Una ricetta antica che è passata dalle tavole delle nostre nonne ai raffinati ristoranti dei nostri giorni: la pasta con le segale.

Ingredienti: 2 mazzi di media grandezza di segale selvatiche 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 2 spicchi di aglio pecorino siciliano 350 grammi di spaghetti che vanno sminuzzati in piccoli pezzi olio EVO e sale Lavate le segale e mettetele in una pentola piena d’acqua poco salata, fatele bollire fino…

Continua a leggere

Pasta Delverde, ecco i vincitori del contest “ L’Ingrediente segreto”

Grande successo per il contest per foodblogger intitolato “L’ingrediente segreto”, promosso da pasta Delverde, il pastificio Abruzzese di Fara San Martino. Pasta Delverde continua a coinvolgere i suoi blogger più affezionati e a costruire relazioni con nuovi blogger attraverso iniziative rivolte al mondo social, proseguendo un percorso che da oltre…

Continua a leggere

Pasta Toscana inaugura sul sito www.pastatoscana.it la sezione “Le vostre ricette”

Ad un anno dalla nascita del blog e dal rinnovo del sito web la comunicazione di Pasta Toscana cresce ancora con una nuova sezione del sito destinata a raccogliere sfiziose ricette dedicate dal pubblico alle tre linee di pasta, classica, biologica e integrale con omega3 e ai loro formati. “Le…

Continua a leggere

Pasta Maltagliati è garanzia di un pasto salutare e di tanto buon umore

Gli esperti e nutrizionisti di tutto il mondo oggi inseriscono la pasta nel quadro di un’alimentazione equilibrata e ben bilanciata. Pasta Maltagliati rappresenta la base perfetta per pasti sani, nutrienti e soddisfacenti per il palato e per l’umore. Non c’è alimento che porti in tavola sorriso e allegria come un…

Continua a leggere

Pasta Toscana promuove la cottura al dente: un pieno di gusto e digeribilità

La cottura al dente è il fil rouge che lega insieme Pasta Toscana, digeribilità e senso di sazietà, una dicitura, ormai nota in tutto il mondo, che indica una pasta che deve essere cotta al punto giusto, né troppo né troppo poco. Pasta Toscana produce una pasta il cui glutine,…

Continua a leggere

Fabianelli organizza il Pasta Party alla Rampichiana

Il 24 marzo 2013 la Valdichiana aretina si troverà ad ospitare un’altra manifestazione sportiva, la Rampichiana, giunta alla sua 9° edizione. La pasta, lo sport e Fabianelli un trio che si presenta più forte che mai ai blocchi di partenza. La Rampichiana è una manifestazione sportiva che lo scorso anno…

Continua a leggere

Freschezza, genuinità e tutto il sapore di una volta sono il segreto di pasta all’uovo Maltagliati

La pasta all’uovo rappresenta insieme alla pasta secca di semola di grano duro uno dei simboli dell’eccellenza culinaria italiana. Le famosissime “tagliatelle” regnano incontrastate sulle tavole emiliane, i tagliolini su quelle piemontesi e le pappardelle in Toscana. La pasta all’uovo con marchio Maltagliati garantisce un prodotto di qualità realizzato con la…

Continua a leggere

Pasta Toscana, una pasta come “Bio” comanda

Le tendenze registrate nel corso dell’ultimo BioFach e i dati inerenti gli acquisti alimentari su scala mondiale confermano che il biologico rappresenta una voce di mercato in continua crescita, a testimonianza di un’attenzione sempre più radicata e diffusa a ciò che viene servito a tavola. Pasta Toscana con la sua…

Continua a leggere

Pasta ricchezza e passione italiana. La creatività dei formati Fabianelli

 La pasta ha mantenuto nel corso dei secoli le sue prerogative e connotazioni, pur prestandosi a sempre nuove interpretazioni, fino a quelle più attuali dei grandi Chef contemporanei. Pastificio Fabianelli individua nel grande assortimento di formati, uno dei segreti di questa versatilità ed ecletticità: spaghetti, penne, tortiglioni e così via…

Continua a leggere

Pastificio Fabianelli produce una pasta di qualità certificata kosher

Oggi la Certificazione Kosher rappresenta un sinonimo di qualità e salubrità. La pasta Fabianelli è certificata Kosher sia per quanto concerne la natura e la manipolazione degli ingredienti sia per l’intero processo produttivo, nel rispetto di una tradizione che si tramanda immutata da millenni in tutto il mondo. La dieta…

