Il ristorante romano protagonista di un gemellaggio gastronomico
Ci sarà anche il ristorante “Brunello – Regina Baglioni” di Roma tra i protagonisti dell’edizione 2010 di ”Girogustando – I cuochi d’italia s’incontrano a Siena”, la manifestazione-evento gastronomico in programma a Siena e provincia dall’11 febbraio. Luciano Sarzi Sartori, chef del “Brunello”, il lounge&restaurant dell’Hotel Regina Baglioni di Via Veneto si esibirà giovedì 18 al “Giardino” di Montalcino, preparando un inedito menu a quattro mani assieme a Gianluca Di Pirro, cuoco del prestigioso locale montalcinese, sito nel centro storico. La serata, aperta al pubblico, alternerà pietanze rappresentative delle due cucine protagoniste, contribuendo così a comporre un programma che nei mesi di febbraio e marzo, e poi ancora ad ottobre e novembre proporrà complessivamente 18 appuntamenti. Al pubblico della serata saranno serviti anche i batons “Chocolat – i colori del Brunello”: una seria di formelie ideate da Silvana Biasutti, che interpretano il cioccolato in abbinamento al pregiato vino il cinese. L’appuntamento giunge alla vigilia del “Benvenuto Brunello”, le giornate di anteprima internazionale del Brunello di Montalcino.
Girogustando è infatti una iniziativa di Confesercenti, sostenuta dalla Camera di Commercio di Siena e patrocinata da Provincia e Comune di Siena, e giunta quest’anno alla sua nona edizione: tratto distintivo è l’esibizione di “coppia” che in ogni serata mette accanto un cuoco senese ed un collega proveniente dal resto d’Italia. Negli anni trascorsi ha alternato in provincia di Siena più di cento gemellaggi gastronomici, sempre all’insegna del buon gusto che diventa spettacolo, anche grazie agli intrattenimenti musicali, teatrali o artistici che spesso caratterizzano le serate. I piatti delle località di scena ogni sera vengono accompagnati da vini prodotti nei rispettivi territori di provenienza, serviti in tavola da sommelier Ais. Tra gli altri ristoranti di scena nell’edizione 2010 di Girogustando figurano realtà prestigiose, come il ristorante “Già Sotto l’Arco” di Carovigno, lo “Strada Facendo” di Modena, la Birreria Pedavena dell’omonimo centro bellunese. Il menu della serata del 18 febbraio ed in programma completo della manifestazione sono consultabili su internet all’indirizzowww.girogustando.tv.
Il “Brunello Lounge & Restaurant”, situato nella culla della “Dolce Vita” felliniana, la storica Via Veneto, è bar, è lounge, è ristorante. Da sempre uno degli indirizzi più apprezzati dai gourmet della capitale, il Ristorante del Regina Hotel Baglioni di Roma è un luogo dove si incontrano gastronomia e cultura, design e gusto. L’atelier dell’alta creatività culinaria, curata dallo Chef Luciano Sarzi Sartori, è uno spazio polisensoriale dal design unico, contemporaneo e ricercato, nei dettagli e nel servizio. E’ il vero lusso dal sapore italiano.
Girogustando – i cuochi d’Italia s’incontrano.
Girogustando è una manifestazione ideata da Confesercenti Siena. Allestita per la prima volta nell’inverno 2002, prevede una serie di serate “a quattro mani” aperte al pubblico, durante le quali due chef italiani propongono un menu condiviso, composto da espressioni delle rispettive specialità. Alle pietanze vengono abbinati vini selezionati, serviti in tavola da sommelier ed illustrati al pubblico da esperti di settore. Le serate vengono vivacizzate anche con particolari “contributi creativi” sotto forma di intrattenimenti musicali, teatrali o ludici.
