Dolci pugliesi e la Pasticceria Di Donfrancesco
I dolci più buoni che potrai assaggiare in Puglia Le cartellate sono realizzate dall’impasto di farina, olio di oliva e vino bianco o spumante. La pasta, resa sfoglia sottilissima, è tagliata a strisce con la rotella a smerli; ogni striscia viene avvolta su se stessa a creare, unendo i bordi…