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Ricette di cucina italiana facili e veloci

La proposta di oggi sono gli involtini di patate con pancetta affumicata ed emmental. Vi proponiamo questa ricetta perché le proprietà nutritive delle patate sono notevoli ed è molto semplice proporle e ottenere un successo culinario.

Il Papa Pio IV era un grande fan di questo tubero perché guarì da una malattia in seguito ad una cura a base di patate. Le patate contengono il 79% di acqua, il 15% di amido e il restante contenuto è ricco di fosforo, calcio, sodio, magnesio, ferro, zinco, rame e manganese. Inoltre sono presenti le vitamine B3, B5,B6,vitamina C,K,J. Leggete e sperimentate la nostra ricetta per cimentarvi in una prova da veri chef.

http://www.primapaginaonline.it/in-cucina-con-maurizio/involtini-di-patata

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Crea il tuo ricettario 2.0!

Vi sentite 2.0 ma non volete rinunciare al buon vecchio ricettario della nonna?

Come biasimarvi… il piacere del profumo semplice della carta, il fascino (e le sfide!!) delle ricette scritte a mano, le graffette colorate per pinzare i consigli delle amiche: impossibile rinunciarvi.

Certo oggi, in pochi click, è possibile accedere a un mondo intero di ricette on line, scaricabili gratuitamente e da stampare con tanto di foto a colori. Siti e i blog di settore pullulano di proposte e consigli culinari degni dei migliori chef, con tanto di ricchi menu adatti a gusti ed esigenze diverse.

Non mangiate gli involtini di pollo perchè siete vegetariani? Benissimo: ecco a voi degli ottimi involtini di seitan ripieni di formaggio.
Siete celiaci? Iscrivetevi a uno dei tanti gruppi Facebook “nemici” della spiga!
Diabetici o intolleranti ai latticini? Il web pullula di forum dove potrete confrontarvi e scambiare consigli con chi condivide le vostre stesse problematiche.

Blog firmati da grandi chef, portali che nascono dall’esperienza delle grandi marche in cucina, portali nati e gestiti dagli utenti più appassionati: l’enorme patrimonio messo a disposizione di tutti sono una ricchezza insostituibile!

La giusta via di mezzo? Cercate online, stampate, sperimentate: dopo di che, solo le migliori ricette, meriteranno di essere scritte a mano sul vostri personalissimo ricettario!

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