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Autore: albapp

  • Sicurezza e comodità, anche nelle cabine delle gru

    Gli operatori di gru sono uno dei gruppi più a rischio di lesioni sul lavoro per diversi motivi, che più a che fare con la manipolazione di grandi carichi il cui peso può risultare mortale in caso di collasso, sono dovute alla specificità dell’ambiente di lavoro e al fatto che spesso i sedili delle gru non sono disegnati specificamente per questi veicoli ma sono riciclati e adattati dalla produzione di sedili per trattori e camion, occasionando lesioni su schiena, collo e braccia che possono danneggiare gravemente i lavoratori.

    Le persone incaricate di guidare ed operare le gru per sollevamento lavorano infatti in delle situazioni di tensione, sia in termini fisici che mentali. La movimentazione dei carichi richiede spesso che il lavoratore operi dei controlli particolari durante lunghi periodi di tempo e spesso con un certo livello di forza. In più, in molte occasioni devono adottare delle posture per avere accesso a questi controlli che non sono affatto favorevoli per le loro schiene, specialmente se devono mantenersi in quella posizione per alcune decine di minuti. Inoltre le gru sono soggette a vibrazioni e instabilità dei terreni che se non assimilate correttamente dalla struttura fisica della gru, possono ripercuotere negativamente nel fisico dell’operatore.

    In più, esistono dei fattori psicologici e ambientali che possono avere un effetto negativo sullo stato della persona, impattando negativamente sulla sua produttività e quella della gru ma anche provocando situazioni pericolose per tutti i lavoratori coinvolti nelle operazioni di sollevamento e trasporto. La maggioranza di gru dispongono di sgrigliatori che filtrano l’aria che arriva dall’esterno, con la polvere, i gas e la contaminazione che si trova spesso nei contesti dove lavorano le gru. In più, è necessario un vetro specifico che non solo sia resistente a tutti i tipi di impatto ma che eviti anche che l’operatore venga accecato dal sole e sorpreso da rumori e suoni stridenti.

    Per quanto riguarda i fattori psicologici, situazioni di poca conoscenza del carico, delle persone coinvolte nel sollevamento e pressioni per terminare il lavoro velocemente possono stressare gli operatori fino al punto di non sentirsi capaci di operare la gru, un comportamento che è sicuramente quello più responsabile se non si ha la confidenza di poter realizzare il lavoro con tutte le garanzie di sicurezza.

    Le condizioni all’interno della cabina devono perciò assicurare un ambiente sicuro e comodo per i lavoratori, in termini di postura, protezione dall’esterno, e comodità in tutti gli elementi dell’interno: sedili ergonomici, temperatura adeguata, controlli facilmente accessibili ecc.

    A questo fine e in risposta alla crescente domanda dalle imprese fabbricanti di gru, ci sono state delle importanti innovazioni in questo campo. Ogni volta di più vediamo in terminal di container ma anche nelle sedi di costruzioni edili e di conche di navigazione, dotate di sedili che si adattano all’altezza di ogni operatore e con braccioli che in molti casi includono già alcuni dei comandi e controlli più frequentemente utilizzati.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – google rank

  • Inoxponti cresce nella nuova sede di Valeggio sul Mincio

    E’ da Gennaio che Inoxponti Srl si è trasferita nella nuova sede dopo anni sulle rive del lago di Garda, una scelta motivata soprattutto per la necessità di maggiori spazi per la progettazione e l’elaborazione di articoli di arredamento e macchinari in acciaio inox.

    I nuovi locali dell’azienda nata nel 1980 come officina artigianale specializzata nell’acciaio inossidabile, ospitano ora le ultime e più innovative tecnologie adottate dall’azienda per il taglio laser e per tutti gli altri processi produttivi per le lavorazioni meccaniche di semilavorati e oggettistica di arredo.

    Il già efficiente processo di punzonatura ha visto incrementare la superficie a disposizione, così come le calandre e le apparecchiature per le saldature TIG-MIG. Le attività di assemblaggio che realizza Inoxponti e attraverso le quali monta componenti in acciaio pronti per l’uso finale sono un altro dei processi produttivi che ha trovato nella nuova sede di Valeggio sul Mincio la possibilità di crescere e migliorare come da anni si propone come sfida costante l’azienda veronese.

    I nuovi uffici del reparto prototipazione e progettazione sono dotati delle più avanzate tecnologie per ideare e innovare nel design industriale e di arredamento, un campo di attività che comprende inoltre la produzione di mobili per spazi pubblici come panche e sedie realizzate in acciaio inox per i più vasti contesti architettonici.

    Inoxponti_Design è infatti la divisione che dal 2011 si occupa della progettazione ed elaborazione di oggettistica di design originale ed esclusivo, una iniziativa che conta con la collaborazione di tre quattro design per offrire a enti pubblici e strutture turistiche tra gli altri elementi di arredo seducenti con la qualità e la garanzia di un’azienda che lavora l’acciaio inox da più di 30 anni nelle sue varie applicazioni, decorative e industriali.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – combattere la crisi italiana

  • Le gru portuali e gli incidenti di sollevamento e scarica

    La manipolazione di gru e altri macchinari di sollevamento e trasporto di carichi è diventata pratica normale in numerosi contesti industriali. L’aumento dei volumi di traffico, delle superfici e carici per gru a ponte o di altro tipo per approfittare le economie di scale, fanno che queste apparecchiature abbiano ogni giorno centinaia di pesi da coordinare. Con un aumento del numero di gru impiegate arriva per forza un maggior numero di incidenti, che nel migliore dei casi rallentano la produzione e nel peggiore causano perdite personali.

    Studi recenti indicano come la causa principale degli incidenti occorsi durante la manipolazione di carichi tramite gru sia la instabilità. Questa può presentarsi nel caso in cui la superficie dove si trova la gru non sia uniforme oppure quando la capacità di sollevamento della gru non sia adeguata alle dimensioni o peso dell’elemento a maneggiare. Anche un posizionamento non corretto del gancio sul centro di gravità dell’elemento a sollevare può causare instabilità e risultare in incidente.

    Gli infortuni che derivano nella perdita di vite di personale impegnato nel trasporto di merci con gru sono nella maggioranza dei casi causati da elettrocuzioni. I processi di montaggio e smontaggio delle gru e la caduta di parti della macchina non assicurate sono nel secondo e terzo posto di questa tragica classifica.

    Nel caso particolare dei porti commerciali, gli incidenti causati da problemi con gru container nei porti rappresentano più del 30% del totale di costi correlati al macchinario. In particolare, la causa più frequente di danni negli attivi di questi porti sono le collisioni tra il braccio delle gru e le navi dalle quali si scaricano le merci. Seguono i problemi derivati da ganci, corde, catene e spalmatori in condizioni non ottimali e i sistemi di comunicazione tra operatori non efficaci.

    Infatti nei processi di sollevamento di carichi ci sono impiegate varie figure professionali tra le quali il supervisore, la persona incaricata di condurre la gru, i segnalatori di posizione del carico e di posizione dei componenti della gru. E’ fondamentale che queste persone abbiano la formazione e le certificazioni necessarie per partecipare in lavori di questo tipo, ma è anche basilare disporre di un sistema di comunicazione che permetta loro di dare degli avvisi, indicazioni e segnali al resto del gruppo per evitare problemi di coordinazione con gli elementi coinvolti nel sollevamento e con gli elementi circondanti.

    Precisamente la presenza di elementi non direttamente coinvolti in una particolare operazione ma situati intorno all’area di lavoro sono uno dei fattori che possono fare diventare di rischio un sollevamento convenzionale, specialmente nel caso di gru su rotaia.

    L’approccio da adottare quindi per garantire la sicurezza gru all’interno di porti commerciali, costruzioni e industrie è quello di stabilire delle procedure standard sia per i sollevamenti ordinari che per quelli di rischio o in condizioni complicate, con delle condizioni e azioni da realizzare prima di iniziare la manipolazione dei carichi che in caso di non essere soddisfate devono portare a una rivalutazione del piano o al fermo delle macchine.

    Articolo a cura di Alba L

    Prima Posizione Srl – mercato crisi

  • Giugno il mese più in voga dell’Estate 2011

    Ormai entriamo nei mesi invernali e con la fine del periodo estivo arrivano le statistiche del turismo che devono affermare se come già di tendenza gli ultimi anni, le cose stanno così male come affermano alberghieri e ristoratori.

    Prendiamo Rimini come caso di studio. Rimini è una delle mete turistiche più importanti della costa adriatica italiana non solo per le sue spiagge ma anche per la ricchezza culturale e patrimoniale delle località che la circondano. Certo non danneggia affatto la vicinanza a parchi di divertimento come Mirabilandia e i più di mille alberghi in città, che tra alberghi 3 stelle rimini, pensioni per giovani e hotel di lusso forniscono delle ottime alternative per ogni tipo di visitatore: da solo, in gruppo o in famiglia.

    Il numero complessivo di turisti a Rimini questo primo semestre del 2011 non è sceso, ma si che si è spalmato di più nei mesi rispetto agli anni precedenti, concentrandosi sui mesi estivi ma non con la stessa intensità di sempre.

    Secondo le statistiche pubblicate dalla Provincia di Rimini, nei primi sei mesi di questo anno sono passati per la città romagnola più di due milioni e mezzo di persone, di cui circa un milione e ottocentomila persone nei mesi di giugno, luglio e agosto.

    Gli italiani sono i turisti più numerosi nella località costiera. Da giugno ad agosto, circa un milione di nazionali hanno visitato Rimini, mentre gli arrivi esteri durante questi mesi ammontano a circa mezzo milione di persone.

    Le statistiche non considerano il mese di settembre, che è diventato da qualche tempo a questa parte un mese in cui molte persone decidono di partire in vacanza approfittando quello che rimane del buon tempo, le minori agglomerazioni di turisti e, sicuramente, le offerte last minute e fuori stagione di cui tradizionalmente beneficiano le persone che scelgono questo mese per partire in vacanza. Di conseguenza, è probabile che il numero di turisti arrivati negli hotel 3 stelle rimini sia più alto e comunque attribuibile alla stagione estiva.

    Si conferma infatti la tendenza ad evitare i periodi di prezzi più alti e a viaggiare in mesi tradizionalmente più richiesti. Cresce il numero di persone che viaggiano a giugno, soprattutto tra i turisti che arrivano dall’estero, e scende ad agosto sia per italiani che per stranieri. Queste cifre confermano i dati di Turismo e Finanza, che evidenziavano dall’inizio del periodo estivo come in tutti i paesi turistici dell’Europa le tariffe per il mese di giugno fossero in calo, attraendo un maggior numero di clienti.

    Confermata inoltre la tendenza ad una durata più corta dei soggiorni, specialmente per il turismo internazionale ma anche per quello nazionale, che privilegia la varietà di spiagge e la giornata al mare alla prenotazione di un singolo appartamento per diverse settimane.

    Nel complesso, il turismo nella Riviera Romagnola ha sentito gli effetti della crisi per quanto riguarda la distribuzione del flusso turistico ma i numeri non sono scesi rispetto al primo semestre del 2010. Ristoranti e alberghi approfitteranno sicuramente queste informazioni per trarre profitto di offerta vacanze Romagna mesi di giugno e settembre, mesi che rappresentano ad oggi una interessante opportunità di business.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – scrittura ipnotica

  • Hintec Srl rappresentante di Scam T.P.E in Lombardia

    Nella sua volontà di assistere con la massima competenza e flessibilità i propri clienti e coerentemente con la strada dell’espansione che ha intrapreso qualche anno fa, Hintec si unisce a SCAM T.P.E. per rappresentare i prodotti dell’azienda produttrice di torri refrigeranti d’acqua nella regione Lombardia.

