E’ in programma per agosto 2013 l’atteso corso per aspiranti chef organizzato da Maisazi.
Maisazi è una scuola di cucina vicentina che propone corsi professionali per cuochi e corsi per chef.
Iter formativi pensati e costruiti per un numero ristretto di partecipanti che hanno come obiettivo quello di formare figure professionali di elevato livello.
Il corso chef è caratterizzato da modalità didattiche orientate all’esperienza pratica: esercitazioni quotidiane permetteranno agli allievi di cimentarsi concretamente in tutte le attività tipiche del ruolo.
Gli argomenti riguarderanno la gestione della brigata, la scelta dei fornitori, la creazione di piatti e menù nuovi, gli aspetti economici, logistici ed organizzativi di una cucina professionale e numerose altre tematiche.
Maisazi è onorata di avere tra i sostenitori del corso Mercato del Gusto, e-commerce di spezie cucina e specialità gastronomiche che fornirà sali, erbe aromatiche, zucchero e aromi utilizzati durante le attività formative.
Partecipano all’iniziativa anche OfficinaColtelli, rivenditore on-line di coltelli ed alcuni ristoranti potenzialmente interessati ad ospitare eventuali stage al termine del percorso formativo.
Alla conclusione dell’iter formativo un esame attesterà le competenze acquisite e la Direzione della scuola Maisazi rilascerà un certificato: cuochi professionisti avranno così la possibilità di raggiungere un traguardo lavorativo importante e altamente riconosciuto dal mercato.

Roberta Z.
Marketing e Comunicazione
Scuola di cucina maisazi