paolod

Nella scelta di un ristorante ci si orienta verso quello che propone la cucina più vicina ai nostri gusti oppure si può giocare sulla curiosità sperimentando altri sapori. L’aroma dei cibi che accoglie appena entrati si va a coniugare con la disposizione dell’arredamento e costruisce un insieme che deve risultare accogliente.

La scelta dei colori e del tessuto delle tappezzerie, lo stile del mobilio, la disposizione delle luci, con lampade oppure lampadari, sono tutti elementi di base, ma variabili. A seconda del tipo di cucina offerta, si possono creare tanti ambienti differenti, ma che devono essere tutti molto curati e realizzare un’armonia di base da comunicare al cliente.

Scegliere un arredamento moderno per un ristorante può rendere un locale ricercato. In questo caso si possono utilizzare forme geometriche e circolari nello stesso ambiente per tavoli e sedie dal design essenziale e in colori neutri. L’atmosfera viene definita da una luminosità soffusa, grazie a piccoli punti luce sul soffitto, mentre  l’illuminazione naturale di una o due candele sul tavolo propone un elemento classico, che suggerisce intimità, porta un messaggio romantico e si armonizza bene con questo stile. Le pareti possono essere decorate da quadri con disegni e giochi di colore astratti.

Se si vuole creare un luogo caldo e rustico, è consigliabile sistemare pannelli di decorazione per le pareti in pietra naturale, da abbinare agli spazi lasciati alle mura dipinte in colori anche piuttosto vivi e accesi. Questo ambiente è l’ideale per sistemare tavoli apparecchiati con tovaglie quadrettate. Le sedie da utilizzare in questo caso sono le classiche in legno con seduta in paglia intrecciata, ma si può osare con l’utilizzo dei colori scegliendole in verde o in rosso, oltre che nel classico color marrone. L’arredamento dei ristoranti che offrono anche il servizio di pizzeria trova un’ottima soluzione nei tavolini in legno con bordi colorati e apparecchiati con tovagliette personalizzate.

Lo stile classico può giocare con vari elementi: il legno dei pannelli decorativi o del mobile riservato alla conservazione delle posate e dei piatti, ma anche il marmo chiaro per la pavimentazione, tendaggi e copritovaglie in luminoso damascato.

Le sale molto grandi con una fila di porte-finestre mettono in primo piano la scelta delle tende. Si può optare per un arredamento classico, ma sobrio, ottenendo un risultato di equilibrio e di grande eleganza. I colori chiari per le pareti e i lampadari dal design delicato e in stoffa si abbinano bene con sedie dalla struttura classica e con spalliera in legno, in tonalità beige o bianco panna, per accompagnare tende bianche leggere e semi-trasparenti, da sistemare raccolte al lato per far entrare la luce naturale.

Il colore rosso è un elemento molto utilizzato per l’arredamento di ristoranti di stile moderno e minimal. Lo troviamo nel classico quadrettato delle tovaglie, nel copritovaglia monocolore che ravviva una tonalità di base che può essere anche piuttosto scura oppure può caratterizzare il colore di lampadari o grandi plafoniere, dal design moderno e della forma circolare e liscia.

Apprezzare la buona tavola in modo completo significa non solo seguire la creatività, la fantasia, l’estro oppure mettere in pratica la propria abilità “tecnica”, ma è sempre molto importante fare una scelta di prodotti e di ingredienti in grado di raccontarsi in modo assolutamente prelibato.

La decisione di seguire il percorso dell’alta qualità in cucina diventa un punto di partenza imprescindibile, se si vuole avere la sicurezza di rendere in modo davvero squisito ogni pietanza e ogni interpretazione sfiziosa da portare in tavola e da offrire agli ospiti.

Trovare le chiavi giuste per aprire le porte del mondo del Buon Gusto diventa, però, davvero molto semplice grazie alle proposte di un negozio di prodotti enogastronomici come Mooditaly, che dedica il suo catalogo alla migliore produzione enogastronomica: quella che permette di godere di profumi e sapori che arricchiranno la nostra esperienza degustativa e il piacere di stare a tavola.

Il sito offre tante golosità prelibate che si confermano nella loro squisitezza grazie alla lavorazione esclusivamente artigianale e alla scelta di ingredienti di altissimo pregio.

