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COOKING X ART 2014 Milano

Sabato 29 Novembre: ore 17 – 22   Domenica 30 Novembre: ore 9 – 14/ 17 – 22        Lunedi 1 Dicembre: ore 10-17

                         

                                                                                                            

 

 Dopo il grande successo delle scorse edizioni capitoline, Milano ospiterà per la prima volta Cooking For Art: un evento organizzato da Witaly e Luigi Cremona che si svolgerà nella splendida location di Via Tortona 32 a Milano. Saranno presenti le migliori aziende vinicole ed agroalimentari che promuoveranno i loro prodotti e i Territori che invoglieranno i visitatori con le loro attrattive naturali e gastronomiche, mentre nell’Area Gourmet saranno presenti alcuni chef di chiara fama.

 

Sabato 29 e Domenica 30 Novembre gli eventi di Cooking for Art saranno dedicati alle qualificazioni di “Miglior Chef Emergente Nord 2015”, e vedranno in azione i più promettenti chef under 30 provenienti dalle regioni del Nord Italia. In parallelo le similari competizioni Miglior Emergente Pizza Chef ed Emergente Sala che mira a valorizzare il lavoro insostituibile del servizio a complemento indispensabile della cucina.

Domenica mattina, dalle 9 alle 14, ci sarà inoltre un evento speciale dedicato alla prima colazione e organizzato   in collaborazione con Rigoni di Asiago. In quest’occasione si terrà una competizione che vedrà come protagonisti alcuni tra i migliori giovani Pastry Chef italiani.

 

Lunedì 1 Dicembre ci saranno le Finali delle varie competizioni e la presentazione della Guida Touring Alberghi&Ristoranti d’Italia 2015: in tale occasione verranno assegnati i premi “Premi Touring” riservati a chef emergenti, albergatori e ristoratori del Nord Italia che meglio interpretano la filosofia della qualità a prezzi ragionevoli; verranno inoltre consegnati attestati a ristoranti e alberghi che si sono particolarmente distinti. Sarà una vera occasione di festa anche per ricordare i 120 anni del Touring Club.

 

 

WITALY

Largo dei Librari, 89  00186 Roma  tel 06 833 96 748

fax 0662277027 cell 347 30 23 607 [email protected]

http://blog.witaly.it ; www.porzionicremona.it

 

 

 

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ISA affianca Rigoni di Asiago nella realizzazione del nuovo polo produttivo di Albaredo

 

ISA, la società finanziaria del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, interviene con un finanziamento di 3 milioni di euro a sostegno di Rigoni di Asiago, finalizzato al raddoppio dello stabilimento produttivo localizzato ad Albaredo d’Adige.

Rigoni di Asiago svolge attività di produzione e commercializzazione di prodotti provenienti per oltre il 98% da agricoltura biologica. Alla tradizionale produzione di miele, cominciata già negli anni ‘20 con una piccola apicoltura a conduzione familiare, il Gruppo ha affiancato la produzione di confetture -preparate con prodotti biologici e zuccherate con succo di mele biologiche- e nocciolata, crema spalmabile di cacao e nocciole.

La scelta di puntare sui prodotti biologici ha dato i suoi frutti e l’azienda ha incrementato notevolmente la produzione che ha raggiunto i 73 milioni di euro nel 2013, conquistando anche i primi posti nei dati di vendita nazionali ed una rilevante quota di export; da ciò deriva anche la decisione di aprire sedi commerciali in Francia e negli Stati Uniti; nel 2012 inoltre il Fondo Italiano Sgr SpA diviene socio di Rigoni con una quota del 36%.

“Per fare fronte alla crescita commerciale degli ultimi anni”, dichiara Andrea Rigoni, amministratore delegato di Rigoni “abbiamo necessità di incrementare la capacità produttiva, perciò abbiamo chiesto il sostegno di ISA, che conosce la nostra realtà da tempo grazie ad un precedente progetto d’investimento avviato nel 2000”.

“L’approvazione di questo progetto d’investimento – afferma il Prof. Enrico Corali, Amministratore Unico di ISA – conferma la nostra attenzione verso tutte le realtà dell’agroalimentare italiano, condividiamo appieno la scelta di Rigoni di puntare sul biologico ed intendiamo muoverci insieme perché questo settore in forte crescita dimostri appieno le sue potenzialità ed esca da una logica di nicchia; del resto gli ultimi dati disponibili indicano che per il settore biologico l’Italia è leader a livello europeo”.

 

 

 

ISA-Istituto Sviluppo Agroalimentare S.p.A.

Vanna Sportelli

Responsabile Comunicazione

Tel: +39 06 454840

Mobile: +39 340 1700565

[email protected]

www.isa-spa.it

 

 

Ufficio Stampa Rigoni di Asiago

Lucia Villa – Ellevipr

Tel. +39 02 45496051

Mobile: + 39 349 0856770

[email protected]

 

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AI SUPERMERCATI PAM PANORAMA COMPRI IL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA E VINCI VIAGGI FAVOLOSI

Dal 28 agosto al 30 settembre 2014 torna il concorso per i possessori di Pam x Te

Terzo appuntamento con la fortuna. E, naturalmente, con Pam Panorama e Alaskaseafood. Torna infatti il concorso che ha già portato in Alaska le coppie vincitrici di un viaggio favoloso in una delle terre più affascinanti del pianeta. Ma, per il 2014, torna ancora più ricco. Infatti, saranno ben due le coppie che saranno sorteggiate per la vacanza in Alaska e altre due potranno vincere un soggiorno favoloso a Bormio!

A chi è indirizzato il concorso? A tutti i clienti di Pam, Pam Panorama e Pam Franchising,  in possesso della carta fedeltà Carta x te che acquisteranno dal 28 agosto al 30 settembre nei punti vendita aderenti all’iniziativa almeno uno di questi prodotti:

–          Un trancio di Salmone Selvaggio dell’Alaska fresco di qualsiasi peso

–          Una confezione da 100 g di Salmone Selvaggio dell’Alaska affumicato

–          Una confezione da 100 gr di Carpaccio di Salmone Selvaggio dell’Alaska.

