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Il giusto ricevimento per le tue nozze

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  • 3 Ottobre 2011

La preparazione delle nozze non è facile e necessita di una grande cura per ogni particolare. Nonostante oggi esistano delle ottime società di catering che fanno tutto il lavoro per voi, questo non significa che le vostre indicazioni non siano necessarie, specialmente per quanto attiene l’organizzazione del ricevimento. In relazione al tipo di ricevimento che vorrete offrire ai vostri ospiti, infatti, cambia anche l’allestimento della location e la scelta delle sedie e dei tavoli da catering. Ma quali sono oggi i tipi di ricevimenti da matrimonio, magari alternative al classico lungo banchetto al ristorante? La prima tipologia è quella del pranzo o della cena serviti a tavola, certamente la più diffusa, che prevede che gli ospiti siedano ai tavoli ai posti prima definiti dagli sposi. In questo caso il banchetto stabilisce una successione di portate servite direttamente ai tavoli. Si tratta, dunque, di una soluzione adatta per chi concepisce il ricevimento come un momento di relax. Alternativa a questa tipologia è il buffet che prevede invece che le portate siano posizionate su ampie tavolate, lasciando quindi agli ospiti la possibilità di scegliere di cosa servirsi. Nel buffet inoltre gli ospiti non hanno un posto definito e possono scegliere dove sedersi, il che rende la festa molto più frizzante. Abbiamo infine il cocktail o il rinfresco, spesso adottata nel caso in cui il matrimonio viene celebrato di pomeriggio. Il cocktail viene allestito di solito su terrazze, così da ricevere molte persone senza far crescere le spese. Si tratta di una soluzione molto informale, particolarmente amata dalle giovani coppie, che ben si adatta ai gusti personali.

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