La tipicità italiana è da sempre sinonimo di alto valore organolettico e Mooditaly ha dedicato il suo spazio virtuale proprio alla valorizzazione e alla diffusione di prodotti enogastronomici che si offrono al palato in modo prezioso e che è possibile trovare in uno “Shop” molto ampio e ben diversificato, scegliendo tra tantissime categorie divise in ordine alfabetico per scoprire tutte quelle proposte che raccontano la migliore eccellenza nazionale, rendendo così facilissimo creare una tavola più raffinata e gustosa.

Il sito si racconta in modo molto intuitivo e equilibrato, con grande armonia. L’attenzione a privilegiare la sensorialità che solo il Buon Cibo dona al nostro palato si traduce nella grande cura dal punto di vista della scelta delle immagini fotografiche dei prodotti e che vengono illustrati anche da una serie di descrizioni curatissime in ogni dettaglio, realizzate per rendere al meglio le peculiarità di ogni proposta.

Si può diventare esperti e appassionati del Buon-Gusto solo iniziando ad apprezzare tutte le sfumature e le tonalità che i sapori più genuini e squisiti possono comunicare. Per questo Mooditaly ha selezionato esclusivamente produttori che privilegiano l’amore e la passione per il loro lavoro, che scelgono ingredienti di base genuini e naturali, portando lo sguardo verso una produzione artigianale di altissima qualità di cui non si debbono perdere le potenzialità, oltre che verso l’importanza, sempre più apprezzata, del biologico.

Il messaggio finale che ci comunica è proprio quello di ampliare la nostra esperienza sensoriale e di disegnare la nostra tavola scegliendo tutto quello che può accontentare il nostro gusto, grazie ad una selezione curata e di altissima qualità che garantirà sempre la sicurezza di vivere l’emozione di regalare al palato il piacere che arriva dalle più preziose e squisite proposte enogastronomiche italiane.

Iltartufo.com rende raffinata ogni tavola con la prelibatezza della migliore produzione di tartufi abruzzesi.

Dietro un aspetto piuttosto sgraziato, il tartufo nasconde una bellezza sensoriale, assoluta e profonda, che già al primo impatto si lascia scoprire in tutte le sue potenzialità grazie al profumo, intenso e peculiare, che emana.

E’ Plinio il Vecchio il primo a raccontare della sua bontà e si pensa che sia stato presente sulle tavole degli Etruschi per poi passare su quelle romane, dove veniva assaporato con il miele. Apprezzato, dunque, da sempre per il sottofondo aromatico, unico e pregiato, che arricchisce tante pietanze, è anche noto per le sue proprietà afrodisiache.

Questa virtù pare abbia avuto origine dalla leggenda secondo la quale sarebbe nato da un fulmine scagliato da Giove su un terreno, vicino ad una quercia, quindi associando al tartufo la figura di un dio particolarmente attivo dal punto di vista degli incontri sessuali. E’, però, interessante e divertente sottolineare come questa credenza popolare sia stata recentemente confermata da studi e test scientifici.

Il Tuber Magnatum – o tartufo bianco, altrimenti detto trifola – è sicuramente la sua varietà più ricercata: la rarità che lo contraddistingue lo rende un alimento prezioso e non soltanto dal punto di vista organolettico, ma anche in relazione alle quotazioni del suo prezzo. Dal sapore fortemente aromatico e da consumare preferibilmente crudo e tagliato a lamelle sottili, possiamo, dunque, dedicarlo all’occasione di una tavola che vogliamo rendere molto speciale.

Iltartufo.com è il sito di vendita online dei migliori tartufi abruzzesi rivolto agli estimatori, agli operatori del settore gastronomico, a chiunque voglia proporre un menu raffinato. Offre una scelta completa sia dal punto di vista del prodotto disponibile, sia per quanto riguarda la possibilità di ottenere tante utili informazioni per apprezzarlo al meglio. Al suo interno non manca, naturalmente, uno spazio riservato alle quotazioni del prezzo aggiornate quotidianamente, a partire da quelle del bianco.

Sul sito è possibile effettuare gli ordini in modo molto semplice e intuitivo e tutto lo staff è sempre a disposizione per rispondere ad ogni tipo di domanda che può essere posta utilizzando il modulo apposito dei “Contatti” oppure telefonando al Numero Verde gratuito riservato alla clientela. L’alta qualità, la freschezza e la convenienza degli acquisti sono sempre garantite dal fatto che i tartufi vengono consegnati direttamente dai cavatori al consumatore, dopo essere stati imballati nella maniera più adeguata a preservarne il pregio e, quindi, spediti, tramite corriere, nel più breve tempo possibile.