Per ogni acquisto di prodotto verrà associato il codice alla Carta Pam x Te e il consumatore parteciperà all’estrazione del premi, una volta per ciascun prodotto acquistato. www.e-pam.it

Perché a settembre? La scelta del mese non è casuale. Infatti i Salmoni Selvaggi dell’Alaska sono disponibili freschi solo da maggio a settembre quando, dopo le loro migrazioni transoceaniche tornano nel letto dei fiumi dove sono nati in attesa di risalire i corsi d’acqua per deporre le uova. Negli altri periodi dell’anno il salmone selvaggio dell’Alaska è disponibile solo congelato. Ma la sua bontà è sempre a disposizione nella versione affumicata oppure nelle confezioni di carpaccio, per ricette sfiziose e veloci.

Il Salmone Selvaggio dell’Alaska è inconfondibile non solo per qualità ma anche per versatilità e consistenza. Ricco di alimenti salutari è infatti ideale per tante e diverse ricette, dalle più semplici alle più raffinate.

L’occasione che Pam Panorama e Alaskaseafood vi offrono è dunque non solo golosa, ma anche spettacolare, come la terra mozzafiato che potreste visitare con un semplice sorteggio.

 

L’organizzazione del viaggio è di Nuna Travel: www.nunatravel.it

Per saperne di più sul Salmone Selvaggio dell’Alaska e sul concorso Pam Panorama visitate il sito www.alaskaseafood.it.

 

 

 

 

ELLEVI PR di Lucia Villa

P.za Napoli 24, 20146 Milano

Tel. 02 45496051

Lucia Villa cell 349 0856770

Marina Pillinini cell 335 5234457

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FATTORIA MANTELLASSI OSPITA MUSIC AND WINE

Appuntamento il 30 agosto a Magliano in Toscana per una serata di musica e degustazione nel podere dell’azienda

“Il casolare è ricostruito sul vecchio podere del quale è rimasto impresso sulla facciata il nome primitivo Podere San Giuseppe. Tutto intorno troviamo vari ambienti costruiti per gestire l’insieme delle operazioni che vanno dalla vendita diretta del vino alla sala degustazione, agli uffici commerciali, alla barricaia, ai moderni impianti per l’imbottigliamento e stoccaggio dei vini e così via”…

E’ così che si presenta Fattoria Mantellassi, in una descrizione che appare alquanto limitativa perché, quando si arriva al podere, la natura rivela mille sorprese inaspettate, doni della natura di una Maremma che qui, a Magliano in Toscana, non finisce mai di stupire.

Il paesaggio che si gode dalla Fattoria è decisamente spettacolare. Guardando verso sud ovest lo sguardo si allarga fino ad Orbetello con la sua laguna e mostra lo specchio di mare che sta di fronte all’Argentario. Giuseppe e Aleardo Mantellassi affermano che da lì si può vedere persino l’Isola del Giglio e quella di Montecristo.

Il 30 agosto, in occasione del Music & Wine, concerti al tramonto nei casali della maremma, un evento fortemente voluto da Coldiretti e Campagna Amica per presentare i prodotti della Maremma così come sono, inseriti nel contesto naturale da cui provengono, Fattoria Mantellassi accoglierà gli ospiti dalle 19 in poi per offrire un’esperienza di gusto veramente unica.

Dopo un aperitivo di benvenuto ci sarà l’esibizione del duo Franco Margola composto dal flauto traverso di Erika Giovannelli e dalla chitarra di Elena Baronio in uno spettacolo dal titolo Evocation. Le due artiste rievocheranno le note e le melodie di Machado, Di Marino Poujol, Ibert, Gardel e Piazzolla.

www.fattoriamantellassi.it

 

ELLEVI PR di Lucia Villa

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DAL DEGAN – MILONE : ANDATA E RITORNO

Non sarà una sfida ma, sicuramente, un incontro fra chef di successo che, oltre a condividere il talento e la passione per cucina, vantano anche un’amicizia di lunga data.

E, per amicizia, è nata l’idea di giocare con il gusto e con la loro creatività organizzando due serate gourmet nei rispettivi ristoranti: La Tana di Asiago e la Trattoria Zappatori di Pinerolo.

Per l’occasione saranno presentati due differenti menu degustazione con sedici straordinari piatti che verranno realizzati in esclusiva per queste due serate.

Ogni cena viene proposta a € 80 con vini abbinati.

DATE:

LA TANA – ASIAGO  :  21 AGOSTO 2014 – prenotazioni tel 0424 462521

TRATTORIA ZAPPATORI – PINEROLO  : 24 OTTOBRE 2014 –

Prenotazioni tel 0121 374158

 

Alessandro Dal Degan

Lo chiamano lo chef dell’altopiano perché lui, Alessandro Dal Degan, nato a Torino nel 1981 da genitori originari di Asiago, ha nei confronti di questo territorio amore e rispetto, tanto da tradurlo con grande maestria e creatività nel suo lavoro. Diplomato all’ alberghiera Buontalenti, a Firenze, fresco di scuola, prende in gestione nel 2000 il ristorante Macchiaioli di Sesto Fiorentino, un’esperienza che, cinque anni dopo, lo porta a maturare le sue capacità come sous chef al Gallopapà, un importante ristorante di Castellina in Chianti. Nel 2008 torna ad Asiago e, dopo due significative esperienze da Riccardo al Maddarello e al St. Hubertus dell’Hotel Europa, diventa chef executive de La Tana, il ristorante dello Hotel Sporting Residence di Asiago. Il suo talento lo porta tra gli eccellenti dei Jeunes Restaurateurs d’Europe e, nel 2013, viene segnalato come giovane emergente nelle Guide de l’Epresso. Nel 2014, Alessandro diventa altresì chef executive del Ristorante Arquade del penta stellato Villa del Quar, a Verona, mantenendo anche il suo incarico a La Tana di Asiago.

