Tutti ne parlano, ma pochi li conoscono davvero! In viaggio ad Amsterdam ci si lascia spesso fuorviare dall’allettante vita movimentata della movida olandese e si tendono a trascurare alcuni aspetti più caratteristici della capitale dell’Olanda, in primis i classici mulini a vento, simbolo indiscusso della terra invasa dai tulipani.

Tanti i voli low cost dall’Italia e l’Europa, che permettono anche ai viaggiatori più squattrinati di visitare la splendida città dei tulipani.

È proprio ad Amsterdam, infatti, che si concentra la maggior parte delle strutture a cui gli olandesi hanno dedicato addirittura una giornata intera del loro calendario per celebrarne la tradizione in grande stile. Per un totale di otto mulini, solo due sono visitabili dall’interno, ma in un tour completo che si rispetti non si può che cominciare dalla triade del XVII secolo.

Il De 1200 Roe in Haarlemmerweg, il De 1100 Roe della Herman Bonpad e,  adiacente al corso del fiume Amstel, il Riekermolen sono in assoluto i più antichi dell’intera città, mentre a raddoppiare la posta in gioco, c’è il Gooyer, situato in Fuenenkade, che ospita la fabbrica all’interno della quale viene sfornata la squisita e rinomata tradizionale birra olandese.

Obbligatorio, nella full immersion dedicata ai ‘molen’ di Amsterdam, la fermata al mulino più popolare tra tutti, il Molen van Sloten.

In piedi ed attivo sin dal XIX secolo, il van Sloten nasce con il preciso compito di prosciugare le acque del polder ed è tuttora aperto al pubblico tutti i giorni della settimana, dalle 10.00 del mattino fino al primo pomeriggio, ad esclusione dei giorni di festività nazionale, fatta eccezione dell’11 maggio, giornata in cui ad Amsterdam gli occhi di tutti sono puntati proprio sugli storici mulini.