    L’azienda di Monza specializzata nella distribuzione di componenti tecnologicamente avanzati per l’industria come i sistemi di raffreddamento, di filtrazione e gli scambiatori di calore a piastre, si è presa a carico il commercializzare le torri package che hanno reso famosa SCAM T.P.E nel settore delle tecnologie cooling internazionali. Il continuo investimento realizzato su ricerca e sviluppo, sommato agli anni di esperienza e alla qualità delle torri rinforzate a fini refrigeranti fanno di questa gamma di prodotti una ottima aggiunta alla già ricca offerta di Hintec.

    Hintec srl fu costituita nel 1996 come impresa impegnata ne settore dei componenti per l’industria, una specializzazione che è evoluta nelle attuali attività di impiantistica industriale. Hintec è infatti impegnata nella distribuzione di prodotti ad avanzata tecnologia per il trattamento di sostanze durante i processi produttivi. Le linee di prodotto principali comprendono i sistemi di filtrazione e separazione, gli impianti per la movimentazione di fluidi, i sistemi di scambio termico e i sistemi di raffreddamento, dei quali entreranno a formare parte le torri refrigeranti d’acqua di SCAM T.P.E.

    Hintec prende ugualmente a carico, come per il resto dei suoi prodotti, l’assistenza tecnica, consulenza e supporto presso la sede produttiva dei clienti, così come il servizio di manutenzione programmata che da anni è riflesso della disponibilità e affiancamento che Hintec garantisce alla propria clientela.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – internet seo

  • Ipod va, Ipad viene: la crescita della vendita dell’usato

    Non è un segreto che molti di noi accumuliamo degli apparecchi come cellulari, computer portatili, riproduttori di mp3 e console. E non è un segreto neanche che in tanti desideriamo avere sempre l’ultimo modello di ciò che ci appassiona di più: la tecnologia.

    Uno dei modi per riuscire a mantenerci in linea con i rilasci dei nuovi prodotti senza lasciare il conto corrente a secco è recuperare parte degli investimenti che avevamo fatto in articoli di elettronica che non usiamo più. La soluzione è nel vendere questi prodotti in uno dei molti siti offerte annunci che si trovano oggi nel web. Dalla comodità da casa potremo verificare il valore nel mercato del prodotto, trovare dei potenziali compratori e arrangiare un incontro per lo scambio o anche spedire direttamente tramite posta. In occasioni, ci può anche capitare di ricevere come regalo l’ultima versione di un prodotto che già possediamo. In questo caso la vincita è doppia.

    La prima cosa da considerare è che un miglior stato del prodotto vuol dire più soldi da guadagnare in caso di rivendita. Perciò se prevediamo che terremo il prodotto solo fino all’uscita di un nuovo modello, o comunque non fino a che smetta di funzionare, prenderci cura del’apparecchio risulterà sicuramente profittevole. Una delle prime domande che fanno sia le persone che rispondono agli annunci vendita privati che i siti dove si possono vendere questo tipo di prodotti, è se il dispositivo ha dei graffi o dei segni dovuti a colpi. Anche se queste imperfezioni non hanno un impatto diretto nel funzionamento dell’apparecchiatura, agli occhi della persona che risponde all’annuncio dettagli i questo tipo abbasseranno il prezzo che sono disposti a pagare. E’ buona prassi conservare la scatola, i manuali e gli accessori originali.

    Il secondo aspetto da curare è la tempistica di vendita del prodotto. I fabbricanti più importanti hanno di solito un periodo dell’anno in cui rilasciano le novità. Per Apple i nuovi iPhone lanciano a Giugno mentre le nuove iPad arriveranno presumibilmente in primavera. Vendere il nostro dispositivo poco prima del rilascio della nuova versione (anche se è solo una anteriore alla versione dell’anno in corso), darà al nostro prodotto un valore che perderà dal giorno in cui appaia l’ultimo modello. Se avete la fortuna che il prodotto che state cercando di vendere verrà messo fuori catalogo ma è comunque apprezzato da un certo numero di persone, la vicinanza alla fine del ciclo di vita del prodotto giocherà in vostro favore. In questo caso, aspettate agli ultimi giorni o ai giorni immediatamente successivi al fermo di produzione: beneficerete del buzz creato sulla scomparsa del prodotto.

    Una volta avrete determinato il prezzo medio nel mercato per il vostro prodotto, magari anche vedendo a quanto si vendono altri dispositivi simili al vostro, dovete localizzare i siti dove inserire l’annuncio. E’ sempre consigliabile scegliere foto annunci, che ricevono molta più attenzione in quanto gli interessati possono vedere effettivamente il prodotto che state proponendo. Includete nella descrizione tutte le variabili importanti, e siate onesti sullo stato reale del computer o cellulare in oggetto. Mentire o occultare eventuali difetti può portare a sgradevoli sorprese nel momento dello scambio fisico o nel dopo vendita se usate un corriere.

    Proponete quindi un prezzo giusto e aspettate a ricevere più offerte. Scartate quelle che vi offrono molti più soldi di quelli che avete chiesto e diffidate di quelli che non vogliono incontrarvi in luoghi pubblici per chiudere la trattativa. Per evitare problemi, chiedete sempre i pagamenti in contanti, e se realizzate la transazione online usate sistemi di trasferimento di denaro sicuri come Pay Pal. Non fornite i vostri dati personali e bancari a nessuno tramite email o altri mezzi digitali.

    Dopo che avrete concluso l’affare, potete usare i soldi guadagnati per comprarvi il gadget più in voga del momento, almeno fino alla prossima novità!

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – prodotti email marketing

  • Come creare la carta dei vini del tuo albergo o ristorante

    La carta dei vini è un elemento fondamentale dell’offerta di ogni ristorante, che spesso e volentieri viene lasciata all’intuito e alle decisioni prese in fretta. L’importanza della carta dei vini cambierà a seconda del tipo di ristorante: un ristorante familiare o che serve esclusivamente pranzi durante la settimana avrà pochi problemi, basterà avere una rappresentazione dei principali tipi di vini ad un prezzo coerente con i piatti offerti. Se però si tratta di un ristorante o albergo che offre cene, o comunque menù più elaborati e ad un prezzo più alto, il vino dovrebbe essere almeno allo stesso livello del cibo, così come il resto delle forniture alberghiere.

    Che abbiate un piccolo bar di aperitivi o gestiate il restaurante di un albergo cinque stelle, farete bene a fermarvi davanti alla vostra carta dei vini e a riflettere: sono questi vini coerenti con la mia offerta? Riescono a enfatizzare la qualità dei piatti che propongo oppure manca qualcosa? In regola generale, tutti gli elementi del menù dovrebbero poter essere combinati con almeno uno dei vostri vini. Consultate con il vostro chef e decidete insieme ché tipi di vini dovrebbero essere inclusi nell’elenco. Assicuratevi che offrite una gamma ampia sia a livello di varietà che di prezzi e di origine. Se vi trovate in una zona tradizionalmente produttrice di vini ed altri alcolici, non dimenticatevi di inserire nella carta degli esemplari regionali e di farvi arrivare tramite il vostri distributori grappe alcuni marchi rappresentativi. Includete alcuni vini dolci per dessert e champagne o cava nella vostra gamma di prezzi.

    Facilitate poi la scelta ai vostri ospiti: create una carta dei vini con un numero ragionevole di varietà, organizzatele in base all’origine, alla categoria o al tipo di uva (chardonnay, merlot, cavernet ecc.) e alla modalità di servizio: a bottiglia o in calice. Alcuni ristoranti e alberghi possono beneficiare in gran misura di offrire dei vini a calici. In molti preferiscono infatti accompagnare primi i secondi con vini diversi al fine di combinarli al meglio con i cibi scelti.
    Formate il vostro staff sui vini che state servendo, in modo che possano essere di aiuto ai clienti indecisi o che non hanno conoscenza dei vini che accompagnano meglio un tipo di cibo in particolare.

    Se non avete a disposizione un sommelier come hanno alcuni alberghi e ristoranti, oppure non avete un budget che vi permetta di affidarvi a specialisti, all’inizio potete farvi consigliare dai vostri fornitori di vini. Loro sanno ché vini sono più popolari tra i ristoranti della vostra categoria e per quali ricevono gli ordini più frequentemente (e sono quindi più apprezzati dal pubblico). Dopo che avrete esperimentato con la prima tranche di prodotti acquisiti dall’ ingrosso vini, e anche in base alle opinioni delle vostra clientela e dei prodotti che sono stati più richiesti, potrete aggiornare e raffinare l’ordine successivo fino a trovare la combinazione giusta di vini che fa per il vostro albergo o ristorante.

    Iniziate quindi con una selezione di base che accompagni le vostre specialità, mantenete la coerenza con i vostri prezzi medi e offrite una ampia varietà di alternative: i gusti e commenti della vostra clientela vi aiuteranno man mano a creare la carta dei vini perfetta.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – rimedi contro la crisi internazionale

  • Ecco come eliminare la muffa sui muri di casa

    I problemi di umidità su muri, soffitti e suolo sono frequenti in case che si trovano in zone particolarmente umide o con stagioni di pioggia frequenti, ma possono apparire anche in condizioni meno favorevoli se non si adottano alcuni accorgimenti di prevenzione.

    Le attraverso muffe in casa sorgono soprattutto in bagno e in cucina, dato che è in queste stanze dove si accumula più umidità per via dei vapori dell’acqua calda. La cottura di alimenti, ma anche l’accumulo di acqua in stracci, tovaglioli e tovaglie fanno che la cucina sia una delle zone più a rischio della casa. Nello stesso modo, i bagni accumulano acqua non solo a causa del vapore rilasciato durante la doccia ma a anche per via di asciugamani e asciuga cappotti che si lasciano asciugare in queste stanze, spesso piccole e poco ventilate se senza finestre esterne. Gli aspiratori sono assolutamente necessari in entrambi i tipi di stanze.

    Per prevenire i problemi di umidità, bisogna innanzitutto mantenere la casa ben ventilata. Anche in inverno, qualche decina di minuti è sufficiente per cambiare l’aria delle stanze ed asciugare le pareti che durante la giornata accumulano particole di acqua in sospeso che origineranno poi i funghi della attraverso muffa muro. E’ consigliabile poi non lasciare panni ad asciugare all’interno delle abitazioni, e usare vernici antimuffa per mobili di legno e altro arredamento situato in stanze con poca luce o ventilazione, e per i muri coperti da grandi mobili come librerie o armadi. Inoltre, è indispensabile non coprire con arredamento nessuna delle prese d’aria della casa al fine di permettere all’impianto di ventilazione di funzionare correttamente.

    Se si dovesse identificare un qualche indizio di umidità, ci sono alcuni rimedi che possono risolvere eventuali problemi dovuti ad una deficiente ventilazione della casa. Bisogna innanzitutto pulire la zona con candeggina o varecchina mescolate con l’acqua, asciugarla bene e trattarla con prodotti appositi come le Sali assorbi umidità o le creme da spalmare.