Christian Milone

Classe 1979, dopo una carriera da ciclista professionista, Christian Milone, appassionato di cucina, perfeziona il suo talento tra i fornelli del Piazza Duomo di Alba, il famoso tre stelle Michelin. Con grande determinazione volontà prende poi le redini del ristorante di famiglia , quella Trattoria Zappatori, a Pinerolo, dove, ancora oggi, sviluppa una sua linea di cucina più creativa all’interno della Gastronavicella, una sala gourmet appositamente studiata per i palati più esigenti. Ed è qui che ottiene l’attenzione dei critici e delle guide. Per lui, un cappello dalla Guida dell’Espresso e due forchette dalla Guida dei Ristoranti del Gambero Rosso 2013, sono solo alcuni dei riconoscimenti che lo pongono tra gli chef più quotati. Nel 2012 c’è anche la vittoria del Premio Birra Moretti Gran Cru e, nel 2013, la segnalazione come Chef Talent of the year dei Jeunes Restaurateurs per l’Italia oltre a quella di Top chef di domani del Touring club.

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“METTI, UNA SERA, AL PORTO…”

Fattoria Mantellassi, il turismo e le sue etichette maremmane negli appuntamenti che promuovono il Porto della Maremma

Sono oltre 40 gli appuntamenti con intrattenimento, cultura, laboratori del gusto e conversazioni sul mare organizzati per promuovere e animare l’estate di Marina di Grosseto e di quella splendida terra che è la Maremma.

Fattoria Mantellassi, già in cartellone il 19 luglio scorso, sarà presente anche il 10 agosto con una degustazione dei suoi vini, un’eccellenza del made in Italy che vanta un successo in ascesa anche a livello internazionale.

Nella notte di San Lorenzo, oltre allo spettacolo naturale delle stelle cadenti, alle 19.30 è prevista la degustazione di vini dell’Azienda di Magliano in Toscana famosa per il suo Morellino di Scansano D.O.C.G. Seguirà il concerto di Irene Unplagged, il trio che propone cover di diversi artisti in chiave acustica

In oltre 50 anni di attività, Fattoria Mantellassi si è sempre distinta per l’alta qualità dei suoi vini. Una rosa di ottime etichette tra cui ricordiamo, tra gli altri, il San Giuseppe, La Querciolaia, le Sentinelle, il Lucumone, Mentore e le ultime due new entry: il rosato Maestrale e le frizzanti bollicine di Oblò.

 

ELLEVI PR di Lucia Villa

P.za Napoli, 24, 20146 Milano

Tel. 20 45496051

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PER IL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA L’ESTATE E’ IL TEMPO DEL FRESCO

Durante la stagione della pesca, che va da maggio a ottobre, il gioiello del Pacifico arriva sui banchi del pesce nei punti vendita Pam Panorama

 

Il salmone selvaggio dell’Alaska cresce e vive nel Pacifico, nelle sue acque fredde e incontaminate. A renderlo speciale sono diverse peculiarità, prima fra tutte quella che, essendo un pesce che si muove continuamente attraverso fiumi e mari, si nutre esclusivamente di ciò che trova nel suo territorio di caccia, come plancton, gamberetti e piccoli pesci, il che fa sì che la sua carne sia ricca di preziosi acidi polinsaturi e con una limitata quantità di grassi. Il risultato è un gusto gradevolissimo, naturale e con il classico sentore di mare.

La sostenibilità della pesca, in Alaska, è un elemento fondamentale di questa attività tanto che è la Costituzione dello Stato nel 1954 ha introdotto una disposizione secondo la quale “il pescato deve essere sempre utilizzato e conservato in conformità con il principio dello sfruttamento sostenibile.”.

Il salmone selvaggio, da giugno a ottobre, è reperibile fresco in quanto corrisponde al periodo della pesca di questa specie in Alaska. In tutti gli altri periodi dell’anno è invece possibile acquistarlo congelato.

L’occasione per gustarlo in tutta la sua squisita freschezza è dunque proprio durante la primavera/estate. Per saperne di più visitate il sito www.alaskaseafood.it

 

 

ELLEVI PR di Lucia Villa

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GIUSEPPE MANTELLASSI E’ STATO CONFERMATO PRESIDENTE DEL CONSORZIO TUTELA MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G

Dal 25 giugno, Giuseppe Mantellassi, che dirige l’omonima Fattoria a Magliano in Toscana con il fratello Aleardo, è stato ufficialmente riconfermato a ricoprire la carica di Presidente del Consorzio Tutela Morellino di Scansano D.O.C.G.

Un voto unanime quello del Consiglio di Amministrazione, che ha apprezzato il lavoro svolto in questi anni da Giuseppe Mantellassi, vicepresidente per  più mandati e Presidente nominato nel 2013.

“Accetto con molto piacere la conferma dell’incarico di Presidente da parte del Consiglio,” ha dichiarato Giuseppe Mantellassi, “con l’intento di portare avanti, con rinnovato impegno, le responsabilità già assunte con il precedente mandato, nel profondo convincimento che promuovere il Morellino di Scansano significa impegnarsi per estendere i benefici ad un intero territorio, consapevole che il Consorzio è il luogo in cui i produttori, grandi e piccoli, si confrontano e decidono insieme la gestione della Denominazione.”

Fattoria Mantellassi è in attività da oltre 50 anni, mezzo secolo festeggiato proprio nel 2010 e la strada percorsa fino a quel momento è in continua evoluzione a dimostrazione che “il mestiere” del viticoltore non può prescindere dalla passione e da una impeccabile professionalità. I vini di Fattoria Mantellassi sono uno straordinario esempio di alta qualità, di esperienza e di amore e rispetto per il territorio, di quella meravigliosa Maremma Toscana che, soprattutto per il Morellino di Scansano, è diventata in tutto il mondo simbolo di unicità. I riconoscimenti e i premi ricevuti dalle sue etichette nel corso degli anni sono una forte testimonianza del “fare bene” di questa Azienda, cresciuta nel tempo ma rimasta fedele alla mission di realizzare una produzione di eccellenza.

