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Vini pluripremiati in degustazione a Mirano

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  • 20 Agosto 2014

La Grande Festa del Vino: un brindisi enogastronomico
La Villa Barchessa e XXV Aprile di Mirano apre le porte del gusto a tutti quelli che il 28 Settembre 2014 vorranno degustare vini pluripremiati e assaggiare i prelibati prodotti dell’eccellenza italiana. Questa prestigiosa manifestazione è ideata e organizzata dall’Enoteca le Cantine Dei Dogi. Alla sua 7° edizione, più effervescente che mai, promette un percorso divertente, formativo e coinvolgente. Ogni visitatore verrà omaggiato di un calice da degustazione, penna e scheda di valutazione per votare il miglior vino degustato. Un itinerario intrigante e goloso messo a disposizione di tutti al piccolo prezzo di 7 euro. Ecco solo alcuni dei vini pluridecorati a livello internazionale in degustazione dalle 10:00 alle 19:00: il Soave Nicolaio medaglia d’oro al concorso Mondial de Bruxelles nel 2011. Tra quelli premiati a livello nazionale l’Aglianico del Vulture Val del Noce con il massimo riconoscimento “3 bicchieri” dalla guida del Gambero Rosso 2013 e con i “5 grappoli” dalla guida Bibenda A.I.S 2013.

La grande festa anche del buon cibo e dell’arte
Si potrà deliziare il palato anche con i prodotti eccellenti del Nord e del Sud Italia. La location di Villa Barchessa sarà dedicata anche ai prodotti gastronomici biologici, biodinamici o naturali come le composte di frutta biologica di Modena. La Villa XXV Aprile accoglierà prodotti gastronomici dolci e salati, come le mostarde e le salse dolci e piccanti di Conegliano. Nelle due ville si terrà una mostra collettiva contemporanea con tema “Arte & Vino”

Per ulteriori informazioni visitare il sito www.lagrandefestadelvino.it.

Aziende partecipanti:
Veneto
Ronfini – Col San Martino (TV)
Coste Petrai – Vidor (TV)
Lazzaris – Conegliano (TV)
Caseificio Tomasoni – Breda di Piave (TV)
Ornella Bellia – Portogruaro (VE)
Forno San Gaetano – Mirano (VE)
Gallio – Breganze (VI)
Loison – Costabissara (VI)
Apicoltura Meggiolaro – Montecchio Maggiore (VI)
Cantina Roncolato Antonio – Soave (VR)
Valentina Cubi – San Pietro in Cariano (VR)
Corte Sant’Arcadio – Castelnuovo del Garda (VR)

Friuli – Venezia Giulia
Branko – Cormons (GO)
Arzenton Maurizio – Spessa di Cividale (UD)
Borgo delle Oche – Valvasone di Pordenone (PN)

Lombardia
Travaglino – Calvignano (PV)

Marchesi di Montalto – Montalto Pavese (PV)
Tenuta Ambrosini – Cazzago San Martino (BS)
Brunello – Pozzolengo (BS)
La Brugherata – Scanzorosciate (BG)

Trentino
Zanini Luigi- Mezzolombardo (TN)

Alto Adige
Egger Ramer- Bolzano (BZ)

Piemonte
Veglio Michelino & Figlio – Diano d’Alba (CN)
Anna Maria Abbona – Farigliano (CN)
Montaribaldi – Barbaresco (CN)

Liguria
Bio Vio – Albenga (SV)
La Baita – Borghetto d’Arroscia (IM)

Emilia Romagna
Villa Papiano- Modigliana (FC)
Marta Valpiani – Castrocaro terme (FC)
Gardini Cioccolato d’Autore – Forlì (FC)
La Selva Armonica – Vaglio di Lama Mocogno (MO)

Abruzzo
Gentile Vini – Ofena (AQ)

Marche
Vallerosa Bonci – Cupramontana (AN)

Toscana
Dreolino – Rufina (FI)
Villa Patrizia – Roccalbegna (GR)

Umbria
Raina – Montefalco (PG)

Lazio
Luigi De Sanctis – Frascati (RM)

Molise
Claudio Cipressi – San Felice del Molise (CB)

Campania
Cantine Antonio Caggiano – Taurasi (AV)
Tenuta Sarno 1860 – Avellino (AV)

Basilicata
D’Angelo – Rionero in Vulture (PZ)

Puglia
Di Filippo – Trani (BA)
Cannito – Grumu Apulla (BA)

Calabria
Cantine Vincenzo Ippolito 1845 – Cirò Marina (KR)

Sardegna
Cantine Sardus Pater – Sant’Antioco (CI)

Sicilia
Irene Badalà – Passopisciaro (CT)
Cantine Barbera – Menfi (AG)

Francia
Boutillez Vignon – Villers Marmery – Montagne de Reims
Jean Paul Mauler – Mittelwihr – Alsace

Austria
Gangl Wines – Illmitz

Slovenia
Erzetic – Dobrovo – Goriska

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Il titolare dell’enoteca Le Cantine dei Dogi sarà giudice degustatore al Concorso enologico di Berlino

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  • 17 Dicembre 2010

Vanni Berna,  titolare dell’enoteca Le Cantine Dei Dogi specializzata nella vendita vino online sia in Italia che all’estero,  sarà uno dei 130 degustatori invitati per il concorso enologico internazionale Berliner Wein Trophy 2011.

