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13 Marzo 2014: Live Webinar per il settore Food&Beverage

Un evento online per scoprire Microsoft Dynamics NAV e il vertical FoodNAV, per le aziende del settore alimentare che scelgono l’innovazione.

Giovedì 13 marzo 2014 alle ore 15.00 Alterna propone, in collaborazione con Microsoft, un live webinar dedicato al settore alimentare per far toccare con mano alle aziende come una soluzione innovativa, familiare e al passo con le ultime tecnologie Microsoft possa garantire una gestione controllata e completa di tutti i processi della filiera, tipici del Food&Beverage.

Un momento interessante in cui si parlerà di FoodNAV, una soluzione ERP verticale basata su Microsoft Dynamics NAV 2013, nata dalla profonda esperienza di Alterna nella gestione delle “complessità” delle aziende del comparto alimentare e in grado di supportare le imprese in tutte le fasi del loro processo: dalla supply chain al conferimento delle materie prime sino ad arrivare alla distribuzione dei prodotti finiti su vari canali di vendita, inclusa la GDO/GDS.

Un’ora intensa ed interessante per scoprire via web in modo molto pratico, come un ERP innovativo vada oltre le funzionalità  dei tradizionali sistemi di gestione aziendale o del magazzino e sia anche già allineato alle nuove tecnologie digitali come i devices mobili e il web.

Un live webinar nel quale i partecipanti potranno interagire con i relatori, approfondire tutte le tematiche e le peculiarità di questa soluzione e conoscere come i clienti Alterna hanno incrementato il loro vantaggio competitivo, la redditività e sostenuto l’innovazione e internazionalizzazione del business.

Alterna, primario partner di Microsoft, fa dell’innovazione la sua Mission e questo live webinar rappresenta un’ occasione interessante e concreta per le aziende del Food&Beverage più innovative, in evoluzione e alla ricerca di nuovi vantaggi competitivi.

Per inviare la propria richiesta di partecipazione, è possibile scrivere ad [email protected] o collegarsi al sito Alterna (www.alternanet.it) e compilare il form di registrazione.  Per maggiori informazioni contattare il numero +39 335 7650329.

In seguito all’iscrizione ai partecipanti verranno inviate delle semplici istruzioni per partecipare all’evento.

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Eva Kottrova, Forchetta di platino 2011

Novembre 2011/Concorso culinario “La Forchetta di
Platino” / Area eventi TECH & FOOD./Prov.ASCOLI PICENO.
La pluripremiata opinion maker
delle eccellenze enogastronomiche, Eva Kottrova, a circa due mesi dal
conseguimento del premio “SHAKER D’ORO
2011” è stata insignita anche del
premio “LA FORCHETTA DI PLATINO” per
la preparazione di una fine palacsinta dal profumo mitteleuropeo e cosmopolita nell’omonimo
concorso culinario inserito nel programma eventi dell’ottava edizione di TECH
& FOOD, salone delle attrezzature e dei prodotti per pubblici esercizi e
attività ricettive con oltre cento aziende espositive provenienti da tutta
Italia.

 

Una sorta di sottile crespella chiusa
a fagottino e proposta in originale bicchiere monodose con il ripieno di
porcini caramellati all’infuso di noci, ricotta e Parmigiano Reggiano delle
Vacche Rosse e adagiata su un canestrino di formaggio Trappista Bakonyi
ungherese con trionfo di pioppini sfumati in Liquor d’Ulivi di Serrungarina, ha interpretato in chiave fusion le espressioni
della cultura gastronomica carpatico-danubiana sapientemente adattate al tradizionale gusto italico.

 

L’attenta e qualificata giuria del
concorso organizzato da Bar.it, composta da autorevoli esperti del comparto
food & beverage, ha assegnato il prestigioso premio condiviso ex aequo
anche con altri noti e talentuosi chef del centro Italia. La vulcanica e
versatile sommelier-opinionista di eccellenze enogastronomiche su media
italiani ed esteri sta facendo incetta di premi e di nomination nei concorsi
culinari più prestigiosi conquistando le giurie nazionali e internazionali con
le sue insolite preparazioni, interpretando una personalissima filosofia creativa
che si basa sulla destrutturazione degli elementi e sulla decontestualizzazione
delle materie prime utilizzate. La prossima performance che la vedrà
protagonista è inserita nell’area eventi della Manifestazione “SPUMARCHE” che
si terrà a Budapest tra qualche mese e dove i prodotti marchigiani delle
nicchie eccellenti terranno alto il vessillo tricolore del Made in Italy.