 

ELELVI PR  di Lucia Villa

P.za Napoli 24, 20146 Milano

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IL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA : BUONO, SOSTENIBILE E…FORTUNATO!

Lo aspetti tutto l’anno e, finalmente, il salmone selvaggio dell’Alaska, fresco, arriva sui banchi delle pescherie dei supermercati Pam Panorama. E, per il secondo anno consecutivo, con un piacevole incentivo: uno straordinario concorso per i tutti i possessori di Carta per Te, la carta fedeltà del Gruppo, legato appunto agli acquirenti di Salmone selvaggio. Il premio è accattivante. Infatti in palio c’è un favoloso viaggio in Alaska per due persone con un itinerario da sogno tra le bellezze di una natura mozzafiato.

Vincitrice dell’edizione 2013 del concorso una coppia romana, LARA MINETOLA E EMANUELE DE RISIS, assidui consumatori di pesce e cliente abituale dei supermercati Pam Panorama. La signora Minetola non ha perso l’occasione di consumare fresco un pesce come il salmone selvaggio dell’Alaska, inconfondibile per versatilità e consistenza, ricco di alimenti salutari e proveniente da un habitat dove la pesca è rigorosamente sostenibile per legge.

Grazie ad Alaskaseafood (l’Ente che promuove i prodotti ittici dell’Alaska nel mondo) e Pam Panorama, questa fortunatissima coppia è appena tornata da uno dei Paesi Estremi più affascinanti del mondo, l’Alaska,  e, più entusiasti che mai, hanno inviato  foto spettacolari di questa loro bellissima esperienza.

Il viaggio è stato organizzato dall’agenzia Nunatravel, tour operator che organizza viaggi altamente personalizzati con particolare esperienza nelle destinazioni artiche.

Il salmone selvaggio dell’Alaska è in vendita fresco solo da maggio a settembre ma è disponibile congelato in tutti gli altri mesi dell’anno.

www.alaskaseafood.it

www.e-pam.it

www.nunatravel.com

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IL PESCE : ALIMENTO INDISPENSABILE PER I PIU’ PICCINI E PER LE DONNE IN GRAVIDANZA

Lo afferma la Food and Drug Administration, l’importante Agenzia Statunitense che si occupa della salute dei cittadini

 

La gravidanza e la prima infanzia sono due fasi della vita particolarmente delicate e le regole da seguire per un’alimentazione sana e corretta andrebbero applicate in modo molto rigoroso. Studi ed esperienze in campo medico hanno portato a privilegiare nonché a proibire alcuni alimenti proprio per evitare eventuali carenze o eccessi nocivi.

Tra i cibi sottoposti a studi approfonditi troviamo il pesce, un alimento sano, consigliato in moltissime diete ma, fino ad oggi, con un limite di consumo nei confronti di donne in gravidanza e di bambini piccoli: non più di due volte a settimana!

Ecco che ora, la Food and Drug Administration (FDA) ossia l’Ente Governativo statunitense che si occupa della regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici, nonché la Environmental Protection Agency (EPA), l’Agenzia del Governo Federale degli Stati Uniti per la Protezione dell’Ambiente, hanno nettamente cambiato posizione, raccomandando “almeno due volte a settimana” il consumo di pesce sia nella dieta per le donne in gravidanza sia in quella per i bambini piccoli. Infatti, secondo il dottor Stephen Ostroff, capo della FDA, troppe donne mangiano poco pesce con la conseguenza di non ottenere i benefici per la salute che i prodotti ittici sono in grado di offrire.

Il rapporto della FDA sostiene che, per sostenere lo sviluppo del feto e la crescita, le donne devono mangiare almeno 220 grammi la settimana di pesce a basso contenuto di mercurio. Questo studio ha dimostrato che i nati dalle donne che, in gravidanza, hanno mangiato pesce risultavano avere un quoziente di QI più alto. L’importante, come sopracitato, è evitare quelle varietà di pesce che presentano un contenuto di mercurio piuttosto elevato, quali ad esempio lo sgombro e il pesce spada.

Come scegliere dunque? Affidandosi ai prodotti ittici dell’Alaska, tutti con livelli di mercurio molto basso e pescati in acque pulitissime. E c’è veramente da scegliere! Salmone selvaggio, halibut, merluzzo, pollock, scorfani, sogliole, merluzzo nero, capesante, passere, granchi… sono tutti ideali anche nei momenti della vita più delicati. Oltre ad avere un bassissimo contenuto di mercurio, sono ricchi di acidi grassi omega 3, di vitamine e sostanze nutritive che, in quanto non producibili dal corpo, devono essere assunti con l’alimentazione e il pesce, appunto, è una delle fonti migliori. Gli omega 3 sono noti per la loro azione antinfiammatoria, per il loro benefico contributo al sistema cardiocircolatorio  e per tanti altri effetti positivi.

Buona alimentazione, buona salute dunque. E, con il pesce dell’Alaska anche assoluta sicurezza!

 

 

 

 

ELLEVI PR di Lucia Villa

P.za Napoli 24, 20146 Milano

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Fattoria Mantellassi: un “oblò” per gustare l’estate

Un Vino Spumante di Qualità per i brindisi della bella stagione

 

Sapore di sale, sapore di mare? Intramontabili, come sempre. Ma, quest’estate, se ne aggiungerà un altro: sapore …di Oblo’!

Fresco, frizzante, vinificato con metodo Charmat , il nuovo Vino Spumante di Qualità di Fattoria Mantellassi, 50% Vermentino e 50% Chardonnay, nasce da una lunga fermentazione con una lunga permanenza sulle fecce e affinato per sei mesi in bottiglia.

