I ricercatori hanno segnalato un forte legame tra un consumo moderato di caffè e un basso rischio di cancro alla bocca e alla gola.
Lo studio condotto ha dimostrato che gli uomini e le donne che bevono regolarmente caffè non decaffeinato hanno meno probabilità di morire di cancro alla bocca o alla gola. Coloro che bevono più di quattro tazze di caffè al giorno, invece, riducono tale rischio del 50%.
Il cancro orale è una delle cause di morte più comuni in tutto il mondo. Questo tipo di tumore colpisce di più gli uomini che le donne. Anche se il cancro alla bocca o alla gola può essere curato se scoperto in tempo, la maggior parte dei pazienti non richiede cure mediche finché il tumore non ha raggiunto uno stadio avanzato.
Nel 1982, l’American Cancer Society ha avviato uno studio di prevenzione del cancro di circa un milione di uomini e donne sani con un’età media di 57 anni. La loro dieta comprendeva anche il consumo di caffè e tè. I ricercatori hanno escluso dall’indagine quei pazienti che consumavano più di 20 tazze di caffè al giorno. Il 31 dicembre del 2008, solo 868 partecipanti erano morti di cancro alla bocca o alla gola.
I risultati della ricerca hanno mostrato che il rischio di morte, causata dal cancro orale, è stato inferiore del 49% per coloro che hanno bevuto 4-6 tazze di caffè al giorno, rispetto a quelli che hanno bevuto il caffè solo occasionalmente. Riduzioni di questo rischio sono state osservate anche nei consumatori più moderati.
Gli amanti del caffè ora hanno un motivo in più per godersi la loro bevanda preferita.
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