Sembrava non dovesse più arrivare, e invece la primavera è finalmente giunta in Sicilia dopo un imperdonabile ritardo per gli addetti ai lavori, ma giusto in tempo per organizzare le vacanze del 1 Maggio. I primi raggi di sole infatti hanno colpito l’isola trasformandone la fisionomia in meno di una settimana, e mostrando giù le più belle spiagge della costa che iniziano ad affollarsi di audaci bagnanti, impazienti di potersi tuffare tra le acque del Mediterraneo per il primo bagno di Primavera.
Eppure non deve sorprendere se la soluzione privilegiata per trascorre le festività del 1 Maggio va in direzione della montagna piuttosto che del mare; in effetti tradizionalmente queste festività, più che il bagno a mare, prevedono abbondanti mangiate, pranzi e cene succulente seguite da rilassanti passeggiate o trattamenti e massaggi nei centri benessere. Sembra proprio l’identikit di un Agriturismo Sicilia, binomio che ormai spopola per la scelta delle vacanze nell’isola e che solo in estate viene raggiunto e superato dai villaggi turistici o dai bed and breakfast in prossimità della costa.
Nel frattempo, gli agriturismi dell’entroterra siculo fanno il vuoto alle loro spalle, proponendo weekend a base di cucina tipica, luoghi dove la gastronomia siciliana trova il massimo dell’esaltazione e i palati dei turisti vengono dapprima stuzzicati da prelibate specialità, poi saziati da un tripudio di carni e formaggi provenienti da allevamenti biologici delle stesse aziende agricole che li ospitano.
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