Anche l’etichetta è frizzante, un gioco di rosso e di blu che ricorda i tramonti infuocati sul mare, quel blu che ritroviamo alla base del collo della bottiglia con il tappo avvolto in uno splendente argento.

Finissimo il perlage, perfetto sia per il più classico degli aperitivi, sia per accompagnare piatti a base di pesce o, perché no, un fresco antipasto di prosciutto e melone.

Prezzo al pubblico: € 6,00 circa

www.fattoriamantellassi.it

 

ELLEVI PR di Lucia Villa

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Formangiamo: 28 Maggio Ristorante Arquade di Villa del Quar

Le proposte di Alessandro Dal Degan in un menu creativo al sapore di formaggio, dall’antipasto al dolce

 

La bellezza di Villa del Quar, il pentastellato Relais & Chateaux di Pedemonte, e gli avvolgenti profumi di una sera di maggio faranno da cornice a una cena-evento che vedrà protagonisti i formaggi, sapientemente interpretati in un intrigante menu firmato Alessandro Dal Degan, chef dell’Arquade, il Ristorante della Villa.

Giovane, ma in grande ascesa, già membro de Les Jeunes Restaurateurs d’Europe e tra i nomi eccellenti de le Guide de l’Espresso, Alessandro Dal Degan è il perfetto interprete di una cucina del territorio che ha come protagonista la natura e i suoi prodotti. La sua voglia di sperimentare e la sua brillante creatività danno vita a ricette elaborate con grande raffinatezza nel rispetto della tradizione.

Il menu di Formangiamo, l’evento proposto per il 28 maggio al ristorante Arquade è un esempio della sua modernità e della sua maturità professionale:

–          Battuta di manzo leggermente piccante, fonduta di Taleggio e acciuga, servito con accompagnamento di taleggio al naturale

–          Risotto mantecato al Castelmagno con pera e sugo di arrosto, servito con accompagnamento di Castelmagno al naturale

–          Punta di petto di vitello in crosta di Monte Veronese, prugnolo selvatico e tarassaco stufato, servito con accompagnamento di Monte Veronese al naturale

–          Semifreddo al Blue di Shropshire su biscotto all’olio extravergine e salsa di uva spina, accompagnato da Blue di Shropshire al naturale.

 

Ristorante Arquade, 28 Maggio ore 20.30.

Il menu, con vini in abbinamento, è proposto a €40 a persona.

Info e prenotazioni: tel 045 6800581 – [email protected]

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PREMIATI CON LA PROMOZIONE UN’ESTATE DA VINCERE:

ACQUISTA 3 CONFEZIONI DI DAILIES® AQUACOMFORT PLUS® o AIR OPTIX® AQUA, RICEVI SUBITO IN OMAGGIO LA QUARTA E IN PIU’ HAI LA POSSIBILITÀ DI VINCERE  UN BUONO MEDIA WORLD DEL VALORE DI 50€ OGNI GIORNO!

 

 

Dal 15 maggio al 31 luglio 2014 entra dal tuo ottico di fiducia e aderisci alla promozione “Un’estate da vincere”. Con l’acquisto di 3 confezioni di DAILIES® AQUACOMFORT PLUS® o AIR OPTIX® AQUA per te subito in regalo la quarta confezione delle tue lenti preferite e in più la possibilità di partecipare al Concorso e vincere buoni di acquisto MEDIA WORLD!

 

Milano, aprile 2014

La meccanica della promozione è semplice: acquista 3 confezioni di lenti a contatto giornaliere DAILIES® AquaComfort Plus® (in formato da 30 o da 90) o di lenti a contatto mensili AIR OPTIX® Aqua (in formato da 3 o da 6) e ricevi subito IN OMAGGIO la quarta confezione. In questo modo, oltre a fare una scorta vantaggiosa delle tue lenti a contatto preferite, ma non solo.

Per un’estate in libertà senza il peso degli occhiali e soprattutto per assicurarci una vacanza davvero speciale Alcon, leader mondiale nella cura dell’occhio, in più ha deciso di mettere in palio ben 78 Buoni Acquisto da €50,00 (uno al giorno!) spendibili su MEDIA WORLD e SATURN esclusivamente on line su www.compraonline.mediaworld.it e www.saturnonlineshop.it.

Un’opportunità da non perdere, dunque!

 

Per partecipare, basta acquistare tre confezioni di lenti a contatto in promozione, in un’unica soluzione (unico scontrino), per ottenere subito la quarta confezione in regalo, e ottenere contestualmente una cartolina con il codice da comunicare via sms e scoprire così se il premio giornaliero messo in palio, consistente in 1 buono acquisto (codice virtuale alfanumerico) Media World e Saturn del valore di €50,00 è tuo. Esci dalle solite promozioni e comincia a sognare cosa portare in vacanza.

Grazie ad Alcon dal 15 maggio al 31 luglio si può.

 

 

 

 

 

 

MECCANICA DELLA PROMOZIONE

–       Acquista 3 confezioni di lenti a contatto giornaliere DAILIES® AquaComfort Plus® (confezione da 30 o da 90 lenti) oppure di lenti a contatto mensili  AIR OPTIX® Aqua (confezione da 3 o da 6 lenti) e ricevi SUBITO in regalo la quarta confezione.

 

–       Inoltre, contestualmente all’acquisto, riceverai dal tuo ottico la cartolina per partecipare al concorso e avere la possibilità di vincere uno dei 78 premi giornalieri in palio, consistente in 1 Buono Acquisto da 50€ spendibile su MEDIA WORLD e SATURN, esclusivamente on line, su www.compraonline.mediaworld.ite www.saturnonlineshop.it.

Se hai vinto riceverai un codice alfanumerico con validità di un anno dalla data di attivazione. Il codice potrà essere utilizzato anche per acquisti telefonici Media Word al numero gratuito 800 882288.

