gastronomiche ad hoc, si organizzano serate a tema, corsi di degustazione, incontri con i produttori. Una di queste ha avuto come ospiti d’onore i vini friulani , è stato un successo. Tantissime le note positive, ma bevete con moderazione.  Il promotore della serata era l’azienda friulana Modeano.Visita il sito modeano.it  vino friulano