Girogustando 2010 – Informazioni per la stampa:
Ufficio stampa Confesercenti Siena tel. 0577/252234 – 252226 Fax 0577/252261
mail: [email protected] – [email protected]
Ufficio Stampa Regina Hotel Baglioni: IMAGINE Communication
Annalisa Di Pietro tel. 06.39750290 – 334 1746591
mail:[email protected]
GIROGUSTANDO 2010
I cuochi d’Italia s’incontrano… a Siena
Il Ristorante Casato Enoristorante di Siena ospita il Ristorante La Parolina di Trevinano Acquapendente (VT)
Giovedì 11 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 222758
Il Ristorante Il Mestolo di Siena ospita il Ristorante Già Sotto l’Arco di Brindisi
Mercoledì 17 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 51531
Il Ristorante Al Giardino di Montalcino ospita il Ristorante Brunello – Hotel Regina Baglioni di Roma
Giovedì 18 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 849076
Il Ristorante Il Grillo è Buoncantore di Chiusi ospita il Ristorante Il Mulino Bianco di Monselice (PD)
Mercoledì 24 Febbraio – Prenotazioni tel. 0578 20112
Il Ristorante La Porta del Chianti di San Gusmè ospita il Ristorante Etterem & Bar Boom & Brass di Budapest (Ungheria)
Giovedì 25 – Venerdì 26 Febbraio – Prenotazioni tel. 0577 358010
L’Osteria Il Ristoro di Ville di Corsano – Monteroni d’Arbia ospita Il Ristorante La Birreria di Pedavena di Pedavena (BL)
Mercoledì 3 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 377912
Il Ristorante Da Michele di Siena ospita il Ristorante Hotel Don Giovanni di Lipsia (Germania)
Giovedì 4 marzo – Prenotazioni tel. 0577 286110
Il Ristorante La Buca di San Pietro di Siena ospita il Ristorante Da Stefano di Viareggio (LU)
Mercoledì’ 10 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 40139
L’Osteria Di Donatella di Trequanda ospita il Ristorante Strada Facendo di Modena
Giovedì 11 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 662108
Il Ristorante La Locanda di Beppe a Tocchi di Monticiano ospita il Ristorante La Vecchia Pergola di Isola del Giglio (GR)
Mercoledì 17 – Giovedì 18 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 757811
Il Ristorante Anna di Piancastagnaio ospita il Ristorante Il Testamento del Porco di Ferrara
Giovedì 18 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 786061
Il Ristorante La Grotta del Gallo Nero di Siena ospita il Ristorante Hotel Villa Ambra di Orbetello (GR)
Giovedì 25 – Venerdì 26 Marzo – Prenotazioni tel. 0577 284356
Autunno 2010
L’Hostaria Il Buco di Chianciano Terme ospita il Ristorante Le Soddisfazioni di Serrariccò (GE)
Giovedì 7 – Venerdì 8 Ottobre – Prenotazioni tel. 0578 30230
Il Ristorante Il Convito di Curina di Castenuovo Berardenga ospita il Ristorante U Pin di Portofino (GE)
Mercoledì 13 Ottobre – Prenotazioni tel. 0577 355647
Il Ristorante La Grotta di Santa Caterina – Bagoga di Siena ospita il Ristorante Il Tonno di Corsa di Isola di San Pietro – Carloforte (CI)
Mercoledì 20 Ottobre – Prenotazioni tel. 0577 282208
Il Ristorante L’Officina della Cucina Popolare di Colle Val d’Elsa ospita il Ristorante Al Vecchio Tagliere di Zanica (BG)
Mercoledì 27Ottobre – Prenotazioni tel. 0577 921796
Il Ristorante Perucà di San Gimignano ospita il Ristorante Antica Locanda da Luca di Viareggio (LU)
Mercoledì 3 Novembre – Prenotazioni tel. 0577 943136
Il Ristorante Trattoria dell’Oste Mezzo di Siena ospita l’ Osteria Vinvito di Castellana Sicula (PA)
Giovedì 4 Novembre – Prenotazioni tel. 0577 226821
Informazioni: 0577 252237
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