 

PRODOTTI COINVOLTI

–       Lenti a contatto giornaliere  DAILIES® AQUACOMFORT PLUS®,

        confezione da 30 e da 90 lenti

–       Lenti a contatto mensili AIR OPTIX® AQUA,

     confezione da 3 e 6 lenti

 

A proposito di Alcon

Alcon, leader mondiale nella cura dell’occhio, fornisce prodotti innovativi che migliorano la qualità della vita aiutando le persone con problemi visivi a vederci meglio. Le tre aree di Alcon – Chirurgia, Farmaco e Contattologia – sono in grado di offrire una delle gamme di prodotti per la cura degli occhi più vasta a livello globale. Alcon è la seconda divisione più grande del Gruppo Novartis, con un fatturato di 10,5 miliardi di dollari nel 2013. Con sede a Fort Worth, Texas, USA, Alcon ha più di 25.000 dipendenti in tutto il mondo, opera in 75 paesi e distribuisce i suoi prodotti su 180 mercati.

 

Per maggiori informazioni sull’azienda invitiamo a visitare il sito www.alcon.com

Per maggiori informazioni sui prodotti invitiamo a visitare www.airoptix.it  e  www.dailies.it

 

Ufficio Stampa – Agenzia LABODI

Via Sannio, 24 – Milano

Tel. +39.02.5461442

Responsabile: Darca Stefanini / Luca Guastini

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TORNEO RIGONI DI ASIAGO INVIDEOGOLF: VENTISETTESIMA TAPPA AL GOLF CLUB LE ROBINIE, QUASI UN PRELUDIO DI ESTATE

Il 17, è caduto … di sabato! Così anche la superstizione ha avuto la peggio sulla gara n°27 del Torneo Rigoni di Asiago Invideogolf.

In campo ben 64 giocatori, tra cui molti volti noti per aver partecipato all’edizione dello scorso anno, compresi i semifinalisti presenti al Golf Monticello. Tempo decisamente a favore, con tanto sole e pochissimo vento in un campo decisamente straordinario come quello de Le Robinie , in provincia di Varese, un’oasi di tranquillità proprio alle porte della città.

Unico in Italia a essere progettato da un mito del golf, lo statunitense Jack Nicklaus, detto anche l’Orso d’Oro, è un campo impegnativo, un capolavoro di avallamenti, anfiteatri, bunkers a terrazze e laghi ma è anche un campo che possono affrontare giocatori di tutti i livelli con grande soddisfazione.

Alla fine, infatti, tutti insieme si sono radunati per uno spuntino alla tenda di Rigoni di Asiago allestita ad hoc dove hanno trovato tante sfiziosità preparate con i fantastici prodotti biologici dell’azienda veneta Fiordifrutta, Mielbio e Nocciolata.

Al torneo di quest’anno Rigoni di Asiago associa il proprio marchio a una gara di putting green con fini benefici. Infatti il ricavato viene devoluto ad alcune Onlus finalizzate all’infanzia quali due case famiglia, FATA ONLUS E Associazione Famiglia Aperta sul Mondo e all’Associazione Amici del Rene di Vicenza.

Vincitori della giornata: Francesco Passuello, Luca Franzetti, Dario Gioria, Marco Angelo Angiolini, Calogero Ceraldi, Lara Moroni che si sono aggiudicati la partecipazione alla semifinale NO al golf Sant’Anna.

Prossima tappa, Margara (AL)

 

 

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P.za Napoli 24, 20146 Milano

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TORNEO RIGONI DI ASIAGO INVIDEOGOLF : AL GOLF CLUB MARGARA, LA GARA DA’ SPETTACOLO

I giocatori sul green e, sulla splendida terrazza protesa sul percorso, tanti appassionati a seguire “evoluzioni” da campione. Sì, perché il Golf Club Margara, oltre ad essere spettacolare, è famoso per il percorso giallo definito proprio “da campionato”, ultimato da poco e completamente diverso da quello esistente.

Un tempo Margara era una tenuta agricola di proprietà della famiglia Lolli Ghetti. Glauco  Ghetti, ebbe l’idea di realizzare un paio di buche a uso personale e, si sa, sarebbe il caso di dire “una buca tira l’altra” finchè la passione per questo sport lo portò a realizzare un Club tra i più belli d’Italia.

Al torneo Rigoni di Asiago Invideogolf di domenica 18 maggio c’è stato veramente un en plein. Ben 104 gli iscritti, molto determinati e grintosi fino alla fine della gara.

Alla fine, finalmente, spazio al relax alla tenda allestita ad hoc da Rigoni di Asiago dove giocatori e pubblico hanno trovato le delizie dell’azienda veneta: i prodotti biologici Fiordifrutta, Mielbio e Nocciolata per un pieno di stuzzicante energia.

Vincitori della giornata : Lucia Bagnato, Giancarlo Franco De Michelis, Matteo Pecci, Gianluca Barberis, Karla Camilla Vigliotta, Guglielmo Minola. Parteciperanno alla Semifinale NO al Golf Sant’Anna.

Prossima tappa: 24 maggio Grado

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15 MAGGIO: APRE LA STAGIONE DELLA PESCA DEL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA

La data dell’apertura della pesca in Alaska, attività prevalente nel Paese, è ufficiale: giovedì 15 maggio.

Tutti gli operatori del settore sono pronti per accogliere quelle che sono le previsioni di ADF&G (Alaska Department of Fish and Game), previsioni che appaiono molto confortanti.

ADG&F comincia infatti che il raccolto totale sarà di 133,1 milioni di pesci così ripartiti:

538.000 di Salmone Red King,

33,6 milioni di Sockeye,

 4,4 milioni di Coho,

 19,9 milioni di Keta e

74,7 milioni di Pink Salmon.