    La correzione delle abitudini di ventilazione, il controllo frequente delle zone più a rischio ed una più profonda pulizia di bagno e cucina dovrebbero risolvere i problemi di umidità più frequenti, anche se dotarsi di un deumidificatore può essere un’altra valida alternativa, soprattutto se il clima non permette aprire le finestre giornalmente per cambiare l’aria.

    Per eliminare le umidità tenaci in casa che invece non sono riconducibili a problemi di ventilazione, bisogna innanzitutto identificare la fonte causante del problema. La muffa potrebbe essere dovuta ad una infiltrazione d’acqua non individuata, oppure a dei muri che non sono stati correttamente isolati durante il processo di costruzione. In un caso e nell’altro, è consigliabile affidarsi a professionisti per eliminare il problema di forma definitiva, attraverso iniezioni di resine o coperture delle crepe e effettuando anche una attraverso deumidificazione muri che assicuri l’impermeabilità della struttura.

    Adottare abitudini di pulizia e ventilazione della casa è quindi fondamentale per prevenire l’apparizione di muffa sui muri, ma in casi di problemi di umidità più gravi sarà necessario l’intervento tempestivo di un professionista che assicuri l’integrità della struttura e la sicurezza delle persone al suo interno.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – investimenti online

  • Sicurezza alimentare: il must del settore catering e food

    La normativa per il trasporto e la conservazione degli alimenti sta diventando ogni volta più esigente a causa della crescente tendenza allo scambio di prodotti anche esotici tra paesi e non solo. Il commercio alimentare particolarmente quello che coinvolge i fornitori e distributori di cibi per le strutture alberghiere e ristoranti è sotto il punto di mira delle autorità dopo che uno studio dell’Unione Europea abbia evidenziato come l’11% degli alimenti sottoposti a esame dagli organismi di controllo nazionali non fosse conforme alla normativa.

    Il pesce crudo è un esempio chiaro di quanta importanza stia acquisendo la sicurezza alimentare sia dalla parte dei distributori che dai propri ristoranti, bar e aziende impegnate nel settore del catering e food. La proliferazione di ristornati orientali e la crescente domanda per pasti a base di pesce crudo come il sushi e il sashimi hanno fatto che numerosi paesi abbiano stabilito delle normative specifiche che obbligano a congelare il pesce per almeno 24 ore prima di servirlo crudo, per assicurare l’eliminazione dell’anisakis, un parassita dannoso per gli esseri umani. Questa normativa non ha effetto esclusivamente nei ristoranti esotici ma anche in quelli di cucina tradizionale che servono pesci in sottaceto o marinati, come il caso del’Italia con le alici o la Spagna con le acciughe.

    Tali misure, applicate non solo al pesce ma anche ad altri tipi di cibi come i frutti di mare, catturati ancora vivi, si applicano a tutti gli attori del settore alimentare e della ristorazione, quindi al ristoratore, agli incaricati delle forniture alimentari ristoranti e anche ai distributori che si occupano della logistica del prodotto, uno stadio particolarmente sensibile per gli alimenti a causa dei cambiamenti di temperature e l’instabilità degli ambienti.

    Le condizioni di trasporto degli alimenti devono quindi essere controllate con particolare attenzione, al fine di mantenere le temperature ottimali che non permettano l’apparizione di enzimi e microorganismi dannosi per la salute. Il trasporto delle merci è un momento particolarmente critico già che non sempre si può contare con l’aiuto delle condizioni meteorologiche e, specialmente in estate, le attrezzature e veicoli di trasporto devono essere al massimo delle loro prestazioni.

    I prodotti della pesca congelato o surgelati ad esempio, dovrebbero viaggiare ad una temperatura di -18 gradi e raggiungere al massimo in caso di distribuzione frazionata i -15 gradi. Nel caso delle carni congelate, le temperature sono di -1’ e -7 rispettivamente.

    L’arrivo negli stabilimenti non implica in assoluto a fine del processo logistico dei negozi e delle forniture alberghiere e ristoranti. Infatti segna solo un’ulteriore fase nella catena di conservazione degli alimenti. Questa catena include tutti i passi da quando la confezione viene chiusa e include il trasporto, le attrezzature come frigorifici e congelatori dei magazzini e ristoranti, e la vetrina espositiva. Tutti e tre gli stadi dovranno riuscire a mantenere il prodotto nelle condizioni di temperatura e umidità corrette.

    Le carni, pesci, pollame e verdure crude ad esempio, devono conservarsi ad una temperatura non superiore ai 4 gradi ma facendo attenzione al fatto che i loro tempi di conservazione sono diversi per cui il mantenimento in frigorifero non dovrebbe mai superare i 4 giorni. I salumi, i formaggi e le uova invece, devono conservarsi ad una temperatura non superiore ai 6 gradi.

    In Italia è il decreto legislativo n. 155/1997 a stabilire le regole generali di sicurezza alimentare lungo il processo di produzione, distribuzione e immagazzinaggio dei cibi. Inoltre, le norme ISO 9000 che prevedono modelli organizzativi di controllo della qualità e il sistema HACPP di preventiva analisi dei modelli di igiene funzionano come certificazione di strumenti di controllo aggiuntivo.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – promozione sulle mappe

  • Salvador Injections chiude l’estate con importanti lavori su grandi opere

    Salvador Injections, specialista nel settore dell’edilizia civile, industriale e del tunneling, ha ricevuto anche questo anno un numero notevole di incarichi per il consolidamento e la riparazione di grandi strutture nel territorio italiano, lavori che si sono conclusi nelle tempistiche stabilite e con i mezzi a basso impatto della ditta padovana.

    Conclusi quindi i lavori che durante 10 giorni avevano impegnato i lavoratori di Salvador Injections nella riparazione delle infiltrazioni d’acqua presso la Statale 51 d’Alemagna, importante arteria della provincia di Treviso per la quale si sono programmati dei lavori notturni per ridurre al massimo l’impatto sui flussi di traffico che caratterizzano questa tratta della rete nazionale.

    Terminati anche i lavori nella capitale romana che hanno fatto uso delle iniezioni di resine idroespansive in cui si specializza l’azienda. L’intervento ha permesso di rinforzare il tunnel pedonale di S.S. Salaria, una struttura degli anni 50 con cavità potenzialmente pericolose, e di assicurare la zona di passaggio.

    Le procedure e attrezzature impiegate nei lavori di entrambe opere sono disponibili sul sito www.salvadorinjections.com sotto forma di video dimostrativi. Le simulazioni create dagli specialisti tecnici illustrano gli strumenti, materiali e le basi del riempimento di terreni di scavo vuoti e dell’impermeabilizzazione delle venute d’acqua in muri e pareti.

    Salvador Injections si impegna da anni a realizzare consolidamenti, risanamenti e impermeabilizzazioni anche con teli bentonitici e di gallerie, tunnel e altre infrastrutture ferroviarie e metropolitane per risolvere i problemi di infiltrazioni d’acqua e di umidità tra gli altri.

    La ditta di Trebaseleghe realizza inoltre interventi presso case e edifici civili per sigillare infiltrazioni,eliminare muffe e umidità e consolidare le mura delle abitazioni con innovative metodologie che riducono i tempi e la portata dei lavori.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – fine della crisi azienda

  • Fieracavalli a Verona dal 3 al 6 di Novembre

    In arrivo di nuovo in Italia Fieracavalli, l’appuntamento immancabile per tutti gli appassionati, professionisti e interessati al mondo equestre, che si troveranno anche questo anno a Verona per presenziare spettacoli mozzafiato, competizioni emozionanti e tante attività legate al mondo del cavallo.

    Dal 3 al 6 di novembre, la fiera cavalli Verona più importante del Belpaese riceverà la visita di oltre 2.500 cavalli di più di 60 razze diverse, una ricchezza che accompagnerà l’offerta di espositori arrivati da tutto il mondo per presentare le ultime novità in moda e attrezzatura equestre. Tre padiglioni divisi in quattro macroaree (Cavallo Arabo, Cavallo Spagnolo, Cavallo Italiano e Westernshow) e 12 ring di esibizione per una esperienza di divertimento e scoperta indirizzata anche alle famiglie e bambini, che all’interno del Villaggio del Bambino potranno assistere alla prima edizione dell’International Pony Market.

    Il carattere della fiera cavalli 2011, ormai centenaria, si mantiene fedele alle sue origini di mercato equino senza tralasciare le ultime tendenze. La storia e tradizione di questa specie così apprezzata dal uomo sarà l’argomento principale di molti convegni ed attività, che tratteranno anche altri aspetti come l’alimentazione dei cavalli e il loro rapporto con le persone, ma anche le trasformazioni più innovative sperimentate nel settore negli ultimi anni.

    Verona sarà per l’occasione scenario della quarta e unica tappa italiana della Rolex FEI World Cup che farà sicuramente il pieno in tribuna anche in questa sua undicesima edizione, conosciuta con il popolare nome di Jumping Verona. La competizione iniziata ad Oslo il 12 di Ottobre e che include le categorie salti e dressaggio, mette in scena alcuni dei migliori cavalieri del mondo, che competono in tredici tappe europee per coronarsi alla finale di S-Hertogenbosch, in Olanda il mese di aprile come i migliori cavalieri della stagione. Tra i concorrenti di questo anno, Roberto Cristofoletti, vincitore del Campionati Assoluto 2010/2011.

    Perizia e abilità sulla sella si estenderanno a uno degli eventi più attesi di questa edizione, il concorso “Talenti&Cavalli” che offre l’opportunità ai cavalieri che visiteranno la fiera cavalli 2011 Verona di dimostrare le loro doti davanti ad una giuria internazionale per l’onore di prendere parte nella gran Gala serale dell’anno prossimo. Quella di questo anno, dedicata ai 150 anni dell’unità di Italia, verrà partecipare numerosi cavalieri di fama mondiale tra i quali Audrey Hasta Luego, l’amazzone della Scuderia Francese di Arte Equestre che mescola stili e generi in spettacoli pieni di voltaggi straordinari e tecnica superba.

    Spettacoli, convegni e tante curiosità da scoprire insieme a cavalli di tutto il mondo che spuntano ad ogni angolo, una esperienza sicuramente da non perdere per gli amici dei cavalli e per i tutti quelli che dopo assistere alla fiera lo diventeranno.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – superare crisi

  • Virus sul pc: cosa fare e dove recarsi in caso di infezione

    Uno degli incubi più comuni tra i possessori di computer e i responsabili delle reti informatiche aziendali sono i virus. Questi software malintenzionati possono essere dannosi per il computer in modo evidente, ma possono anche rimanere ospiti dal nostro pc utilizzando le nostre risorse (RAM e spazio sull’hard disk) per riprodursi, obbligandoci a recarci presso centri di assistenza tecnica computer davanti all’impossibilità di identificare il problema che sta, ad esempio, rallentando il nostro pc. Altri sintomi che un computer può essere infettato è l’apertura in automatico di programmi o elementi pop up non identificabili, cambiamenti nelle dimensioni dei file o difficoltà nell’accendere il dispositivo.

    Il modo migliore di scoprire se la nostra rete aziendale o computer personale è vittima di un virus è eseguire un controllo con il software di pulizia virus dal sistema operativo o da terze parti. Sono numerosi i programmi scaricabili gratuitamente che offrono questo servizio di monitoraggio anche se in contesti professionali una soluzione a pagamento può risultare più adeguata.