Continua a leggere

Pasta Maltagliati produce pasta secondo la tradizione

Il marchio Pasta Maltagliati, una produzione industriale che coniuga innovazione e tradizione in tutti i prodotti. Le origini di questo saper fare risalgono a metà ottocento e sono giunte intatte fino ai nostri giorni grazie a Pastificio Fabianelli, che acquisendo il marchio, è riuscito a preservare la storia del Pastificio…

Continua a leggere

Pasta Maltagliati punta sulla qualità

La pasta, il piatto più amato dagli italiani e non solo, viste le percentuali di esportazioni all’estero. Un alimento di punta nella nostra dieta, il preferito tanto dai grandi quanto dai più piccoli. Pasta Maltagliati si fa carico di tutte le aspettative del suo pubblico, che comprendono sapore, profumi, qualità,…

Continua a leggere

PASTA DELVERDE E LA CAGNOTTO INSIEME IN CUCINA

Dalla Piscina alla cucina. La campionessa Tania Cagnotto è stata ospite di eccezione di Pasta  Delverde nell’ambito di un corso di cucina organizzato, proprio dal pastificio Abruzzese presso il Temporary de La Cucina Italiana di Milano, spazio allestito da La Cucina Italiana per festeggiare il periodo natalizio. La Cagnotto si…

Continua a leggere

Fabianelli presenta il cuore della dieta Mediterranea. Un piatto di pasta

Nel 2010 l’Unesco ha premiato lo stile alimentare basato su pomodoro, olio d’oliva, pasta, frutta, verdura e vino, facendolo entrare nel patrimonio culturale immateriale. La pasta di semola di grano duro, come quella prodotta da Pastificio Fabianelli, e quella integrale si confermano dunque tra gli alimenti privilegiati della Dieta Mediterranea,…

Continua a leggere

Pasta Toscana: un prodotto a filiera corta 100% toscano

La Toscana, una regione quasi “condannata” a primeggiare per l’eccellenza della sua cultura e della sua arte. Venire al mondo in questa terra vuol dire nascere con gli occhi aperti sulla bellezza sia essa letteraria, artistica, paesaggistica o culinaria, e con un legame profondo con il passato e le proprie…

Continua a leggere

Maltagliati svela il mondo della pasta attraverso i suoi numeri

La pasta un capolavoro tutto italiano che ha conquistato il mondo. Pasta Maltagliati fa parlare i numeri che delineano un trend, non solo nazionale, in continua crescita. Nonostante la crisi economica mondiale il presente e il futuro della pasta appare in continuo sviluppo e in pochissimi anni le cifre che…

Continua a leggere

Pasta Fabianelli alla conquista degli Emirati Arabi

In questi giorni Pastificio Fabianelli è protagonista della missione commerciale negli Emirati Arabi organizzata da Confindustria e dalla Camera di Commercio di Arezzo. Un’occasione importante, per accrescere, ulteriormente, la presenza Made in Italy nel paese e per far apprezzare il piatto italiano più amato al mondo, la pasta, con i…

Continua a leggere

Maltagliati presenta i suoi formati di pasta. I tagliolini

Pasta Maltagliati, che fa della tradizione e della genuinità i baluardi della sua produzione, ha deciso di far conoscere le caratteristiche, la storia e gli usi dei più conosciuti formati di pasta attraverso i quali esprime tutta la sua creatività. I tagliolini. La produzione industriale e artigianale italiana può annoverare…

Continua a leggere

Pasta Fabianelli sponsor del Rally Merzouga in Marocco

Il legame tra Pastificio Fabianelli e il mondo dello sport si conferma con la sponsorizzazione del 3° Merzouga Rally, in svolgimento, proprio in questi giorni, in Marocco. Per il secondo anno consecutivo Pastificio Fabianelli è sponsor del Merzouga Rally che si tiene in Marocco dal 3 al 9 novembre 2012….

