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Presentate le gustose portate e gli ottimi prodotti che delizieranno i commensali martedì 11 dicembre

Roma, 4 dicembre 2012 – Chef rinomati, prodotti d’eccellenza e solidarietà: una combinazione perfetta per la cena speciale voluta e organizzata dall’Associazione Amici della Caritas di Roma martedì 11 dicembre a Villa Glori.

Al fianco dell’associazione e del suo Presidente Renato De Silva, il contributo del critico Luigi Cremona e la puntuale partecipazione della casa editrice Witaly faranno sì che, anche quest’anno, l’evento si trasformi in un’importante occasione di festa e di riflessione.

La maestria dei cinque chef presenti, che si alterneranno nella realizzazione delle portate, dall’aperitivo al dessert, sarà esaltata dalla preziosa collaborazione di grandi aziende vinicole che hanno scelto di sposare l’importante causa.

L’aperitivo realizzato dai giovani e talentuosi chef della FIC, Federazione Italiana Cuochi, guidati da Alessandro Circiello, e il gustoso antipasto proposto da Oliver Glowig, Insalata di puntarelle con alici alla colatura e ricotta, saranno accompagnati dal delizioso rosé naturale prodotto da uve Pinot nero: il Cruasé Metodo Classico Docg del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese.

I mezzi bombardoni con stoccafisso e tartufi, primo piatto realizzato da Gennaro Esposito, saranno invece arricchiti dal bianco veronese I.g.t. Godò, annata 2012, offerto dall’Azienda vinicola F.lli Farina.

Il giovane Riccardo di Giacinto, proporrà una saporita Guancia di manzo brasata con castagne, zenzero e pan di spezie, accompagnata dal corposo Rosso mattone della Società Agricola Briziarelli.

Il dessert proposto dall’emergente Davide del Duca, Sfera di cioccolato, spuma al latte, cereali e patata al caffè, sarà infine esaltato dal Rosetta Malvasia di Castelnuovo Don Bosco Doc, offerto dall’Azienda Vitivinicola e d’invecchiamento Bava.

La serata di gusto sarà conclusa da un delizioso panettone di produzione artigianale offerto dalla azienda siciliana F.lli Fiasconaro.

Contribuiranno alla serata di solidarietà anche tre importanti aziende sostenitrici della Caritas, il Confettificio Papa, le Cantine Antonio Valerio e l’Azienda Principe Pignatelli, che, ad ogni commensale, doneranno rispettivamente dragees al cioccolato, una bottiglia di vino personalizzata per l’occasione, una bottiglia di olio.

La serata dedicata alla Campagna “Oggi Offro Io”, ha lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere fondi per sostenere le Mense e gli Empori della Caritas: la partecipazione è aperta a chiunque abbia il desiderio di contribuire alla causa, trascorrendo una serata speciale in occasione delle festività e gustando piatti prelibati creati per l’occasione da grandi chef.

Il contributo previsto è di €300 a persona, che verranno interamente devoluti alla Caritas.

La ONLUS di volontari “Associazione Amici della Caritas di Roma” che sostiene le iniziative promosse dalla Caritas Diocesana di Roma e opera con l’obiettivo di raccogliere fondi attraverso l’organizzazione di eventi speciali e il supporto alle attività di volontariato è lieta dunque di invitavi a questo ormai tradizionale appuntamento.

www.amicicaritas.it.

Per eventuali prenotazioni: tel. 06.88815120 e-mail [email protected]

Ufficio Stampa: Lucilla De Luca, IMAGINE Communication
Tel. 06.39750290 – cell. 335.5839843 – email [email protected]

Svelati i nomi dei partecipanti alla serata di solidarietà di martedì 11 dicembre

a sostegno della campagna “Oggi Offro Io”

Roma, 27 novembre 2012 – Grandi nomi della gastronomia internazionale per l’Associazione Amici della Caritas di Roma: Oliver Glowig, Alessandro Circiello, Gennarino Esposito, Riccardo Di Giacinto e Davide Del Duca, insieme alla Federazione Italiana Cuochi, saranno i protagonisti della serata di solidarietà in programma martedì 11 dicembre a Roma, nel parco di Villa Glori alla Casa Famiglia della Caritas, direttamente accessibile grazie alla nuova strada realizzata dal Gruppo Salini – Todini.