La soluzione adatta per ogni tipo di pavimento sta nel trovare un perfetto equilibrio tra praticità e estetica: l’esperienza della ditta Barzotti ha selezionato il catalogo giusto per ogni esigenza.

Nella scelta del materiale per il pavimento della nostra abitazione dobbiamo partire dalla qualità. Solo un prodotto in grado di garantire durevolezza, una manutenzione pratica e un notevole effetto estetico può essere considerato ideale per disegnare in modo adeguato ogni tipo di ambiente.

La soluzione classica del parquet è quella più indicata, se vogliamo realizzare degli spazi in cui regna la luminosità calda del colore del legno naturale in tutte le sue varie potenzialità cromatiche.

Il non plus ultra della definizione di uno stile ricercato e raffinato ci viene offerto dal marmo, in particolare quando viene reso con un effetto anticato. Anche, però, il marmo lucido, utilizzato a lastroni, resta una delle soluzioni ideali, se vogliamo che il pavimento della nostra abitazione sia illuminato dalle preziose caratteristiche di questo tipo di materiale. E’ adatto a grandi ambienti come i saloni, ma entra di diritto anche nella realizzazione di una stanza da bagno che vogliamo rendere particolarmente curata e molto raffinata.

Un effetto di grande creatività è quello che ci viene regalato dalle pietre naturali. Possiamo sceglierle sulla base dei tantissimi e diversi modi in cui rendono le sfumature del loro colore. Evocano sempre un’atmosfera rustica e perfettamente curata, oltre a garantire grande resistenza e ad essere adatte sia agli interni che agli esterni.

Il gres porcellanato, infine, è un materiale che si sta sempre più affermando nella sua alta qualità, proprio perché mette in perfetto equilibrio la bellezza dal punto di vista dell’effetto estetico con una grandissima capacità di resistenza all’usura.

In questo panorama così vasto, per districarci tra i tantissimi modi di interpretare la pavimentazione della nostra abitazione, la ditta di Paolo Barzotti è in grado di fornire un aiuto prezioso e valido con una vasta scelta di pavimenti. Mette a disposizione della clientela la sua esperienza più che trentennale e la preparazione e la competenza del personale, che potrà fornire ogni tipo di informazione sui materiali da scegliere, le loro caratteristiche e la manutenzione da effettuare per rendere al meglio l’effetto finale e garantire la durevolezza.
Grazie al supporto dei suoi operatori specializzati, avremo, inoltre, la possibilità di visionare delle immagini tridimensionali, che ricostruiranno fedelmente il nostro ambiente come se avessimo già installato il pavimento, in modo da scegliere quello più adatto a seconda dell’effetto e dell’atmosfera che vogliamo realizzare.

Il web offre la possibilità di accedere all’acquisto dei prelibati tartufi d’Abruzzo: dal cavatore al consumatore per gustare il miglior prodotto di sempre.

Gli appassionati dell’aroma e del gusto pregiato del tartufo, i ristoranti che lo hanno inserito nel loro menu, gli chef e gli appassionati di cucina che vogliono continuare a sperimentare, creando nuove e appetitose ricette, hanno oggi una soluzione semplice per comperare tartufi abruzzesi freschi coniugando la qualità con la convenienza. “IlTartufo.com” propone una vetrina informativa molto completa sulle varietà dei tartufi d’Abruzzo e permette di acquistare direttamente dai cavatori i migliori prodotti di questa terra. In questo modo si garantisce la sicurezza di poter assaporare la bontà prelibata di questo tartufo, che sta sempre più assumendo un ruolo importante nella produzione internazionale come prodotto tipico da tutelare e da far conoscere.

La regione ed i consorzi creati negli ultimi anni stanno sempre più valorizzando questo alimento e per evitare che raccolte effettuate in periodi non maturi possano mettere in pericolo tutta la produzione, minacciando l’esistenza stessa delle tartufaie, nel 2012 è stata emanata una Legge specifica a difesa del tartufo, la Numero 66, che regolamenta in modo rigido le date della raccolta e le modalità in cui può essere effettuata.