Quella del 2014 è una stagione che segue una delle pesche più abbondanti da almeno un decennio, quella del 2013, che ha superato di ben il 58% le previsioni, grazie soprattutto a un raccolto importante di Pink Salmon.

Le previsioni per l’anno in corso vengono fatte in base ai livelli precedenti di riproduzione e della conseguente abbondanza di pesci oltre all’osservazione delle temperature primaverili delle acque.

Da parte dei manager delle pescherie si sta lavorando per monitorare l’affluenza dei salmoni in risalita in modo da garantire il ritorno ai luoghi natali di un numero di pesci sufficiente alla riproduzione per sostenere le future sessioni di pesca.

La stagione estiva prende il via dal bacino del Copper River, noto per la sua abbondanza di salmone Sockeye e Red King, per proseguire poi con gli altri bacini fino al mese di settembre.

Il salmone dell’Alaska, come tutti gli altri prodotti ittici del Paese, è selvaggio, naturale e sostenibile e rappresenta oltre il 90% di tutto il salmone selvaggio del Nord America. Cita infatti la costituzione dell’Alaska:

“I pesci di tutta la fauna ittica dovranno essere utilizzati, sviluppati e conservati secondo i principi dell’ecosostenibilità”

Delle cinque specie di salmone selvaggio, solo il Red King viene pescato durante tutto l’anno. Le altre, invece, sono limitate al periodo estivo.

La pesca, come abbiamo detto, è l’attività prevalente dell’Alaska e supera qualsiasi altra industria del settore privato. Oltre la metà della popolazione è impegnata in questa attività che viene tramandata nel Paese da generazioni. Un lavoro non facile e sicuramente “duro”, ma che è un grande sostegno dell’economia. Infatti, nel settore della pesca sono impiegati oltre 38.000 persone, uomini e donne.

 

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FATTORIA MANTELLASSI PROPONE UN’ESTATE “EN ROSE”

Maestrale, un rosato fresco e profumato per accompagnare i sapori della bella stagione

 

I maremmani, il Maestrale inteso come vento, lo conoscono bene. Dalla Francia, passando dalla Corsica arriva sulle colline della lussureggiante Banditaccia attraversando le pinete della costa maremmana e portando leggeri profumi floreali che inondano la Fattoria dei Mantellassi mescolandosi a quelli del vino.

Un connubio che coinvolge i sensi e che, soprattutto nel novello Maestrale, finisce per essere una caratteristica di questo vino che sprigiona proprio gli aromi di un bouquet fiorito e frutti di sottobosco come la ciliegia e il lampone. A testimoniarlo, con un colore che rosato è straordinariamente naturale.

Da vitigno 100% ciliegiolo, vitigno a bacca rossa a maturazione precoce, particolarmente diffuso in Maremma, Maestrale all’olfatto è intenso e ricco. Il gusto è gradevolissimo, fresco, equilibrato, fruttato e persistente.

Gradazione alcolica 12,5° – Da servire alla temperatura di 12-14°

Perfetto per accompagnar formaggi e pesci, Maestrale è il vino perfetto per la tavola dell’estate.

 

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FATTORIA MANTELLASSI PORTA “UN VENTO” DI NOVITA’ A MAREMMA WINE FOOD SHIRE

Maestrale, un nuovo eccellente rosato, e Oblò, uno straordinario spumante, sono tra i protagonisti, a Grosseto, dell’edizione 2014

 

Aria nuova in casa Mantellassi, dal restyling delle etichette studiate ad hoc per Mentore, Lucumone, San Giuseppe e Punton del Sorbo a due novità pronte per aggiungere successo alle eccellenze dell’azienda di Magliano in Toscana, produttrice di Morellino di Scansano D.O.P.G.

Alla  manifestazione che presenta la vetrina del gusto maremmano di alta qualità, Maremma Wine Food Shire, verranno proposti infatti due nuovi vini perfetti per la stagione che sta per arrivare: Maestrale e Oblò.

Maestrale è un rosato freschissimo da vitigno ciliegiolo, profumato come il vento da cui prende il nome. Particolarmente diffuso in Maremma, conferisce al vino un aroma floreale e fruttato dal gusto morbido e gradevolissimo al palato. Le uve vengono sottoposte a una lieve pressatura e, come per i bianchi, la fermentazione avviene a bassa temperatura.

Oblò è invece un sorprendente “bollicine”, perfetto per un brindisi ma anche per accompagnare i tipici piatti dell’estate.

L’appuntamento con Fattoria Mantellassi a Maremma Wine Food Shire è a Grosseto, nel centro storico, il 16/17 e 18 maggio

P.za Pacciardi – gazebo 100.

 

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TROFEO RIGONI DI ASIAGO INVIDEOGOLF: PER LA 26.A GARA LA STRAORDINARIA CORNICE DELLA CAMPAGNA TOSCANA AL GOLF MONTECATINI

Bisogna riconoscerlo: qualche defezione c’è stata. Ma non certo per mancanza di interesse, piuttosto per quelle previsioni del tempo spesso sballate che, sabato 10 maggio, hanno finito per condizionare anche i giocatori più temerari.

In realtà, in questo magnifico scorcio della campagna toscana, dalla bellezza prorompente, il cielo ha tenuto abbastanza bene, regalando un sole non certo splendente ma un clima mite che ha accompagnato piacevolmente tutta la gara.

Il golf Montecatini è un campo da 18 buche splendidamente progettato dall’architetto Croze, grande esperto del green, che ha tenuto in gran conto il paesaggio inserendovi con grande maestria il percorso di gioco: 5857 metri par 72.

Fantasioso e non certo facile, questo percorso che presenta ostacoli naturali quali laghi, ruscelli, boschetti e fossi è particolarmente divertente anche se richiede una certa esperienza.