    Se il nostro software antivirus identifica un attacco dall’esterno, cosa che può accadere mentre stiamo navigando su internet o quando siamo in mezzo ad una installazione che richiede la disattivazione temporale della protezione antivirus, dobbiamo innanzitutto andare sul pannello di controllo del nostro pc e chiudere tutti gli eventuali collegamenti con altri pc della casa o aziendali. In questo modo eviteremo che il virus passi ad altri dispositivi e si espanda in modo incontrollabile. Inoltre, è assolutamente sconsigliabile entrare nella propria posta elettronica, inviare dei file o inserire penne USB o hard disk esterni, anche se l’obiettivo è quello di salvare dei file già che molto probabilmente il virus passerà anche al nuovo dispositivo.

    Il secondo passo è verificare lo stato del programma antivirus, eseguire un’analisi completa e cancellare tutti i file che vengano identificati come pericolosi. Se non si è sicuro di cosa si stia cancellando, è possibile mettere in quarantena i file per poi farli controllare da un esperto in assistenza informatica aziende .

    E importante non entrare in panico quando si identifica un virus nel proprio computer. Esistono infatti dei metodi relativamente semplici per eliminarli, soprattutto quando si tratta di un solo computer coinvolto. In questo caso, sarà necessario identificare il file infetto, eliminarlo tramite il programma antivirus oppure manualmente e sostituirlo per un file pulito, spesso scaricabile online. Spesso occorrerà eseguire un software riparazione pc per eliminare i registri invalidi che il virus abbia lasciato dietro e riparare altri problemi.

    Nel caso in cui non si sia in grado di risolvere il problema da soli o l’attacco coinvolga più computer, come ad esempio nel caso di una rete di dispositivi aziendali, ci sono numerosi provider di assistenza informatica che possono cancellare i virus ed eseguire un recupero dati in modo che se non disponete di tutti i back up necessari, almeno non avrete perso la totalità dei vostri file.

    In ogni caso il consiglio rimane quello di dotarsi di un software antivirus affidabile, di mantenere aggiornata sia la protezione che il sistema operativo del pc e di eseguire delle analisi almeno settimanalmente. Inoltre è fondamentale copiare regolarmente tutti i documenti ed archivi in altri supporti come un hard disk esterno o un’applicazione cloud per proteggerci non solo dai virus ma anche da altri problemi tecnici che possono compromettere l’integrità dei nostri file.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – agenzia web marketing

  • Hotel Gabicce Mare rinnova l’offerta di alberghi per un Halloween indimenticabile

    Hotel Gabicce Mare, il portale di riferimento per le attività turistiche e l’alloggio nella incantevole località al confine tra le regioni romagnola e marchigiana, rinnova come è tradizione la propria offerta per rispondere anche in autunno alle richieste dei turisti e visitatori interessati a soggiornare in uno dei molti hotel a gabicce.

    L’evento protagonista della stagione è sicuramente la festa di Halloween, che non solo la notte del 31 Ottobre ma anche tutti i weekend del mese trasporta alberghi, ristoranti e parchi di divertimento ad una atmosfera di terrificanti personaggi e notti da paura.

    Sono numerosi gli alberghi affiliati al portale hotel-gabicce-mare.com che organizzano delle serate a tema, feste e spettacoli interpretati dalle creature più spaventose della notte. Anche le associazioni di giovani e artigiani, così come i comuni di Gabicce e di altre località nei dintorni si sommano all’oscura celebrazione programmando sfilate di vampiri, morti viventi e streghe che terrorizzeranno tutti quelli che avranno il coraggio di passeggiare per le strade in questa notte di magia nera.

    Mirabilandia, il parco di divertimento situato a pochi chilometri di Gabicce Mare e uno dei più apprezzati della regione, inaugura in occasione della festa delle streghe una nuova attrazione, El Matadero, non atta ai minori de 12 anni che potranno comunque godere di tutte le altre attrazioni e spettacoli che durante tutti i weekend del mese di ottobre si travestiranno di nero per ospitare i personaggi più orripilanti, le zucche incantate e i fantasmi della notte di Halloween.

    La costa romagnola presenta quindi una gran varietà di attività e intrattenimenti per questo mese di ottobre, da godere in famiglia o tra amici ma sicuramente nel miglior modo possibile.

    Hotel Gabicce Mare offre infatti innumerevoli alternative per tutti i gusti ed esigenze: dai più lussuosi alberghi e centri benessere alle alternative più economiche per famiglie e gruppi studenteschi, nel raccoglitore Hotel Gabicce Mare è possibile trovare l’alloggio giusto per ogni occasione e sempre al miglior prezzo.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – promozione web

  • OMG Italy rinnova il proprio sito dedicato all’ingegneria industriale

    Online il sito di Officine Meccaniche Galileo dopo i lavori di restyling sviluppati negli ultimi mesi.

    L’azienda di Pernumia, dedicata al design e alla produzione di prodotti di ingegneria per vari settori industriali come l’elettrico, il nucleare ed il trasporto portuale, presenta la nuova immagine corporativa sul web in quattro lingue per accogliere le persone che ogni volta di più si interessano alle gru mobili di OMG dall’estero.

    Il sito pretende essere punto di incontro per le aziende e professionisti nazionali e internazionali che cercano apparecchiature per il handling di container in centri portuali ed altri contesti operativi dove la qualità delle attrezzature, la flessibilità e la capacità del macchinario per organizzare alti volumi di merci si rivela elemento indispensabile giorno dopo giorno.

    La soluzione completa offerta da OMG Italy si basa sugli studi di fattibilità e la consulenza tecnica che seguiti dalla produzione meccanica e della pianificazione dei controlli risultano in una soluzione personalizzata secondo le richieste di ogni singolo cliente che viene assistito anche nella manutenzione, integrazione e revamping del macchinario aziendale esistente.

    Gli impianti di sollevamento di Officine Meccaniche Galileo sono infatti la scelta di numerosi terminal di trasbordo in tutto il mondo, che affidano alla professionalità e all’esperienza di OMG Italy la fornitura di apparecchiature di sollevamento e movimentazione carichi più efficienti, innovative e durevoli, che l’azienda ha disegnato specialmente sulla base delle esigenze degli operatori del trasporto attraverso container ad alto volume di traffico.

    Il sito OMG-Italy raccoglie inoltre le informazioni e prodotti della gamma di impianti di trattamento e filtraggio delle acque, sulla quale si è specializzata sin dalla sua nascita con la costruzione di ponti, paratoie e altre strutture idrauliche che oggi, grazie alla costante evoluzione delle tecniche e processi all’interno dell’azienda fanno parte dell’insieme di sistemi di filtrazione di acque più innovativi.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – corsi formazione facebook

  • Halloween a Gardaland: idee per la notte più terrificante

    Questo anno la festa di Ognissanti arrivando di martedì, favorisce che molte persone scelgano di passare il ponte fuori città, magari passando un weekend lungo a Verona o in qualche altra città del Veneto che durante questi giorni, e particolarmente durante la notte di Halloween offriranno delle alternative di divertimento da non mancare.

    Il Halloween a Gardaland è anche questa volta l’appuntamento più rinomato dell’area veneta. Non a caso, già che le ultime edizioni di questa oscura festa frequentata dai mostri e le streghe più terrificanti hanno soddisfatto gli appassionati di Halloween più esigenti.

    Da sabato 8 di Ottobre e per tutti i weekend del mese, il parco si vestirà di nero per accogliere i coraggiosi visitatori , che potranno godere delle più di 40 attrazioni del parco in mezzo a zucche, urli e pipistrelli. I teatri del parco offriranno inoltre spettacoli a tema come “Il Castello dei Misteri”, interpretato dal Conte Dracula, che faranno del Gardaland Theatre e del Teatro delle Marionette il palcoscenico di terrificanti creature. Queste stesse creature sfileranno poi nella già famosissima Halloween Parade, la marcia di zombie, vampiri e diavoli che chiuderà con la presenza del simpatico draghetto Prezzemolo, accompagnato per l’occasione della streghetta Aurora per un ultimo sortilegio.

    La novità più attesa di questa edizione del Halloween a Gardaland 2011 è un cimitero che è stato specialmente allestito per dare i brividi perfino agli ospiti più audaci. Infatti saranno solo i più valorosi ad avventurarsi tra le tombe e le fosse che nasconderanno non solo scherzosi morti viventi ma anche zucche incantate e sinistri animali.

    Anche le strette calli di Venezia si riempiranno di oscuri personaggi che in questo misterioso paesaggio diventeranno più paurosi che mai. In una tradizione che ormai sembra precedere il Carnevale, i veneziani e i giovani delle località vicine si travestiranno di assassini e vampiri per terrorizzare le vittime spuntando da ogni angolo. Ci sono inoltre numerose feste organizzate da alberghi e ristoranti, e iniziative particolari come un percorso in battello guidato da fantasmi e pirati.

    Padova, fedele alla sua popolazione studentesca, organizzerà numerose feste rivolte a questo gruppo la notte del 31. Il pomeriggio di sabato 29 di ottobre invece, piccoli e grandi hanno appuntamento nel centro per presenziare la Padova Halloween Parade, la marcia piena di musica, colori e maschere organizzata dai ragazzi dei centri diurni.

    Treviso proporrà invece un ritorno alle radici della festa di Halloween, ovvero alla celebrazione di origine celtica di Samhain. La festa di origine gaelica riceve il nome del mese di novembre in irlandese, e marca la fine dell’estate e del periodo di raccolta, che si identificò poi come la festa dei morti dei Romani e fu sostituita poi per la festa di Ognissanti durante la cristianizzazione.

    Che scegliate di passare questa spaventosa notte autunnale allo Gardaland Halloween o nelle strade di Venezia, non dimenticate che questa è una notte di magia, in cui può accadere di tutto, ma che il sole uscirà il primo di novembre per spazzare via tutte le vostre paure.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – canale video

  • Il Mercatone si conferma nell’offerta dell’elettronica di consumo

    Il Mercatone, portale dedicato alla pubblicazione di annunci privati gratuiti, è stato uno dei pionieri già dai primi anni nel proporre tramite le offerte dei suoi inserzionisti le ultime novità tecnologiche del mercato. Oggi continua al passo delle tendenze più innovative offrendo accessori elettronici, computer e gadget di moda come l’iPad, l’iPhone e le ultime novità in console.

    Nella sezione Hi Tech del sito d’Il Mercatone si possono trovare prodotti nuovi e usati offerti sia da particolari che da aziende e distributori. Stampanti, portatili, processori e memorie sono stati per molto tempo protagonisti di questa sezione che però recentemente ha dei nuovi re nei prodotti di elettronica più richiesti ed apprezzati del mercato.

    L’iPad ha fatto infatti irruzione con forza nella vetrina d’ilmercatone.com, così come hanno fatto gli ultimi modelli dell’iPhone. Questi gadget di ultima generazione si vendono in molti casi per mancato utilizzo o perché il proprietario ha acquistato l’ultima versione, appena uscita nel mercato. I siti di annunci e vendita di gadget elettronici sono diventati negli ultimi anni una fonte di ingressi per gli appassionati dalla tecnologia che attraverso questi sistemi di vendita usato recuperano parte dell’investimento iniziale fato in un prodotto per acquistarne uno di nuovo. Di conseguenza, spesso e volentieri i dispositivi sono praticamente nuovi, essendo stati usati per poco tempo da persone che conoscono il valore di rivendere un prodotto usato in buone condizioni.

