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Il gruppo Pam e Panorama, (leader nel settore dei supermercati con i loro 132 punti vendita in ben 11 regioni della penisola tra supermercati e ipermercati), grazie ad una ricerca effettuata dalla Ipsos Italia, ha scoperto che gli italiani sono dei veri e propri intenditori in materia di pesce fresco, sapendolo riconoscere e cucinare perfettamente.

Da un po’ di tempo, anche durante le aperture domenicali, e’ partito il progetto “Master del pesce”. Tale evento, presente al banco del pesce, prevede un ciclo di lezioni per tutti i clienti Pam e Panorama che abbiano il desiderio di ampliare la propria conoscenza in ambito ittico. Il pesce piace a 9 italiani su 10. Questo e’ quello che e’ emerso da una ricerca Ipsos fatta per conto di Pam e Panorama.

Sempre in base alla ricerca Ipsos, piu’ della meta’ degli italiani compra il pesce almeno una volta ogni 7 giorni. Anche per questo motivo Pam e Panorama hanno lanciato, insieme alle altre offerte volantino, l’offerta “Pronto cuoci”. Questo evento, presente nei maggiori punti vendita della catena Pam e Panorama, permette di spaziare tra oltre venti piatti a base di pesce, preparati e ideati dai responsabili dei banchi, da preparare in modo semplice.

Luther Blissett

Negli anni 70 il marchio Pam e’ stato il primo del circuito GDO ad avere, al suo interno, un banco di pesce fresco. Una ricerca Ipsos Italia per Panorama e Pam, (leader nelle offerte di prodotti freschi e di qualita’, presenti in 11 regioni, con 132 punti vendita tra ipermercati e supermercati), rivela che gli italiani sanno riconoscere, amano e cucinano bene il pesce.

Da allora l’impegno e l’attenzione in questa direzione sono stati costanti: da qualche mese, anche durante le aperture domenicali, e’ partito il progetto “Master del pesce”, che prevede un ciclo di mini lezioni al banco pesce per i Clienti Pam e Panorama che vogliano acquisire maggiori informazioni e competenze sull’argomento. La ricerca Ipsos per Pam e Panorama ci conferma anche che il pesce piace a circa 9 italiani su 10: e che chi non lo ama, e’ solo a causa delle spine.

Oltre la meta’ degli italiani lo acquista almeno 1 volta alla settimana: abitudine all’acquisto ed esperienza in cucina aumentano con il crescere dell’eta’. Per questo motivo e’ stata “lanciata” nei maggiori punti vendita di Pam e Panorama, tra le varie offerte volantino, un’offerta “Pronto Cuoci”, che permette di scegliere tra oltre 20 piatti, preparati e ideati direttamente dai responsabili dei banchi, da cuocere in casa in modo facile e rapido.

Luther Blissett

In ogni supermercato scelto per l’evento della catena Pam Panorama, a rotazione, e per tutto il biennio 2012/2013, ci sarà un’iniziativa volta a fornire ai clienti maggior consapevolezza nella scelta del pesce fresco, che e’ il settore di punta dei due marchi. Tale evento si chiama “I Master del Pesce”.

I clienti potranno partecipare a vere minilezioni che dureranno anche mezz’ora. Gli esperti messi a disposizione da Pam Panorama trasferiranno tutta la loro conoscenza attraverso accorgimenti e consigli utili. Dalla metodologia di cottura alla distinzione di tutte le principali specie presenti sul bancone del pesce. In tali eventi, possibili anche durante le aperture domenicali, verranno condivise anche ricette e tecniche di pulizia e di conservazione del prodotto.

Alla fine delle lezioni, gli esperti potranno fugare dubbi e rispondere ad ogni domanda posta dalle persone presenti. Per prendere parte a questo evento bastera’ iscriversi presso i punti vendita, dove ci saranno anche le offerte volantino del momento. Il direttore marketing di Pam Panorama, Paolo Venturi, ha dichiarato che con “I Master del pesce” si vuole offrire un servizio pratico e utile ad ogni cliente che ne sia interessato, dando, così, un valore aggiunto alla gia’ ampia scelta presente a livello ittico.

Luther Blissett

I Master consistono in minilezioni all’interno di ogni supermercato scelto per l’evento, durante le quali gli esperti Pam Panorama forniscono informazioni, consigli e suggerimenti sul pesce fresco utili in cucina a qualsiasi cliente che fosse interessato. Per il 2012/2013 il tema è “il Pesce”.

Durante gli appuntamenti al banco del pesce, anche nelle aperture domenicali, i Clienti potranno partecipare a delle vere e proprie minilezioni della durata di 20/30 minuti. Gli esperti del pesce Pam Panorama offriranno consigli pratici ed utili accorgimenti: da come riconoscere un prodotto fresco, distinguendo le principali specie presenti sul banco del pesce, a come cucinarlo a seconda della tipologia e del metodo di cottura, con consigli su abbinamenti, ricette e preparazioni veloci, passando per le differenti tecniche di pulizia e di conservazione.

Gli esperti risponderanno inoltre a domande e curiosita’ del pubblico presente. Per partecipare ai Master bastera’ semplicemente iscriversi presso i due punti vendita, in cui ci saranno anche le offerte volantino. “Con i Master del Pesce – afferma Paolo Venturi, direttore Marketing di Pam Panorama – vogliamo offrire un servizio utile e pratico ai nostri Clienti che ogni giorno ci premiano scegliendo i nostri prodotti ittici, offrendo così un ulteriore valore aggiunto alla nostra gia’ ampia offerta in ambito Pesce”.

Luther Blissett