Il ristorante Rabayà nasce nel 1989 nel cuore di una delle zone più pregiate del Barbaresco, vera e propria terrà promessa per gli amanti del vino, dalla quale prende il nome lo stesso paese in cui sorge il ristorante.
Le ampie arcate in mattoni antichi, le travi in legno, l’arredamento antico originale, caratterizzano questo ambiente rustico ed elegante e lo rendono accogliente per tutti gli amanti della buona cucina tradizionale che si avventurano qui nel cuore delle Langhe.
Il locale, decisamente molto curato nei particolari, dispone di una sala da pranzo che può ospitare fino a 40 persone e di un saletta indipendente riservata ad occasioni speciali quali matrimoni, comunioni, battesimi.
La cucina propone piatti tipici che vanno dagli stuzzicanti antipasti, alle paste rigorosamente fatte a mano e all’ormai classico coniglio a Barbaresco, un vero e proprio ‘must’ di queste zone.
Varia e ricca è la carta dei vini che conta circa 600 etichette. Nella parte sotterranea centinaia di bottiglie riposano, aspettando il momento giusto per essere stappate davanti al caminetto acceso, nelle fredde giornate d’inverno, oppure sulla bella terrazza estiva, ammirando il sole che tramonta dietro le colline. Questo è il ristorante Rabayà: una vera oasi tra le colline del Barbaresco.
Rabayà
via Rabajà 9
12050 Barbaresco (CN)
Tel 0173 635223
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