    Il Mercatone funziona sin dall’inizio come contenitore di occasioni ed opportunità per numerose categorie di prodotti e servizi: case, appartamenti, offerte di lavoro, alloggi per le vacanze, arredamento e relazioni sociali e soprattutto le popolarissime sezioni di auto usate e accessori per veicoli a motore. La divisione per regioni facilita la localizzazione delle offerte in base alla zona geografica, il ché semplifica gli scambi e riduce gli eventuali costi di spedizione sia per i venditori che per i destinatari della merce.

    Il Mercatone si conferma quindi come punto di incontro non solo fra venditori e consumatori di beni tradizionalmente rivenduti tramite annunci ma anche dei prodotti tecnologicamente più avanzati e più richiesti dal mercato.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – acquisire nuovi clienti

  • Grafica e Messaggio: le arme per un volantino veramente efficace

    Ogni giorno arriva nelle caselle di posta degli italiani una quantità notevole di pubblicità in forma di promozioni, lettere commerciali e flyer informativi. Le tecniche di marketing diretto in cui si basa questo tipo di attività sono infatti favorevoli alle attività di volantinaggio profilate per zone geografiche o per gruppi demografici, ma insistono nel fatto che perché i volantini pubblicitari di un’azienda siano efficaci, il loro design deve differenziarsi di quello degli altri elementi che arrivano tramite distribuzione door to door .

    In particolare, richiamano l’attenzione sul fatto che la popolazione è talmente abituata a ricevere comunicazioni commerciali a casa che si crea una battaglia per l’attenzione del destinatario, per attirare la sua attenzione e fare sì che sia il nostro il flyer a cui deciderà di dedicare qualche minuto. E quindi indispensabile dedicare del tempo a elaborare una strategia di distribuzione adeguata ma anche di elaborazione del materiale pubblicitario, che dovrà essere in grado di distinguersi e risultare interessante.

    Innanzitutto bisogna considerare le dimensioni e forme del flyer o depliant a realizzare. Dipendendo di che forma di distribuzione si abbia scelto, le dimensioni ideali cambieranno. Se ad esempio la vostra agenzia distribuzione volantini vi ha consigliato di consegnarli a mano in zone di passaggio sarà sicuramente meglio ideare dei volantini di piccole dimensioni che le persone possano mettere in tasca o in borsa, mentre se la pubblicità va consegnata nei domicili, il formato può essere più grande.

    Il passo seguente è quello di determinare le proprietà estetiche del volantino, che saranno fondamentali per procurarsi lo sguardo del destinatario. Per questo motivo, i colori vivaci, le forme geometriche semplici ad alto contrasto e le immagini poco convenzionali saranno la scelta più adeguata. Bisogna inoltre determinare a chi va indirizzato il nostro messaggio già che sia la scelta della grafica che del formato della carta che il testo dovranno essere diversi se ci dirigiamo ad una audience giovane oppure a persone di età più avanzata. L’età del destinatario sarà determinante anche per identificare le dimensioni del carattere, che di solito dovrebbero essere facilmente leggibili per tutti.

    A livello di contenuto, è sempre meglio porsi dei limiti e non caricare con troppo testo i volantini. La maggioranza delle persone ci daranno una sola occhiata per decidere se vale la pena o no farci caso, quindi è meglio elaborare due o tre frasi chiave, convincenti e che facciano riferimento a un beneficio immediato per il destinatario. In generale, la pubblicità diretta che da più risultati è quella che incentiva il destinatario a realizzare un’azione attraverso la quale potrà ottenere dei vantaggi come ad esempio le azioni di volantinaggio milano
    che incoraggiano a comprare un articolo per riceverne un altro gratuitamente.

    Inoltre, è importante ricordarsi di includere le informazioni di contatto dell’azienda e il luogo preciso, se è il caso, dove il destinatario potrà usufruire della promozione o vantaggi offerti nel volantino. Questo è inoltre un modo di misurare i risultati ottenuti tramite le iniziative di direct marketing già che l’utilizzo di numeri di contatto o codici di promozione diversi permetterà determinare l’efficacia di uno o altro tipo di messaggio o grafica.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – fine della crisi

  • Guarnier Catering apre il nuovo Show Room a Lentiai

    Guarnier Catering, azienda bellunese leader nella fornitura di cibi, vini, attrezzature e arredo esterno per la ristorazione, gli alberghi e gli eventi, ha inaugurato nel suo punto vendita di Lentiai il nuovo show room dedicato ai prodotti no food per ristorazione che l’azienda fornisce da anni ad un gran numero di strutture e attività.

    L’apertura dello show room nel comune di Lentiai è il risultato della crescente domanda di attrezzature per la cucina e accessori di allestimenti di sale, e della volontà di Guarnier Catering di offrire ai propri clienti uno spazio dove conoscere da prima mano i vari prodotti e dove confrontarsi con i professionisti su quelle che sono le tendenze del settore e le novità ancora non inserite in catalogo.

    Quello del catering è uno dei settori in più rapida crescita in Europa, e l’Italia non è affatto un’eccezione. L’abbinamento inevitabile con il settore turistico fa sì che la richiesta di personale, ma soprattutto di prodotti ed equipaggiamenti di alta qualità, siano una necessità sempre più presente. Dai cibi tipici italiani ai tavoli e sedie più moderni per giardini e reception di hotel e ristoranti, Guarnier ha saputo intuire sin dall’inizio che la tendenza del mercato è quella di un servizio efficace, veloce, affidabile e di qualità.

    Lo show room è vetrina di porcellane e posateria, ma anche di vetreria e cristalleria per ogni occasione. Calici, coppe gelato, pasticcerie, piatti di presentazione e insalatiere di ogni stile sono esposti per facilitare ai ristoranti, agli alberghi, ai bar e agli organizzatori di eventi una conoscenza più profonda della qualità dei prodotti che Guarnier propone da anni agli operatori del settore della ristorazione. Inoltre nel nuovo spazio espositivo presso il punto vendita di Lentiai è possibile trovare anche attrezzature per la cucina come pentolame professionale , abbigliamento di lavoro e tovagliato professionale.

    Guarnier aggiunge con questo show room una nuova pietra miliare nella sua traiettoria durante la quale ha fornito alle strutture di numerose province italiane dei cibi freschi come i salumi e formaggi, la selvaggina, i preparati per pasticceria e dessert, così come vini di tutte le regioni italiane ed un ampio catalogo di grappe.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – pubblicità siti

  • Perdita dati: alternative per recuperare i file del nostro hard disk

    I danni sull’hard disk di qualsiasi computer possono risultare disastrosi, specialmente se sono l’unico supporto dove abbiamo delle copie delle fotografie famigliari, la nostra collezione di musica o peggio ancora, il risultato di molte ore di lavoro o studio. Anche se abbiamo l’abitudine di realizzare dei back up settimanali, può succedere a tutti di dimenticarcene proprio la settimana che il nostro hard disk decide di morire o che siamo vittime di un attacco di virus.

    La prima consegna è quella di non perdere la calma e di valutare qual è la portata del problema e le soluzioni che abbiamo a disposizione. La seconda, non fare niente se non si è sicuro di quello che si sta intraprendendo. La ricerca su internet e le opinioni degli amici possono funzionare in alcuni casi ma se applicate nel caso sbagliato possono rovinare tutta speranza di ripristina file cancellati dal vostro pc. I consigli in seguito sono degli accorgimenti che se applicati correttamente non danneggeranno il computer e che possono aiutarvi a ricuperare i dati, ma se non vi fidate delle vostre capacità informatiche è sempre meglio farsi affiancare da un esperto.

    Innanzitutto bisogna accertarsi che il problema sia effettivamente correlato all’hard disk, al controller o a tutt’altro. Se il computer non riesce ad accendersi ed otteniamo un messaggio secondo il quale non si può trovare il drive primario, allora è molto probabile che il nostro hard disk abbia subito dei problemi, ma dobbiamo determinare se sono di natura fisica oppure no. L’hard disk potrebbe ad esempio essere stato corrotto da un virus o altro software malintenzionato, oppure può avere subito dei colpi come spesso accade con i computer portatili. Per verificare, spegnete il computer, scollegate l’alimentazione e aprite la cassa del vostro pc. Localizzate i hard drive e accendete il computer per tentare di identificare dei suoni che indichino alcuna attività al loro interno. Se la fortuna vi sorride riuscirete ad individuare una qualche vibrazione che indicherà che è ancora possibile riuscire a recuperare i vostri file. In caso contrario, la vostra unica alternativa è portare il hard disk a uno dei molti centri assistenza pc affinché cerchino di ricuperarlo nelle installazioni necessarie (clean rooms). In alternativa, rimuovete l’hard disk del vostro computer e provatelo in un’altra macchina.

    L’obiettivo è quello di riuscire ad accendere il computer per copiare i file su un altro supporto come un pc portatile, un hard disk esterno o una penna USB. Questo può farsi in vari modi: se avete una partizione del disco con un sistema operativo diverso, provate da subito ad accendere il computer da lì. Se state usando Windows, per accedere alla schermata che vi permetterà di selezionare la partizione da dove lanciare dovrete accendere il computer e premere in continuazione F8. Se non riuscite nemmeno ad accedere a questa schermata, dovrete passare alla seconda alternativa, ovvero uno dei DOS boot disk come quelli di Linux (Knoppix ad esempio) che potete trovare in centri di supporto informatico e assistenza server . Con l’avvio tramite il nuovo sistema operativo dovreste essere in grado di accedere ai vostri file, direttamente tramite l’esploratore o attraverso un software specifico di recupero dati compatibile con il sistema operativo di avvio come TestDisk o HDD o GetDataBack in modo di copiarli per dopo re istallare il sistema operativo originale.

    Se provate queste indicazioni e non riuscite comunque a trovare i vostri file, la miglior alternativa è quella di rivolgersi ad un centro di assistenza tecnica. In ogni caso, dopo che avrete recuperato i file, accertatevi di perfezionare la vostra procedura di back up su supporti esterni o meglio ancora automatizzate i back up su un server nel cloud come Carbonite.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – guide to usability

  • OCR Informatica e i pacchetti di assistenza pc ad hoc

    OCR Informatica è specializzata dal 1989 nella fornitura di attrezzature informatiche per le imprese e i liberi professionisti. L’evoluzione naturale del business, considerata la crescente complessità dell’aspetto tecnologico all’interno delle realtà aziendali, è quella dell’assistenza tecnica personalizzata, combinata con una maggior flessibilità per rispondere alle necessità puntuali di ogni cliente.

    Di conseguenza OCR Informatica, con sede a Padova, ha creato dei pacchetti di assistenza che si adattano ai fabbisogni e le problematiche di ogni azienda: l’assistenza tecnica presso il cliente, la riparazione notebook urgente, la sostituzione di espansioni e periferiche e la consulenza per il miglioramento e l’integrazione dei network sono alcune delle attività di cui si occupa OCR Informatica per risolvere questioni specifiche che colpiscono ogni azienda in modo diverso. Di particolare rilievo anche l’installazione di sistemi di protezione firewall e antivirus così come l’assistenza e mantenimento della rete per la tutela dei beni e dati aziendali di fronte ad attacchi dall’esterno.