Il concorso si svolgerà a Berlino dal 03-06 febbraio 2011, tale concorso enologico ha iniziato nel lontano 1994 con la degustazione  di 180 vini, nel 2010 erano in degustazione  quasi  5.300 vini, con tali numeri il Berliner Wein Trophy da dimostrazione di essere  uno dei più celebri e conosciuti concorsi al mondo, il concorso è patrocinato dall’OIV ((Organizzazione Internazionale della Vigna e del Vino).

Acquista vino o altri prodotti presso l’enoteca Le Cantine Dei Dogi, sono stati selezionati direttamente dal Sommelier Professionista-Degustatore ufficiale e Relatore A.I.S. (Associazione  Italiana Sommelier) Vanni Berna.

Nell’enoteca virtuale e nel punto vendita potete trovare i seguenti prodotti:

·       Vini nazionali e internazionali

·       Distillati

·       Grappe

·       Liquori

·       Rum

·       Whisky

·       Cognac

·       Olio extra vergine di Oliva

·       Aceti balsamici e tradizionali

·       Accessori per vino

·       Prelibatezze dal dolce al salato

·       Vasta scelta di Ceste Natalizie

L’enoteca,  è presente con un punto vendita dal 2004 a Mirano,  in provincia di Venezia, in via Dante 40.

Nel periodo natalizio l’enoteca resta sempre aperta anche Domenica 19 Dicembre.

Orario di apertura del punto vendita:

08:30-12:30  15:00-19:30.

Il 24 Dicembre l’enoteca effettuerà l’orario continuato dalle 08:30 alle 20:00.

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La rarità, il vino Picolit

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  • 29 Giugno 2010

Considerato una vera e propria gemma dell’enologia italiana, il Picolit è anche conosciuto come il vino dei re. Infatti è stato servito e degustato presso le corti più importanti d’Europa, da quella Asburgica a quella Francese e Russa; nonché sulle mense dei Papi. Pregiato e raro,il Picolit nasce dall’omonimo vitigno sui colli orientali del Friuli. Il suo nome sembra derivi dalla piccolezza della quantità degli acini e dei grappoli che produce la sua vite. Vendemmia: La raccolta è manuale e differenziata secondo maturazione con passaggi bisettimanali avviene per tutto il mese di ottobre. Vinificazione: Il 20% delle uve raccolte vengono vinificate nel modo classico, pressatura soffice, decantazione e fermentazione controllata. Il rimanente 80% delle uve viene posta ad appassire per oltre un mese, arrivando a perdere circa il 40% del peso. Quando le uve raggiungono i valori analitici ed organolettici ottimali, vengono diraspate e pressate per mezzo di piccoli torchi verticali, il mosto ottenuto molto concentrato, viene fatto fermentare in piccole botte di rovere, nelle quali rimane fino all’estate Quindi viene fatto l’assemblaggio dei due vini i quali maturano per altri 4 mesi in botte d’acciaio. Affinamento: 4 – 6 mesi in bottiglia . Terreno collinare costituito da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica Sistema di allevamento: Cappuccina Vino degustato: Picolit 2007 Az. Arzenton Maurizio Tipologia: Bianco D.O.C.G. Uve: Picolit 100%, Gradazione: 14% Bottiglie prodotte: 432 da 0,500 lt. Resa per ettaro: 20 HL / ha Altitudine: 80/100 metri s.l.m. Esame Visivo: Giallo oro. Esame olfattivo: La successione dei profumi è impressionante con deliziose folate di frutta candita, miele di acacia, mela cotta, albicocca matura, torrone. Esame gustativo: Raffinatissimo al gusto, con dolcezza garbata e persistenza infinita. Abbinamento: I classici lo abbinano al fegato grasso d’oca e ai formaggio verdi. Un abbinamento curioso è con ostriche crude, tartufi di mare, caviale e scampi crudi. Do un consiglio, per le sue caratteristiche è un vino da “meditazione”, quindi da degustare da solo, nei momenti importanti. Stato evolutivo: Pronto-Maturo Temperatura di servizio: 12 ° C Prezzo di vendita al pubblico in negozio: € 24,50 – € 31,00. Dove acquistarlo nel web al miglior prezzo: online vini Le Cantine Dei Dogi. Punteggio: 90/100. Conclusione: Elegantissimo nel suo vestito d’orato. E’ una sinfonia di profumi, una magia al palato.

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