I 60 partecipanti (molti dei quali avevano partecipato anche alle precedenti edizioni) ce l’hanno messa tutta per superare le non poche difficoltà e, a fine giornata, si sono ritrovati tutti, giocatori e ospiti, alla tenda allestita ad hoc da Rigoni di Asiago dove hanno trovato deliziosi spuntini preparati con i prodotti biologici dell’azienda veneta: Fiordifrutta, Mielbio e Nocciolata.  

Buona anche la partecipazione alla gara di puttin Green voluta da Rigoni di Asiago per portare un aiuto economico ad alcune Onlus finalizzate all’infanzia, quali due Case Famiglia, FATA ONLUS e Associazione Famiglia Aperta sul Mondo oltre all’Associazione Amici del Rene di Vicenza.  

I vincitori che accederanno alla semifinale del 21 settembre all’Argentario sono: Serafino Ginetti, Nino Marchetti, Gianluca Salvetti, Alessandro Pucci, Alessandro Braga, Patrizia Casacci.

 

Domenica 11 maggio si gioca al golf Club Cosmopolitan di Tirrenia (PI)

 

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MANTELLASSI VI ASPETTA A VINITALY 2014

Nuovo look e nuove etichette per l’azienda produttrice del Morellino di Scansano guidata da Aleardo e Giuseppe Mantellassi. Una linea rinnovata in eleganza e due novità da assaggiare: MAESTRALE, un rosato fresco e profumato da vitigno ciliegiolo e OBLO’, un bollicine sorprendente con cui brindare ai grandi successi fino ad ora ottenuti e a quelli più che mai promettenti per il 2014.

L’appuntamento con giornalisti e operatori è dunque a

 

Verona Fiere – viale del Lavoro 8

Dal 6 al 9 aprile 2014

Dalle 9.30 alle 18.30

PAD. 7

GRANDI VINI

stand E/7

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MANTELLASSI E LE SUE ECCELLENZE A PROWEIN 2014

L’azienda maremmana a Dusseldorf con due straordinarie novità

 

Interlocutore storico per quanto riguarda la produzione vinicola italiana, la Germania apre la grande vetrina di Prowein dal 23 al 25 Marzo dove sarà presente tutto il meglio del made in Italy.

Mantellassi non mancherà l’appuntamento neppure per questa edizione pronto a rinnovare il grande successo che l’ha accompagnato in questi anni. Infatti, l’azienda produttrice del Morellino di Scansano guidata da Aleardo e Giuseppe Mantellassi, con le sue prestigiose etichette D.O.C.G ha conquistato non solo il mercato italiano ma anche quello estero. Un successo che si sta consolidando sempre di più e che si propone altresì con straordinarie novità.

Nell’Area Grandi Vini Group (Hall 3, Stand G15), oltre alle nuove annate dei vini ormai affermati verranno presentati “MAESTRALE” e “OBLO’”.

Maestrale è un rosato fresco e profumato, proprio come il vento da cui prende il nome e il suo vitigno è il ciliegiolo, a bacca rossa e maturazione precoce. Particolarmente diffuso in Maremma, conferisce al vino un profumo floreale e fruttato dal gusto morbido e gradevolissimo al palato. Le uve vengono sottoposte a una lieve pressatura e, come per i vini bianchi, la fermentazione avviene a bassa temperatura.

Oblò, invece, è un “bollicine” sorprendente. Per ora, ci limitiamo ad attirare la vostra attenzione sulla bottiglia che sarà presentata appunto a Prowein 2014 ma, presto, avrete tutte le informazioni sul… contenuto!

Arrivederci a Prowein 2014 per un brindisi rosso, bianco, rosè o…frizzante!

 

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TROFEO RIGONI DI ASIAGO INVIDEOGOLF: AL GOLF LA MONTECCHIA UNA TAPPA DIFFICILE PER 120 GIOCATORI PRONTI A TUTTO

Che per la gara di domenica 16 marzo ci volessero tanta grinta e tanta esperienza lo sapevano quasi tutti i partecipanti. Forse il percorso ha un po’ sorpreso i golfisti provenienti da altri circoli ma, con l’aplomb tipico di chi è abituato ad usare il drive ai massimi livelli, tutti hanno affrontato il percorso con grande serietà e maestria.

Il percorso (27 buche) è infatti particolarmente tecnico, disegnato dall’architetto inglese Tom Macauley seguendo un progetto tipico della scuola anglosassone ma, soprattutto, nel rispetto del paesaggio e dell’ambiente. In quest’ottica è stata creata una leggera movimentazione delle buche in modo tale da inserire perfettamente il percorso nel contesto circostante.

Tecnologicamente all’avanguardia il tappeto erboso, sostituito nelle essenze precedenti dal Bermudagrass, molto resistente è in grado di offrire un campo sempre perfetto in tutte le stagioni.

Tre i percorsi: bianco, giallo e rosso, con l’inserimento di specchi d’acqua e di macchie d’incolto favorite dalla vicinanza con il Parco dei Colli Euganei.

Una gara molto stimolante dunque, non solo per il gioco ma anche.. per la gola! Nella tenda appositamente realizzata da Rigoni di Asiago, i giocatori hanno trovato infatti ad attenderli deliziosi spuntini con il Formaggio Asiago degustati con ii prodotti biologici dell’azienda veneta: Fiordifrutta, Mielbio e Nocciolata.

I vincitori della nona tappa che parteciperanno alla semifinale Nord Est il 24 settembre a Bologna sono: Ludovica Busetto, Leonardo Gallucci, Pietro Magagnin, Giovanni Magagnin, Stefan Quellmann, Susan Scharfen, Giannicola Cusumano e Nino Fiorenza.

Buona anche l’adesione alla gara benefica di Putting Green, il cui ricavato sarà devoluto ad alcune Onlus finalizzate all’infanzia: FATA ONLUS, Associazione Famiglia Aperta sul Mondo e l’Associazione Amici del Rene di Vicenza.

Sabato 22 marzo si gioca al Golf Verona e domenica 23 al Golf Bologna.

 

 

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