    Inoltre ad assistere le aziende nel campo tecnico e sistemistico OCR Informatica propone anche servizi di costruzione delle reti informatiche aziendali Wi-Fi, con cablaggio LAN o VPN, integrate con server per ambienti network e dotate dei sistemi operativi, applicativi e software necessari.

    Queste reti possono essere create partendo anche da attrezzature e ideati disegnati appositamente per ogni impresa, in funzione delle richieste del cliente, attraverso l’assemblaggio di personal computer e notebook ottimizzati a seconda della loro funzione all’interno della rete per trarre il massimo profitto delle risorse umane ed economiche dell’azienda.

    OCR Informatica fornisce inoltre le periferiche aggiuntive, le espansioni e il materiale di consumo compatibili con ogni allestimento: stampanti e plotter ma anche toner, inchiostri e carta per offrire ai liberi professionisti e alle aziende una soluzione chiavi in mano con le massime prestazioni, la garanzia della miglior qualità e la sicurezza di un team pronto ad assistere e intervenire per risolvere le problematiche nel modo più efficiente.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – promozione filmati

  • Marketing door to door: i veri vantaggi del volantinaggio

    Le iniziative di consegna di volantini, depliant, flyer e cataloghi door to door sono uno strumento di marketing diretto utilizzato da numerose aziende per i chiari vantaggi che offrono in termini di costi, di benefici a livello di pubblicità locale e al fatto che la risposta dei destinatari può essere facilmente monitorata.

    Il marketing door to door permette una segmentazione della popolazione e quindi una individuazione del target di riferimento più mirata a livello locale rispetto ad altre alternative di comunicazione marketing come la pubblicità in TV. Innanzitutto esiste ovviamente la possibilità di organizzare le campagne secondo criteri geografici, un’ottima alternativa se si cerca promozionare un’attività che ha nella clientela residenziale delle vicinanze la sua maggior fonte di ingressi, come nel caso di ristoranti o pizzerie per asporto.

    C’è inoltre la possibilità di segmentare la popolazione per criteri demografici e anche psicografici, cioè correlati allo stile di vita, la struttura famigliare, e il potere di acquisto. I pannelli demografici e le ricerche di mercato, anche quelle già esistenti, possono contribuire a identificare le zone dove si concentra il nostro cliente medio, che potrebbe essere ad esempio “donne con più di 2 figli e alto potere di acquisto” o “giovani studenti con budget limitati”. Questo vantaggio è particolarmente evidente nel caso di aziende che offrono attrezzature di giardini e piscine per la casa, che possono implementare le proprie iniziative nei benestanti quartieri residenziali in periferia.

    Un altro dei vantaggi più importanti di questo tipo di direct response advertising è, come accennato, la possibilità di misurare l’impatto e in ultima istanza il ritorno sull’investimento. Analizzare il numero di coupon incassati in una determinata area, o il numero di telefonate ricevuto ad un numero specifico per quella promozione sono alcuni indicatori sicuramente utili. Nello stesso modo e al fine di ottimizzare le campagne successive, è fondamentale provare diversi modelli e forme di volantini, identificando ogni variante con un codice promozionale diverso e vedere quale dei codici è risultato in un numero maggiore di conversioni e quindi vendite per l’azienda. Questo permetterà di identificare i messaggi, immagini e offerte che catturano di più l’attenzione delle persone e che queste ritengono di più valore.

    Un messaggio accattivante e una proposta di valore interessante per il destinatario sono due dei fattori che contribuiranno non solo alla lettura del materiale promozionale ma anche a la realizzazione di una azione desiderata in modo immediato o nel futuro. In generale, i volantini più efficaci sono quelli che propongono all’individuo di compiere un’azione come visitare un sito internet o scambiare il flyer per un prodotto in un negozio particolare. Questi incentivi danno al destinatario un motivo non solo per non buttare via il volantino ma una ragione per usarlo immediatamente o per conservarlo se non ha bisogno immediato del prodotto o servizio però non vuole perdere l’opportunità di beneficiare dello sconto o vantaggio commerciale. In questo caso, il volantino rimane un promemoria fisico del valore proposto, più visibile che ad esempio un coupon mandato per posta elettronica, come i volantini on line.

    Finalmente, la distribuzione door to door ha il vantaggio di essere meno costosa di altre alternative, essendo uno degli strumenti di marketing con il costo a contatto più basso. E’ senza dubbio una soluzione meno costosa e più mirata che gli annunci in TV o nella stampa, e richiede meno della metà dell’investimento di una campagna realizzata tramite posta convenzionale.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – traduzione testi web

  • Pubbli Line: Il nuovo sito per il door to door in Lombardia

    L’agenzia di marketing diretto Pubbli Line ha lanciato quest’estate il nuovo sito internet dedicato all’implementazione di campagne pubblicitarie a risposta diretta nelle province lombarde.

    Pubbli Line ha ideato il sito con lo scopo di fare conoscere i processi di una campagna di marketing diretto, dall’ideazione della strategia al design grafico dei materiali promozionali e dalla stampa degli articoli pubblicitari alle varie modalità di distribuzione. L’obiettivo di tali iniziative è quello di massimizzare la conoscenza che il mercato ha delle aziende e di ottimizzare gli investimenti attraverso l’elaborazione di strategie promozionali e di vendita che permettano inoltre di monitorare la risposta dei consumatori e rafforzare la competitività dell’azienda all’interno del suo settore.

    Precisamente nelle alternative di distribuzione c’è il segreto di questo tipo di iniziative, che fanno della profilazione delle azioni il loro punto di forza. Infatti, un’azione door to door permette, ad esempio, profilare i destinatari per zona geografica ma anche per variabili demografiche e psicografiche come gruppi di età, numero di membri nella famiglia o potere di acquisto. La distribuzione a mano dalla sua parte prevede una profilazione che non deriva nella consegna nel domicilio del materiale promozionale ma in azioni su luoghi pubblici frequentati dal target di riferimento. Ad esempio, aziende che vogliono raggiungere un pubblico giovane potrebbero effettuare delle campagne di direct marketing nelle vicinanze di campus universitari.

    Le azioni esposte da Pubbli Line riescono a raggiungere un numero elevato di potenziali clienti, abbassando il costo a contatto e aiutando a conseguire nuovi clienti non raggiungibili con altri mezzi di comunicazione come internet.

    Il nuovo sito fa inoltre riferimento all’importanza del design degli articoli pubblicitari da consegnare e particolarmente sul fatto che lo studio di nuovi formati, combinazioni e dimensioni, favorisce una risposta più positiva da parte dai soggetti destinatari. Door hanger, flyer, cataloghi e campioni di prodotto confezionato sono alcuni dei formati che fanno concorrenza al tradizionale volantino e che trovano nelle campagne di marketing diretto un’opportunità per sorprendere e attirare l’attenzione delle persone.

    A cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – business plan azienda

  • L’Italia si impone nella dodicesima edizione del WPCC a Gabicce Mare

    Si è svolta nel comune di Gabicce Mare nei giorni 9, 10 e 11 di Settembre la dodicesima edizione del WPCC, il Campionato del Mondo di Ciclismo per Giornalisti, con il campione di ciclismo e vincitore di un Giro d’Italia Gianni Motta come testimonial. Durante i tre giorni che ha durato l’incontro il comune adriatico ha visto pedalare più di cento giornalisti appassionati del ciclismo che non hanno voluto perdersi uno degli appuntamenti più attesi a livello internazionale.

    Durante i giorni previ allo sviluppo delle prove i partecipanti hanno potuto godere di attività culturali e di scoperta dei meravigliosi paesaggi di Gabicce Mare attraverso gite al Colle del San Bartolo, esibizioni e visite a città e Musei rappresentativi della zona. Inoltre ad assistere ai concerti della Dino Gnassi Band e di Andrea Mignardi tra altri negli hotel a gabicce i giornalisti venuti da tutto il mondo hanno avuto l’opportunità di vivere delle esperienze enogastronomiche autenticamente marchigiane come le alici marinate e le seppie e calamari ripieni nell’Area Hospitality allestita dal comune.

    Gabicce non è affatto estranea al mondo del ciclismo essendo sede di vari raduni cicloturistici ogni anno e ospitando una delle tappe del Giro d’Italia. Quest’esperienza e l’innegabile ricchezza del patrimonio naturale e culturale della località sono stati due degli elementi chiave che gli hanno assicurato l’anno scorso a Lierde, in Belgio, l’onore di organizzare la manifestazione.

    I ciclisti ospitati dal Comitato WPCC 2011 formato da strutture alberghiere locali e dall’Associazione Italiana Ciclisti Giornalisti, arrivano da sedici paesi tra i quali la Slovenia, il Belgio, Francia e Germania, che dopo l’Italia sono i paesi con più partecipanti nell’evento.

    Le gare di crono, linea e sprint di questo anno, celebrate tra i colli e la spiaggia gabicce mare fino al borgo antico di Gabicce Monte, hanno portato all’Italia ben 14 medaglie, 7 di oro, 3 di argento e 4 di bronzo. Di speciale rilievo l’oro di Francesco Moser nella prova a cronometro, che nella categoria M4 e con sessant’anni appena compiuti ha fatto il miglior tempo, superato nella classifica assoluta dal giovanissimo Frederick Backelandt del Belgio, che ha finito nella cima della classifica anche per le prove in linea. Anche nella gara Sprint, Capodacqua, Calovi e la veneta Ilenia Lazzaro hanno regalato tre ori all’Italia. Il vincitore della classifica assoluta, il tedesco Gerhard Hack.

    L’evento si è chiuso domenica pomeriggio con la premiazione dei vincitori nel Piazzale del Comune e il passaggio di consegne agli organizzatori del WPCC 2012 che si terrà a Lienz, in Austria, il prossimo settembre e che vedrà sicuramente, come lo ha fatto il comune adriatico, il pieno negli gabicce hotel 3 stelle dalla mano di giornalisti e fan del ciclismo, che ogni anno sono di più.

    Chiusura quindi di successo per l’appuntamento dell’anno a Gabicce, sia in termini di medaglie che a livello comunale, già che non solo i visitatori hanno dato un’apprezzata spinta alle attività commerciali locali ma diventeranno sicuramente ambasciatori nel mondo di questa località con paesaggi splendidi, specialmente se vissuti in bicicletta.

    Articolo a cura di Alba L
    Prima Posizione Srl – persuasive copywriting

  • Consigli per scegliere il letto giusto

    La scelta più importante nell’arredo della vostra camera è sicuramente quella del letto. Questo deve essere bello e addirsi alla vostra personalità e allo stile che avete scelto per la camera, ma deve essere anche adeguato per il vostro riposo vostro riposo già che ci passerete una quantità di tempo notevole.

    Prima quindi di scegliere tra tutte le varietà di letti ferro battuto, legno e altri materiali, bisogna considerare in primo luogo il tipo di materasso desiderato e se occorre o meno farsi con una testiera e pediera. In generale la testiera darà un’aria più accogliente al letto ed è pratico se si pretende leggere o passare dei momenti seduti in letto. La pediera può essere un elemento decorativo interessante però non è adeguato per persone alte. I letti a baldacchino sono sicuramente un’alternativa romantica e poco convenzionale però se la camera è di piccole dimensioni un letto di questo tipo può risultare troppo imponente.

