Viaggiare è bello. In bed and breakfast è meglio. E ormai da alcuni anni italiani e stranieri danno un chiaro segnale. I loro gusti sono cambiati, così le loro esigenze e il portafogli pure. Quindi la scelta di dove dormire è sempre più orientata verso la soluzione low cost e no frills del bed and breakfast. Che poi, abituati nelle città d’ arte, ad alcuni hotel economici, i bed and breakfast sembrano offrire servizi niente male, un tempo riservati solo ai turisti più viziati. Internet wifi in camera, colazione abbondante, aria condizionata, pick up per gli aeroporti. Molti bed and breakfast offrono quindi servizi migliori dei tradizionali hotel, che perdono ogni giorno importanti fette di mercato in città importanti come Rome, Firenze, Venezia e Napoli.