È in edicola il numero di giugno di Un mese in cucina, realizzato dallo studio editoriale musanana (www.musanana.it) ed edito da Hepi press. Settantadue ricette per affrontare l’estate che si avvicina con leggerezza e gusto. Tanto pesce: orata agli aromi, polpo in insalata (il piatto che troneggia in copertina), carpaccio di spada con salsa al pepe, zuppa ai frutti di mare e ancora, rotolini di baccalà e salmone, tortino di verdure con acciughe, lasagne alla polpa di granchio. Molti piatti con verdure: gran fritto di foglie e fiori, verdure in umido con le olive, spezzatino con carote e cipolle, insalata di fagioli e peperoni. E poi i dolci, come la crostata ai frutti di bosco, le tortine allo yogurt con le prugne e la mousse di pesche e melone. Ma non è finita. Lo speciale che ogni mese occupa le 32 pagine centrali della rivista è, a giugno, dedicato interamente alle grigliate, con ricette da cucinare all’aria aperta e consigli per farlo al meglio: pesci all’ortolana, sogliola al timo, tonno all’aglio, spiedini alle due salse, petti ripieni alla brace, vitello allo zafferano.
Siete una famiglia con bambini curiosi e vivaci? Fateli partecipare al grande gioco della cucina. Fra le pagine della rivista tante dritte per coinvolgere i vostri piccoli, cucinando con loro piatti facili come le pennette alle olive o un insolito piatto di lattuga e mele.
E come sempre non mancano i rimedi naturali per la bellezza, la salute e la pulizia della casa, le pagine dedicate al vino, ai nuovi accessori e ai nuovi prodotti alimentari che possono aiutare le indaffarate cuoche a velocizzare e arricchire il lavoro tra i fornelli.
Insomma, Un mese in cucina si riconferma una rivista che cerca veramente di venire incontro alle cuoche e ai cuochi di casa proponendo piatti semplici da realizzare ma non banali, dando consigli su come fare quando il tempo a disposizione è poco e suggerimenti per ricevere ospiti e fare sempre bella figura.
Un mese in cucina si trova in edicola e nel circuito della grande distribuzione organizzata a 1,20 euro.
È invece slittata di alcune settimane l’uscita della versione per iPad, inizialmente prevista per fine aprile 2012. La rivista infatti sarà presto messa in vendita anche sull’App Store della Apple a 0,79 euro.