    Per quanto riguarda i tipi di letto, il mercato è ricco di alternative: letti singoli o matrimoniali in legno, tessuto, metallo e pure di paglia di riso e bassi, di linee chiare e quadrate a spiccata ispirazione orientale.

    I letti realizzati in metallo sono in generale di ottone o di ferro battuto. I letti prodotti tramite la lavorazione ferro battuto possono integrarsi in tutti i tipi di ambiente, sia moderni che più classici. In più, sono degli articoli durevoli e che non sentono il passo del tempo, a differenza dell’ottone che tende ad opacizzarsi con gli anni. La possibilità di scegliere tra le diverse forme e varietà, soprattutto nel caso delle testiere, fanno dei letti in ferro battuto una delle scelte preferite dagli italiani.

    I letti in legno possono avere un carattere rustico oppure moderno, a seconda del taglio e tipologia di legno che si utilizzi. I pannelli usati per la costruzione di letti in legno sono di solito rivestiti o verniciati per conseguire finiture particolari ed evitare problemi correlati all’umidità, ma la tendenza attuale è quella di mantenere un aspetto il più naturale possibile per integrarlo in ambienti minimalisti ed ecologici.

    I letti in tessuto sono formati da una struttura, solitamente di legno, e ricoperti da tessuti come la stoffa, la pelle o il cuoio. I letti realizzati in questo modo sono in molti casi divani-letti che possono essere poi utilizzati in soggiorni e per accomodare invitati, anche se in altri casi cercano di dare protagonismo al tessuto come elemento decorativo della camera, spesso combinati con complementi ferro battuto che fanno risaltare i colori e proprietà del tessuto.

    Se avete una casa di piccole dimensioni e siete appassionati della cultura orientale vorrete senza dubbio provare un letto orientale con base di paglia e un futon sopra. Non solo godrete del riposo e benefici per la schiena di questa tradizione propria del Giappone ma inoltre guadagnerete spazio semplicemente arrotolando il futon ogni mattina e liberando lo spazio per realizzarvi altre attività.

    Per i più piccoli sarà sicuramente da valutare una proposta come quella del Book-Bed di Yusuke Suzuki, un letto a moquette e futon dove le lenzuola si passano come le pagine di un libro. Un letto-libro che se non per dormire può sicuramente servire come parco giochi ed ispirare i bambini alla lettura.

    Articolo a cura di Alba L
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  • I sestieri di Venezia, sei realtà in una stessa città

    Venezia è divisa in sei quartieri o sestieri, tre ad ovest del Canal Grande e gli altri tre ad est. Storicamente ogni sestiere rappresenta una delle sei zone in cui era spartita la città, ogni uno con una personalità propria e ospitando diversi elementi del patrimonio storico e culturale di questa città che è un’opera d’arte in sé stessa.

    Santa Croce è il primo quartiere che visitano la maggior parte dei turisti che soggiornano in albergo a venezia poiché la stazione di autobus dove la maggioranza di tour operator lasciano i visitatori, Piazzale Roma, si trova in questa zona. Pur essendo uno dei sestieri più piccoli, a Santa Croce si trovano alcune chiese significative come San Giacomo dell’Orio e San Stae, così come la Galleria Internazionale di Arte Moderna.

    Cannareggio è la residenza della maggioranza dei veneziani perché è una delle poche dove si riesce ancora a vivere un’esistenza tranquilla lontana dall’incomodità della folla di turisti e della mancanza di supermercati e altri servizi di base. Molta della gente che è nata a Venezia ha dovuto trasferirsi all’altro lato del Ponte della Libertà per trovare opportunità lavorative al di fuori dell’industria turistica e per godere di tutti i servizi indispensabili per la vita quotidiana. Per quelli che sono rimasti, il ghetto ebraico che conduce all’area residenziale di Cannareggio è la porta ad una Venezia meno agitata, apprezzata anche per la sua vicinanza alla stazione di treni, ad ovest del sestiere, che permette andare a lavorare fuori città senza dover navigare tra la massa di turisti.

    Il quartiere che segue è San Polo, uno dei quartieri più antichi di Venezia e quindi uno dei massimi esponenti delle calli e vicoli più incantevoli ma anche più stretti della città. A San Polo si trova il mercato turistico più importante così come alcune delle piazze più di moda fra le centinaia di studenti che regolarmente attendono lezioni nelle famose aule dell’Università Ca’ Foscari e che scelgono questo quartiere per fare l’aperitivo. A San Polo si trova inoltre il famosissimo ponte di rialto , costruito nel 1181 e una delle attrazioni turistiche più fotografate della Serenissima.

    Dorsoduro è il centro della vita universitaria di Venezia. Ci si trovano la maggior parte delle facoltà, in palazzi che spesso e volentieri sono più belli che pratici ma che non impediscono che l’università più antica con sede a Venezia sia una delle più rappresentative in Europa. Anche la famosissima Basilica di Santa Maria della Salute si trova in questo quartiere, sull’altra sponda del Canale della Giudecca.

    Si arriva poi seguendo la mappa venezia a San Marco, l’area più visitata della città. Ogni anno più di 20 milioni di persone ammirano questa piazza che prende il nome della basilica di san marco, e passano davanti alla torre dell’orologio per scoprire poi la maestosità del Palazzo Ducale e la storia del Ponte dei Sospiri. Nel sestiere di San Marco si trova anche il Teatro della Fenice, la sede per eccellenza della lirica veneziana.

    Castello è il quartiere più grande della città e quello più frequentato dalle star durante la Biennale di Venezia, il Festival delle Arti di Venezia e durante la Mostra del Cinema. A Castello si trovano inoltre i Giardini e la storica chiesa di San Zaccaria di Venezia, ricostruita nel quattrocento dopo che un incendio la distruggesse nel 1105.

    Venezia è quindi non una ma sei città diverse, ogni una con le sue particolarità ma con un carattere comune che definisce la magia della città e che ogni anno attrae milioni di visitatori di tutto il mondo.

    Articolo a cura di Alba L
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  • Il festival del Gioco in Strada torna a Verona

    Torna a Verona il Festival Internazionale dei Giochi in Strada che in questa sua nona edizione si è posto l’obiettivo di rivendicare l’importanza dei giochi e le tradizioni ludiche a livello regionale come parte del patrimonio culturale di molti paesi del mondo.

    A questo fine, gli organizzatori del Tocati Verona 2011, l’Associazione Giochi Antichi e l’Assessorato alla Cultura del Comune di Verona hanno invitato a partecipare all’evento numerosi paesi tra i quali il Brasile, l’Iran, la Repubblica Democratica del Congo, il Portogallo e il Messico.

    Ogni uno di questi paesi condividerà con i veronesi e visitatori che si recheranno a Verona il 23, 24 e 25 di settembre i giochi più rappresentativi dalle loro culture, come la Capoeira del Brasile, la Malha del Portogallo e l’Ulama de Cadera del Messico. Inoltre, si è riservato uno spazio per i giochi tradizionali di ogni singola regione italiana, così come una sezione per i giochi di tavoliere come gli scacchi e un’area dedicata ai giochi di strada più attuali come lo skateboard.

    Di tutte le iniziative proposte dal Festival una di quelle più partecipative e che cerca infatti di coinvolgere le famiglie e persone che visitino Verona durante quei giorni è quella dei laboratori di gioco. Questi consistono in attività di gruppo in cui si può costruire la propria cerbottana o partecipare in balli gioco, una danza che è allo stesso tempo un gioco e che può praticarsi in squadre. Particolarmente interessanti si presentano le attività di ludosophia, che propone dei giochi per poi riflettere su questioni sociali ed etiche come il fatto di imbrogliare o l’uso di stereotipi nei giochi e dei sistemi di votazione.

    Uno dei giochi inclusi nel programma del Verona Tocati è Dixit, un moderno gioco creato nel 2009 e vincitore dello Spiel des Jahres nel 2010 che coinvolge un minimo di 3 e un massimo di 6 giocatori in una sfida di linguaggio supportata da carte con illustrazioni di Marie Cardouat. Uno dei giocatori, il narratore, sceglie una tra le sue sei carte ed enuncia una frase correlata all’immagine della carta. A quel punto ogni giocatore da al narratore la carta che, tra le sei che ha in mano, ritiene sia più vicina alla frase pronunciata. Il narratore le mescola includendo la carta da lui scelta e le dispone sopra il tavolo affinché tutti i giocatori tentino di indovinare qual’era la carta scelta dal narratore. Quelli che indovinano ché immagine ha ispirato la frase enunciata dal narratore vincono 3 punti. Anche il narratore vince tre punti, tranne nel caso in cui tutti o nessuno indovinino la carta. In quel caso il narratore non aggiunge punti al suo conteggio ma gli altri ne sommano due. Il ruolo di narratore passa dopo ogni giocata alla persona a sinistra, finché una persona vince, raggiungendo i 30 punti.

    L’appuntamento al Verona Tocati 2011 è quindi da non perdere, soprattutto per tutti quelli che sono curiosi di scoprire le particolarità delle tradizioni culturali da un punto di vista diverso, più ludico, e da tutti quelli che desiderano passare un weekend in famiglia memorabile.

    Articolo a cura di Alba L
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  • Attacchi di rabbia: cause e strategie di gestione

    La rabbia è una risposta emotiva aggressiva derivata da situazioni frustranti o nelle quali l’individuo si sente attaccato o oppresso e che può risultare in una vera patologia quando gli episodi acquisiscono un carattere cronico con conseguenze negative per la vita e i rapporti quotidiani della persona che li esperimenta.

    Le cause della rabbia possono essere molteplici e possono avere origini sia genetiche che circostanziali. La ricerca genealogica e lo studio del comportamento di persone soggette ad episodi di rabbia e attacchi di panico hanno dimostrato che le radici di questi problemi possono essere infatti scritte sul nostro DNA e quindi alcune persone sarebbero già nate con una tendenza ad essere particolarmente irritabili.

    I modi in cui le persone fanno fronte ai propri sentimenti di rabbia sono diversi e possono catalogarsi come di soppressione, di espressione e di gestione. La soppressione è la pratica di contenere la rabbia e cercare di ridirigerla verso altri scopi o di cancellarla dai propri pensieri. Questo tipo di approccio fa che il problema di rabbia sia meno evidente però l’incapacità di esprimere i propri sentimenti può provocare episodi meno frequenti ma più violenti e può derivare in ansia depressione.
    L’espressione del proprio sentimento di rabbia è l’approccio più positivo per affrontare la situazione. Consiste nel esprimere le proprie emozioni in modo chiaro ma contenuto, senza lasciarsi portare dall’ira o dal desiderio di ferire le persone intorno.
    La gestione dell’episodio di rabbia consiste nelle tecniche di relax e controllo dei propri impulsi, spesso tramite la focalizzazione su un pensiero positivo fino a mitigare i sintomi dell’attacco di rabbia come la palpitazione accelerata e i tremori.

