L’ampia scelta di pentole e casseruole per cuochi ed appassionati di cucina presente su PentoleOnline, si arricchisce di un’esclusiva e dedicata gamma di pentole per cucina a induzione, in diverse forme e dimensioni.
Le pentole per cottura ad induzione – principalmente in alluminio e in rame e realizzate con una buona percentuale di ferrite o con riporto nel fondo di un’anima dello stesso tipo – si utilizzano su piani di cottura speciali, che creano un campo magnetico e portano rapidamente i cibi alla temperatura desiderata, consentendo un perfetto controllo delle cotture. I piani non si scaldano e sono estremamente sicuri. Pulizia e manutenzione sono facili. Per questi motivi molti cuochi cominciano ad esplorare il nuovo mondo dell’induzione.
Pietro Dommarco
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