L’antipasto è una portata che sta assumendo un ruolo sempre più importante nel panorama della cucina Italiana. Se prima l’antipasto veniva considerato un esclusiva delle cene al ristorante oggi sono sempre di più quelli che anche per cene casalinghe tra amici e parenti inseriscono uno o anche diversi assaggi di antipasti. Negli ultimi anni in particolare si sente sempre più spesso parlare di finger food, come se questa fosse un invenzione originale degli ultimi anni, in realtà di innovativo c’è soprattutto la presentazione, i finger food infatti nella maggior parte dei casi altro non sono che piatti classici come la parmigiana di melanzane o una semplice pizza rustica, ma preparati in mini stampini o tagliati in modo originale e di dimensioni di boccone, stesso discorso vale anche per antipasti tipici della nostra tradizione come ad esempio la classica frittura all’italiana in cui tutti i pezzi vengono serviti in formato ridotto rispetto al classico.Sebbene quindi da un punto di vista culinario i finger food non siano una vera e propria innovazione lo sono certamente da un punto di vista estetico e concenttuale e si deve a questa moda se l’antipasto sta entrando sempre più a far parte anche della cucina domestica.
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In forma per l’estate dimagrire in modo sano
Più che mai con l’avvicinarsi dell’estate aumenta in modo consistente il numero di persone, uomini e donne, che provano a correre ai ripari e sperano di perdere i chili di troppo accumulati durante l’inverno in poche settimane per affrontare al meglio la prova costume. Ed ogni anno con l’arrivo dell’estate giornali, tv e perfino spot online alimentano le illusioni di queste persone proponendo diete dimagranti super efficaci prodotti miracolosi che bruciano i grassi e permettono di dimagrire in pochissimo tempo. Sebbene con la consapevolezza di essere una voce fuori dal coro e probabilmente anche impopolare vista l’ampia diffusione di questi messaggi e l’altissimo numero di persone che ci credono, o almeno ci sperano, vi è comunque la necessità di invitare a riflettere su quanto queste diete last minute e le estenuanti sessioni di allenamento iniziate a Maggio dopo un inverno di stabilità possano essere non solo del tutto infruttuose ma addirittura nocive per l’organismo. E’ importante infatti valutare sempre con attenzione sia la dieta dimagrante che il tipo di allenamento da seguire e calibrare entrambe sulle condizioni e le esigenze del proprio corpo. Per dimagrire in modo sano, soprattutto per quanto riguarda le diete va detto che bisognerebbe diffidare di quelle che propongono regimi alimentari eccessivamente privativi, la dieta migliore infatti è quella che prevede una diminuzione delle quantità ma che non esclude in modo categorico nessun tipo di alimento, neanche dei tanto temuti carboidrati. Se si sceglie di seguire un regime alimentare depurativo tipo diete a base di yogurt, frutta etc.. tanto di moda nel periodo estivo bisognerebbe sempre tenere presente che se seguite per un periodo superiore ai 3- 5 giorni queste possono risultare nocive perchè vanno ad intaccare la massa magra dell’organismo e non gli accumuli di grasso. In conclusione quindi non resta che invitare tutti a godersi quest’estate cosi come si è senza sottoporsi a stress eccessivi e cercare di fare in modo che i buoni propositi non restino tali ed agire con una dieta equilibrata ed una regolare attività fisica durante tutto il periodo invernale per arrivare non solo in perfetta forma ma anche in perfetta salute alla prova costume.
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I gioielli i regali più amati dalle donne
Da sempre canzoni e spot pubblicitari sostengono che i gioielli sono i migliori amici di ogni donna, e pur non volendo generalizzare bisogna ammettere che se non i migliori amici i gioielli occupano un posto di primo piano nella graduatoria dei regali più apprezzati dalle donne. Certo alcune possono preferire gli anelli, altre collier o orecchini, alcune prediligono l’oro giallo altre l’oro bianco, alcune l’argento altre le pietre colorate, ma si può star certi un gioiello sarà un regalo estremamente apprezzato da ogni donna. Assieme alle scarpe infatti i gioielli sono uno dei punti deboli della maggior parte delle donne, e spesso sono uno dei lussi e dei vizi che queste si regalano anche da sole. Ecco perchè i gioielli rappresentano praticamente sempre un ottima scelta per un regalo, inoltre come già accennato inoltre i gioielli propongono una varietà di soluzioni praticamente infinita per cui può si può essere certi anche di riuscire a scegliere un gioiello che sia in linea con lo stile della persona, e nel caso in cui non la si conosca bene invece semplicemente puntare su un classico. Va detto inoltre che oltre alla varietà di stili i gioielli offrono oggi un ampia scelta anche per quanto riguarda il fattore prezzo, non è detto infatti che per regalare un gioiello sia necessario spendere per forza cifre importanti, oggi infatti la maggior parte delle case del settore propongono anche soluzioni di tutto rispetto e molto accattivanti ma a prezzi piùtosto modici come ad esempio le linee di gioielli in acciaio.
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Ricette tradizionali online
La cucina e la passione per la buona tavola sono sempre stati tratti caratteristici del popolo italiano, negli ultimi anni però il l processo di sviluppo e modernizzazione che ha investito tutto l’occidente ha modificato anche il nostro stile di vita e di conseguenza anche il nostro rapporto con la cucina. Sebbene infatti il palato sia sempre lo stesso e sia rimasto del tutto inalterato il gusto della buona cucina, è decisamente diminuito il tempo che si può dedicare a questa attività soprattutto nell’aspetto di preparazione, in particolare di alcuni dei piatti che possono considerarsi tipici della nostra tradizione che in molti casi prevedono tempi lunghi. Altro aspetto che si è andato perdendo è anche il tramandare le ricette di generazione in generazione se prima infatti era un percorso del tutto naturale per nonne, madri, figlie e nipoti spendere del tempo insieme in cucina per preparare deliziosi manicaretti oggi questo non è più una regola per cui sono sempre più le donne, ma anche gli uomini, che una volta diventati indipendenti vorrebbero cucinare gli gnocchi come la nonna o la mamma ma non sanno letteralmente da dove iniziare. Fortunatamente sebbene lo sviluppo ci abbia tolto molti aspetti della tradizione ci ha dato anche molti vantaggi, primo tra tutto internet. Ricette 360 ad esempio è il portale che raccoglie tutte le ricette tipiche della tradizione culinaria italiana e non spiegandole in modo semplice e chiaro in modo da permettere anche agli chef alle prime armi di mettersi alla prova in cucina. Oltre a spiegare tutti i passaggi della preparazione il portale offre anche informazioni sulla difficoltà di realizzazione dei vari piatti, sul costo sul tempo necessario, suggerimenti sul vino da abbinarvi e su come esaltare l’aspetto estetico di ogni portata o come renderla più leggera. Molto attento alle esigenze dei tempi moderni il portale offre anche idee per ricette veloci, ovvero una versione fast di ogni ricetta che fa uso di ingredienti precotti o surgelati per abbreviare i tempi di preparazione per dare l’oportunità anche a chi non ha il tempo che avevano a disposizione le nostre nonne per cucinare di realizzare piatti altrettanto buoni facendo uso degli strumenti del progresso come i surgelati o i cibi in scatola, utilizzandoli nel modo migliore. Essendo strutturato come un social network il portale offre anche la possibilità agli utenti di esprimere opinioni e condividere le loro idee e suggerimenti sulle ricette.
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