Al loro fianco Luigi Cremona, noto giornalista enogastronomico che, con la sua partecipazione attiva e volontaria, ha ideato, insieme al Presidente dell’Associazione Renato De Silva, i contenuti dell’iniziativa sin dalla prima edizione, selezionando e coinvolgendo, in collaborazione con Witaly, i più importanti chef italiani che hanno voluto offrire come volontari il loro talento per una nobile causa.

Un delizioso aperitivo d’apertura firmato dalla doppia stella Michelin Oliver Glowig aprirà le danze; al suo fianco, allieteranno i palati dei fortunati commensali, i giovani chef della FIC (Federazione Italiana Cuochi) capitanati da Alessandro Circiello, noto volto televisivo e strenuo sostenitore delle virtù di una cucina salutista e portavoce del motto “il cuoco come promotore di salute”, che creerà per l’occasione, sfiziosi finger food.

Al particolare appuntamento, non poteva mancare lo stellato Gennarino Esposito: lo chef di Vico Equense si presenterà con un primo piatto, per soddisfare mente e corpo degli ospiti con i suoi sapori mediterranei; Riccardo di Giacinto, giovane chef tra i più promettenti della capitale con grandi collaborazioni alle spalle, si occuperà invece del delizioso secondo piatto. Davide del Duca, il più giovane dei cinque, abbandonerà per l’occasione la gustosa cucina romana rivisitata che lo contraddistingue, per deliziare i commensali con il suo dessert.

Il contributo previsto è di €300 a persona, con la possibilità per aziende e organizzazioni di prenotare un tavolo per 10 ospiti, al quale invitare collaboratori ed amici offrendo l’opportunità di trascorrere una serata suggestiva in occasione delle festività, all’insegna della buona cucina e della solidarietà.

Il ricavato sarà interamente devoluto alla Caritas, con particolare riferimento alla Campagna “Oggi Offro Io”, che ha lo scopo di sensibilizzare l’opinione pubblica e raccogliere fondi per sostenere le Mense e gli Empori della Caritas: un gesto significativo per le famiglie in difficoltà.

Sono circa 7.000 a Roma le persone senza fissa dimora che oltre a dormire hanno bisogno di mangiare. Accanto a queste, migliaia di famiglie che non arrivano a fine mese: mangiare è un’emergenza continua e il fenomeno è in forte aumento, soprattutto tra gli italiani che spesso non hanno il coraggio di varcare i cancelli d’ingresso di una Mensa o la soglia dell’Emporio, visti come la linea di frontiera oltre la quale tocca fare i conti con un senso di disagio e di pudore.

Sono oltre 1500 i pasti pronti erogati ogni giorno dai centri di accoglienza della Caritas a Roma e circa 1700 le persone aiutate settimanalmente mediante spesa alimentare: grazie alla campagna “Oggi Offro Io” ciascun cittadino può contribuire a migliorare la vita degli altri, garantendo con il proprio contributo il pasto o la spesa alimentare a quanti lo richiedono.

La serata è organizzata dalla ONLUS di volontari “Associazione Amici della Caritas di Roma”, che sostiene le iniziative promosse dalla Caritas Diocesana di Roma e opera con l’obiettivo di raccogliere fondi attraverso l’organizzazione di eventi speciali e il supporto alle attività di volontariato. www.amicicaritas.it.

Per eventuali prenotazioni: tel. 06.8881550 – e-mail [email protected].

Ufficio Stampa:
Lucilla De Luca, IMAGINE Communication,
Tel.06.39750290 – cell.335.5839843
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