 

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Francesco Mussinelli e’ il nuovo Food & Beverage dell’Hassler Roma

Logo-Hassler-grigio

Roma, 15 marzo 2011 – Il Presidente e Direttore Generale dell’Hassler Roma Roberto Wirth ha deciso di affidare a Francesco Mussinelli, il ruolo di nuovo responsabile della ristorazione dell’albergo romano in cima alla scalinata di Piazza di Spagna e della sua seconda proprietà, Il Palazzetto Restaurant.

Francesco Mussinelli, di origini liguri, annovera esperienze lavorative di rilievo in realtà alberghiere di lusso sia italiane che internazionali, si forma in Svizzera al Centre International de Glion ed apre la sua carriera nel 1992 lavorando al St. Regis di New York come Maître D’Etage.

Nel 1993, rientrato in Italia, riceve l’incarico di responsabile del ristorante dell’ Hotel Lord Byron di Roma che dirige fino al 1996, anno in cui diventa restaurant manager de «La Pergola» del Rome Cavalieri Hilton che, nel 1997, conquista una stella Michelin.

Nel 1999 il gruppo alberghiero Starwood ha assunto Francesco per il lancio del primo servizio di «Maggiordomo d’albergo» in Europa.

Dopo la lunga esperienza nella capitale, nel 2001 si trasferisce sull’isola di Capri, occupandosi del rilancio del ristorante «L’Olivo» al Capri Palace Hotel & Spa di Anacapri che verrà insignito qualche anno dopo con una stella Michelin. Dal 2004 al 2007 si sposta al Crowne Plaza Stabiae Sorrentocoast di Castellammare di Stabia dove lavora come responsabile Food & Beverage. Dopo tre anni, nel 2008, ritorna al Capri Palace Hotel & Spa di Anacapri. Nel 2009 arriva la seconda stella Michelin, e nel 2010 riceve il premio «Maître dell’Anno» delle Guide de L’Espresso.

“La scelta di conferire quest’incarico a Francesco Mussinelli, ” dichiara Roberto Wirth Presidente e Direttore generale di Hassler Roma, “rappresenta un valore aggiunto per Hassler Roma ed esprime la chiara volontà, di voler offrire ai nostri ospiti un servizio ed una qualità sempre più esclusivi”

Con 95 stanze, di cui 13 suite, l’Hassler Roma, situato sulla cima della scalinata di Trinità dei Monti e gestito da Roberto Wirth da oltre 33 anni, è considerato il miglior albergo della capitale secondo le classifiche delle prestigiose riviste americane Condé Nast Traveller e Travel & Leisure. Propone un ambiente classico ed elegante con inserimenti contemporanei, per un perfetto equilibrio tra passato e presente: il bellissimo Salone Eva, con l’Hassler Bar, rappresenta il celebre salotto nel centro storico della città eterna, il luogo ideale per un tè, una colazione di lavoro o uno spuntino dopo il teatro; Imàgo, il ristorante al sesto piano con una stella Michelin, dal quale si può ammirare uno dei panorami più belli del mondo assaporando una cucina italiana contemporanea di alto livello e di grande creatività curata dallo Chef Francesco Apreda.

L’Hassler Roma è stato fondato nel 1893 e appartiene dagli anni venti alla famiglia Wirth, il cui discendente Roberto è l’attuale Presidente e Direttore Generale, che con quasi 30 anni di direzione, è oggi il Direttore d’albergo con maggior esperienza in Italia ed il padrone di casa di questo tempio dell’hôtellerie, punto di incontro della élite politica, economica e culturale italiana ed internazionale.

Nel 1999, Roberto Wirth ha acquistato Il Palazzetto con l’intenzione di espandere il marchio dello storico Hotel situato a Piazza Trinità dei Monti. Il Palazzetto rappresenta uno dei rifugi più spettacolari proprio nel cuore di Roma, lo stesso luogo dove, oltre 2000 anni fa, venivano organizzati i fastosi banchetti di Lucullo.

Oggi, a pochi passi dall’albergo, direttamente sulla Scalinata di Piazza di Spagna, Il Palazzetto offre un’ambientazione unica con 4 camere suggestive, sale affascinanti e un ristorante che permette di godere della magnifica vista dalla terrazza.

Per immagini in alta definizione e ulteriori informazioni:

http://italianconnections.net/hasslerroma/download/immagini/

Ufficio Stampa:

IMAGINE Communication, Via G.Barzellotti, 9 – 00136 Roma

Tel. 06 39750290 – [email protected]

www.imaginecommunication.eu | italianconnections.net

HASSLER Roma, Piazza Trinità dei Monti 6 – 00187 Roma

Vivian Barsanti, Ufficio Comunicazione

Tel. 06 699 34 262 –[email protected]

www.hotelhasslerroma.com | www.imagorestaurant.com | www.ilpalazzettoroma.com

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