    Per norma generale, si consiglia alle persone che esperimentino degli episodi di questo tipo di rivolgersi a professionisti specializzati nel trattamento di questa sindrome e di adottare alcune abitudini preventive. In primo luogo sono consigliate attività volte a rilassare la persona come gli esercizi di respirazione e lo yoga. Si suggerisce inoltre di cambiare lo schema di pensiero per uno meno assoluto e più flessibile. Questo ha ripercussioni anche sulle abitudini nel linguaggio, già che si anima la persona a utilizzare termini più precisi per definire i propri sentimenti in una certa situazione e a abbandonare termini come sempre e mai. Inoltre si insiste sulla necessità di migliorare le tecniche di comunicazione con le persone più vicine, specialmente se queste sono spesso l’obiettivo degli attacchi di rabbia. Una miglior comprensione delle cause che sono alla fonte del problema e della mutua volontà per risolverlo aiuta gli individui a gestire in miglior modo le situazioni di tensione per evitare che derivino in attacchi più difficili da controllare.

    E’ importante nei processi di gestione della rabbia di identificare la radice del motivo che veramente rende frustrato l’individuo. Molto spesso saranno eventi banali a sbloccare il meccanismo e bisogna quindi che la persona faccia un bilancio delle competenze e caratteristiche della situazione per individuare la fonte del sentimento. Una macchina mal parcheggiata o un bicchiere rotto in cucina possono, ad esempio, provocare un’emozione di rabbia che non è giustificata ed è smisurata rispetto all’evento catalizzatore, però potrebbe essere indicativo del rancore che teniamo ad una certa persona o dell’insoddisfazione con la propria situazione. L’ipnosi regressiva è uno degli strumenti utilizzati per scoprire queste ragioni, ma ci sono tante altre tecniche che si possono adattare alle caratteristiche di ogni caso per facilitare una risoluzione dei problemi di rabbia adeguata alle circostanze personali di ogni individuo.

    Articolo a cura di Alba L
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  • Il metodo di elaborazione dell’olio di oliva

    L’Italia è, dopo la Spagna, il maggior produttore di olio di oliva del mondo. Questi due paesi hanno rappresentato per molti anni circa il 65% della produzione totale europea di questo apprezzato olio alimentare che è a la base di molte economie regionali come la Puglia,Calabria e la Sicilia nel caso dell’Italia, che elaborano oltre l’85% della produzione nazionale.

    Sia i paesi europei con più tradizione oliare che i relativamente nuovi produttori a livello mondiale come la Tunisia, Turchia ed il Marocco, hanno adottato gli ultimi avanzi in tecnologia come le lavorazioni speciali acciaio inox per diventare sempre più competitivi in un’economia che nella sua pretensione di diventare libera e globale ha purtroppo danneggiato alcune realtà locali meno sviluppate tecnologicamente.

    La produzione dell’olio di oliva avviene all’interno degli oleifici ma varia secondo la tipologia di input utilizzato e risulta in prodotti finali di caratteristiche nutrizionali diverse. In particolare, L’olio di oliva vergine è quello ottenuto dalle olive tramite procedure esclusivamente meccaniche e quindi senza trattamenti chimici. L’olio di oliva è invece una miscela di olio di oliva vergine e di oli raffinati che sono il risultato di oli vergini con livelli di acidità troppo alti che sono stati alterati fisica e chimicamente per ridurne il grado di acidezza. In particolare, l’olio raffinato viene trattato con soda, deodorato con vapore in autoclavi a pressione ridotta spesso con tubi a saldatura orbitale e decolorato per ricuperare la tonalità dell’olio di oliva vergine.

    Le apparecchiature ed impianti utilizzati variano quindi da un tipo di produzione all’altra, ma possiamo dire che in generale le olive vengono raccolte, separate dalle foglie e terra, lavate e molite con polpa e nocciolo per essere dopo soggette alle fasi di gramolatura e di estrazione, fasi che separano la sansa dell’olio dell’acqua di vegetazione tramite vasche gramolatrici e estrattori centrifughi. Dopo queste lavorazioni, l’olio viene disposto in serbatoi acciaio inox a temperatura controllata affinché i residui solidi rimasti decantino naturalmente nel fondo e possano essere eliminati dal prodotto finale. Anche se questa è la pratica più estesa, certi oleifici optano per una filtrazione forzata dell’olio. Uno dei sottoprodotti ottenuti dalla produzione dell’olio di oliva è la sansa, composta dai residui delle bucce e nocciolini dalle olive. Dopo essere stata utilizzata durante un tempo per elaborare l’olio di sansa, con poca domanda nel mercato, oggi è utilizzata come combustibile.

    Finalmente l’olio deve essere imbottigliato nelle migliori condizioni possibili in recipienti perfettamente puliti già che una volta chiusa la confezione non sarà possibile effettuare delle variazioni per correggere o migliorare le condizioni di conservazione. Gli impianti di imbottigliamento si occupano nella maggioranza dei casi del riempimento, la chiusura e l’etichettatura dell’olio di oliva, per cui prima di entrare in questa fase di lavorazione è indispensabile che il prodotto abbia passato tutti i controlli di qualità necessari.

    Articolo a cura di Alba L
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  • Ricette facili e originali per fare alla griglia

    I protagonisti delle grigliate sono di solito la carne come il manzo ed il maiale, il pesce e le verdure, che si cucinano con pazienza in carbonella, brace dio legna o le più moderne attrezzature come girarrosti elettrici o a gas. La griglia deve essere in tutti i casi molto calda prima di collocarci la carne per evitare che ci si attacchi e i pezzi controllati in tutto momento poiché un minuto in più di cottura può far perdere il sapore alle braciole più saporite.

    Una tecnica molto abituale per rendere più saporite e più tenere le nostre carni cucinate in griglie e barbecue è la marinatura. 24 ore prima di cucinare la carne, mettetela in un recipiente con mezzo bicchiere di olio di oliva, un getto di vino bianco, sale, pepe bianco e prezzemolo macinati a piacere, un pizzico di curry, cayenna, noce moscata e cumino. Questa marinatura serve sia per entrecote e pezzi relativamente grandi di carne che per cucinare uno spiedo girarrosto di pollo, manzo o maiale.

    La carne macinata è un altro degli ingredienti che diventa protagonista di barbecue all’aria aperta, specialmente nei mesi più caldi dell’anno. Inoltre alle ormai classiche hamburger, esistono delle ricette come le koftas, di origine arabo, che sorprendono per la loro ricchezza di sapori e che possono cucinarsi anche in girarrosti a gas o anche in forno se non disponete degli attrezzi. Per elaborare le koftas, serve mescolare un kilo di carne macinata (tradizionalmente di manzo ma potete usare anche macinato di maiale o misto) con un uovo, sale e pepe. Bisogna poi aggiungerci una cipolla tritata, il succo di mezzo limone, un cucchiaio di curry, due cucchiaini di cumino e un pizzico di cannella in polvere. Una volta il tutto è ben mescolato, deve mettersi in frigo per almeno un’ora finché acquisisca consistenza, dopodiché basta creare dei pezzi a forma di salsiccia, infilarci uno spiedino e collocarli sulla griglia o barbecue.

    Per quanto riguarda il pesce, i tempi di cottura su girarrosti e griglie sono più veloci rispetto a quelli della carne. Le proteine e benefici naturale di questo cibo si mantengono se cucinato in questo modo, che rappresenta inoltre un’alternativa sana ad altri metodi di cottura già che riduce il contenuto di grassi di alcuni pesci come il salmone e la sardina. Un’alternativa sorprendente alle preparazioni di pesce tradizionali è la grigliata di ostriche, una ricetta molto facile ma di successo assicurato. Basta mettere le ostriche chiuse nella griglia ed aspettare che comincino ad aprirsi. A questo punto è già possibile servirle, in tutto il loro splendore, senza aggiunte di nessun tipo.

    Alcune delle ricette meno conosciute per realizzare sui girarrosti sono quelle che hanno la frutta come protagonista. Queste possono cucinarsi all’interno di un panino oppure in forma di spiedino tutti frutti, un modo diverso di mangiare le nostre dosi diarie magari combinate con altri piatti di carne. L’ananas è la frutta da cucinare alla griglia per eccellenza, ma anche le mele danno degli ottimi risultati.

    Ci sono insomma tante preparazioni da aggiungere al ricettario dei tradizionali cibi di barbecue, magari integrandoli per creare delle nuove pietanze da mettere in pratica nella prossima riunione tra amici intorno ad una buona grigliata.

    Articolo a cura di Alba L
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  • Consigli per l’organizzazione di eventi e feste

    Pianificare una festa, sia di tipo familiare, tra amici o in un contesto lavorativo, può essere molto piacevole e divertente ma purtroppo può anche convertirsi molto velocemente in un incubo se non ci si organizza nel modo corretto.

    La soluzione per un’organizzazione serena ed efficiente, se non ci si può affidare a una società organizzazione eventi per limitazioni di budget è anticipare gli aspetti più importanti da tenere in considerazione mesi prima della festa ed essere in grado di mantenere l’ordine e la disciplina nelle mansioni ed obiettivi da raggiungere prima del giorno. Uno strumento utile e che vi aiuterà a determinare priorità e a non dimenticare niente sono le check list. Elaboratene una con tutte le cose da fare, stabilite delle scadenze almeno approssimative e aggiornatela periodicamente.

    La prima cosa da fare è determinare una data. Se l’evento a festeggiare è un compleanno la scelta sarà semplice, altrimenti pensate a ché tipo di festa vorreste organizzare poiché la stagione sarà molto importante nel determinare la location e il tema della vostra festa. Difficilmente potrete celebrare delle feste a tema sotto le stelle in inverno,o vorrete avere i vostri invitati in vestiti d’epoca sotto il sole di agosto. Fate inoltre attenzione alle festività e considerate che molte persone scelgono di passare i weekend lunghi fuori città.

    Una volta che avrete scelto la data, elencate gli invitati tenendo sempre ben presente il budget che avete a disposizione e inviate le partecipazioni con qualche mesi di anticipo in modo che le persone non prendano altri impegni per quel giorno. Indicate negli inviti il tema della festa e la mise più adeguata all’occasione. Considerate, ad esempio, la differenza di tono e formalità che dovrebbe esserci in un rinfresco battesimo se paragonato ad una festa di addio al nubilato.

    La location della festa dovrà essere adeguata al numero di persone e al tema della festa che avete scelto. In termini di dimensioni, considerate il numero di tavoli necessari e assicuratevi che al momento della preparazione non siano né troppo attaccati né troppo distanti. Se state preparando eventi per la vostra impresa, come le cene aziendali programmatele al di fuori degli uffici e prediligete gli alberghi e ristoranti di ambiente tranquillo e che fomentino la comunicazione. Allontanare le persone del contesto lavorativo farà che i dialoghi nascano più agevolmente.

    Un aspetto fondamentale di tutta celebrazione è il servizio catering . Prendete in considerazione i gusti dei vostri ospiti e cercate di collegare il menù alla tematica della festa. Un servizio di buffet variato è l’alternativa meno rischiosa già che permette alle persone scegliere tra i cibi a disposizione quello che preferiscono. In più, con un buffet potete introdurre dei cibi esotici o particolari a cui tenete ma che non sempre sono apprezzati da tutti.

    Recatevi alla location scelta un paio di ore prima dell’inizio dei festeggiamenti per assicurarvi che tutto è in ordine: le decorazioni, i tavoli, il catering e la musica. Ci saranno sempre dei dettagli di ultimo minuto che bisognerà improvvisare però che risolverete senza problemi se vi siete organizzati bene e avete tutto il resto sotto controllo.

    Articolo a cura di Alba L
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