Sotto il manto della terra delle province d’Abruzzo il famoso fungo ipogeo cresce in simbiosi con vari tipi di piante e, a seconda delle caratteristiche del terreno, dando origine a varietà differenti e tutte molto preziose. Tra queste è da sottolineare il “Tuber Magnatum Pico”, il nobilissimo e molto raro “bianco”, noto in tutto il mondo per il suo particolare aroma e per il gusto aromatico che arricchisce ogni tipo di ricetta e non manca il “pregiato nero”, che propone un sapore leggermente più dolce, ma sempre molto intenso. Il sito fornisce una serie di dati e di notizie sulle caratteristiche delle varie specie abruzzesi, dove, oltre alle già accennate varietà pregiate di tartufo bianco e nero, è possibile trovare anche lo “scorzone”, l’“uncinato”, il “moscato” e il “bianchetto”.

Nella pagina dedicata alla richiesta di informazioni è disponibile un modulo da riempire per prenotare direttamente da cavatori esperti la varietà che si vuole acquistare. Se si vogliono avere delle risposte in tempi più rapidi, si può comporre il Numero Verde dedicato e mettersi in contatto con gli operatori.
E’ molto interessante il servizio di Newsletter, che permette di ricevere gli aggiornamenti delle quotazioni del prezzo dei tartufi definite a livello mondiale e che possono subire delle oscillazioni sicuramente molto interessanti per gli estimatori.

“IlTartufo.com” si propone come parte attiva nell’operazione di valorizzazione del tartufo d’Abruzzo, offrendo a chi si occupa della raccolta di accedere direttamente sul mercato con il marchio di prodotto tipico e nello stesso tempo garantisce un sicuro risparmio per l’acquirente in termini di prezzo, oltre alla sicurezza di portare sulla propria tavola un prodotto sempre fresco e che abbia la garanzia di un’altissima qualità.

Il Pecorino di Carmasciano racconta tutta la tipicità e il sapore unico di un prodotto caseario che ci porta nel suggestivo scenario dell’Alta Irpinia. Viene prodotto solo nei Comuni di Morra de Sanctis, Sant’Angelo dei Lombardi, Frigento, Villamaina, Torella dei Lombardi, Guardia dei Lombardi e Rocca San felice, di cui Carmasciano, la località da cui prende il nome, è una frazione.

Una bontà esclusiva e un panorama pieno di fascino

L’alta qualità organolettica che lo caratterizza ci permette di considerarlo, senza dubbio, un prodotto di nicchia, prima di tutto in riferimento al suo sapore, ma anche alla peculiare bellezza dei luoghi in cui viene prodotto. Nella descrizione della suggestione del paesaggio naturale di queste zone, insieme con le tante testimonianze archeologiche e storiche, non possiamo mancare di dare uno sguardo alla Mefite: il luogo che venne già descritto da Virgilio in un Canto dell’Eneide.
Situata nel territorio dell’altrettanto affascinante Rocca San Felice, prende il nome da una divinità legata al culto delle acque ed era un luogo sacro. Disegna uno scenario naturale dal fascino intenso e misterioso: un piccolo lago di origine vulcanica da cui emana un effluvio di zolfo. E’, però, anche un sito di straordinaria importanza dal punto di vista archeologico e senza dimenticare che proprio le esalazioni solfuree della Mefite sembra siano in strettissimo riferimento con la peculiare bontà di questo Pecorino.

La sua lavorazione

Viene prodotto con latte di pecora Laticauda crudo a cui viene aggiunto del caglio esclusivamente naturale, che deve essere riscaldato ad una temperatura di 40 gradi. La cagliata viene, quindi, rotta e sistemata nelle forme in vimini per farla riposare. Dopo essere stata scottata e salata, la forma viene sottoposta alla stagionatura che deve durare da un minimo di 3 fino ad un massimo di 24 mesi.

Un formaggio di alto pregio che arricchisce la tavola

Dalla pasta dura e compatta, ha un sapore intenso e aromatico, che può diventare piccante e per queste sue caratteristiche si consiglia di accompagnarlo ad un ottimo vino rosso dal gusto corposo. Da un punto di vista gastronomico, il formaggio “giovane” è ideale per essere assaporato da solo o accompagnato da miele locale. Quello stagionato si utilizza grattugiato sulla pasta per condire un classico sugo di carne e mettere così il sapore in primo piano. E’ un ingrediente fondamentale per tanti tipi di ricette di primi piatti e lo troviamo, in particolare, nella preparazione di un salsa a base di melanzane che accompagna, gustosamente, vari formati di pasta, ma che trova un vero trionfo insieme con gli agnolotti. Il Pecorino vede anche la sua presenza in alcune espressioni gastronomiche che lo accostano a preparazioni a base di baccalà e che fanno parte della cucina tradizionale campana.