Eccoci le ferie per molti sono giunte, alcuni sono in viaggio, altri già nei luoghi di vacanza, molti vanno per abbronzarsi al mare, altri per godere del fresco delle montagne, rilassandosi nella tranquillità dei monti, altri invece vanno in un tour enogastronomico, alla scoperta di nuovi sapori e odori.

Moltissimi turisti, di cui anche molti italiani, scelgono mete un po’ meno turistiche ma più ricche di storia, soprattutto quella culinaria, dalla Sicilia all’Abruzzo, passando per il Lazio e la Toscana, senza dimenticare naturalmente Emilia Romagna e Trentino, insomma nessuna delle regioni italiane può essere esclusa, grazie al grande patrimonio che ognuna ha.

Un tour enogastronomico spesso è l’ideale per rilassarsi, il poter partecipare, se si è fortunati, alle fiere di paese dove si trovano in vendita tanti prodotti tipici, che sono difficilmente acquistabili se non direttamente in loco.

Assaporare nuovi sapori, magari lontani da quelli della propria regione e che mantengono ancora il sapore di una volta, a differenza della maggior parte del cibo che spesso si mangia nelle città.

La scoperta di nuovi sapori, la visita dei mercatini che hanno in vendita i prodotti tipici del luogo, oltre a permetterci di scoprire spesso un nuovo mondo, ci permettono anche di sostenere tutte quelle piccole economie che senza questi pochi turisti, amanti del buono e del mangiar bene, non riuscirebbero a sopravvivere, facendo rimanere quel prodotto tipico relegato nella famiglia che lo produce o nel peggiore dei casi facendolo scomparire per sempre.