Tutti sanno perfettamente che in fatto di cucina ci sono innovazioni ogni giorno, poiché tra i fornelli la fantasia proprio non manca. Che si tratti di cucinare ricette nuove, di revisionare quelle già esistenti o di lanciare un nuovo prodotto, il comparto della cucina è sempre pronto a accogliere le novità. L’ultima in ordine di tempo siamo certi che non mancherà di scatenare qualche dibattito ed indecisione tra i consumatori e gli esperti del settore. Di cosa stiamo discutendo? Ma delle uova spray, un originale prodotto solo da poco lanciato sul mercato. Il nome non è dei più tranquillizzanti e forse non rende neppure bene l’idea di cosa si tratta. In pratica si tratta di comuni bombolette, molto affini a quelle utilizzate per la panna spray, all’interno delle quali ci sono però ben 6 uova intere. Nel dettaglio viene rimosso il processo di lavaggio del guscio, rottura e sbattitura per sostituirli con il facile agitare della bomboletta. Così qualunque sia la ricetta che dovete cucinare, che si tratti di un dolciume, di una pasta alla carbonara o di una omelette vi basterà impiegare una di queste comode bombolette. Ma sarà la stessa cosa di un uovotradizionale? Dando un’occhiata le indicazioni visibili sulla bomboletta si apprende che il prodotto è composto da uova intere di gallina allevata, anidride carbonica e sorbato di potassio, mentre per quanto attiene la conservazione del prodotto si specifica che una volta aperta è bene conservate la bomboletta ad una temperatura tra gli 0 e i 25 gradi e di consumare comunque il prodotto entro sei mesi dell’apertura. Per quanto riguarda la spesa, le uova spray sono per il momento vendute sul mercato a circa 3,50 al pezzo, quindi sicuramente un costo più salato rispetto alle uova fresche. In linea di massima questo prodotto è consigliato a chi consuma uova solo in rare occasioni vista la conservazione più lunga e chiaramente è indicato anche per chi non è chiuso alle innovazioni.