Continua a leggere

La pasta Fabianelli riceve il riconoscimento “Ambasciatore dell’arte e del gusto”

Nel corso del 29° simposio nazionale “Sulle rotte dell’arte del gusto e del benessere. Confronto Arte Bianca Gastronomica”, Pastificio Fabianelli ha ricevuto l’investitura, il diploma e la nomina di Ambasciatore dell’Arte e del Gusto, secondo delibera del Direttivo dell’Accademia Italiana Gastronomia Storica. Un riconoscimento professionale importante che premia gli sforzi…

Continua a leggere

Pasta Fabianelli partecipa a “Sulle rotte dell’arte del gusto e del benessere. Confronto Arte Bianca Gastronomica”

Dal 16 al 17 ottobre 2012 Chianciano Terme si trasformerà nell’ideale palcoscenico del 29° simposio nazionale “Sulle rotte dell’arte del gusto e del benessere. Confronto Arte Bianca Gastronomica”. Una due giorni piena di appuntamenti che vedranno tra i protagonisti anche Pastificio Fabianelli, sponsor della manifestazione. Gli innumerevoli formati di pasta…

Continua a leggere

Pasta e sport un binomio vincente sostenuto da Fabianelli

La pasta, un alimento alla base della piramide alimentare, fondamentale a tutte le età, è energia pronta all’uso per chi fa attività sportiva ma anche per chi deve affrontare intensi sforzi mentali e momenti di stress. Fabianelli sottolinea come l’alto contenuto di carboidrati e il basso contenuto di lipidi rendano…

Continua a leggere

Pasta Maltagliati Combatte la crisi puntando sull’export

“Facciamo passare di moda la crisi costruendo nuovi percorsi e affrontando nuovi mercati”. Pasta Maltagliati si oppone alla crisi proseguendo la sua avanzata internazionale. I venti di crisi continuano a soffiare a livello mondiale, eppure uno dei settori che riesce ad affrontare meglio questo periodo di difficoltà è quello agroalimentare….

Continua a leggere

La pasta diventa un pasto completo, con il condimento giusto

La pasta rappresenta, senza alcun dubbio, il piatto più amato in Italia: riempie gli occhi, soddisfa il palato e contagia con il buon umore. Pasta Toscana evidenzia come il giusto condimento renda un piatto di spaghetti, o di qualsiasi altro formato, un piatto completo, sano ed equilibrato. In passato condannata…

Continua a leggere

Fabianelli produce pasta all’uovo con 6 uova 100% Italiane: Le Campagnole

Ruvida e porosa così si presenta all’incontro con il sugo la pasta della Linea Campagnole di Fabianelli, prodotta con semole selezionate, acqua purissima e uova fresche in una proporzione di 6 per ogni kg di semola. Spaghetti, maccheroni, penne sono sicuramente tra i formati di pasta industriale più apprezzati a…

Continua a leggere

Al centro del sapore. Le ricette di cucina di Pastificio Fabianelli

Fabianelli una pasta dal sapore pieno che esalta la creatività in cucina, con uno sguardo alla tradizione. Sul sito-web, il noto pastificio presenta una selezione di ricette provenienti da “cucine casalinghe”, realizzate con semplicità e passione, valori che Fabianelli condivide da sempre nel suo lavoro. Provate ad inviare le vostre…

Continua a leggere

Pasta Maltagliati apre al biologico e all’integrale

Pasta Maltagliati estende la sua linea produttiva al mondo “biologico” ed “integrale”, un’esperienza per il momento riservata al mercato statunitense, molto più all’avanguardia in queste tematiche di quanto non lo sia il pubblico italiano. Chissà che tra poco non si possano trovare sugli scaffali dei negozi e supermercati del Bel…

Continua a leggere

Pasta Toscana promuove l’alimentazione bio

Un pensiero filosofico afferma “Sei ciò che mangi”. Da questa consapevolezza ed in risposta alle esigenze di consumatori sempre più attenti ed orientati a scelte salutistiche in campo alimentare, Pasta Toscana promuove, non solo in Italia ma in tutto il mondo, il consumo della Linea Biologica. “Viviamo nella natura, con…

Continua a leggere

Consumi di Pasta in crescita. Pastificio Fabianelli conferma il trend positivo

Pastificio Fabianelli conferma i dati diramati in questi giorni in tema di pasta. L’Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e delle paste italiane) segnala una crescita del +1,7% nella produzione di pasta industriale con circa 3,3 milioni di tonnellate, mentre Coldiretti ne registra un aumento dei consumi con un bel…

Continua a leggere