Nel paese di San Floriano del Collio, zona nota con il nome di “Draga”, la famiglia Miklus con amore e passione cura i nove ettari di vigneti di sua proprietà da ben tre generazioni. Questo terreno è costituito da strati di pietra arenaria e di marne argillose, chiamata “ponca”.
Con grande entusiasmo, oggi a capo dell’Azienda c’è il proprietario Milan con i suoi familiari, che lo aiutato nel suo lavoro. Suo padre Franz gli ha trasmesso molti segreti.
Ristrutturata nel 1982 con nuovi impianti di vitigni autoctoni e alloctoni, l’Azienda ha immesso sul mercato le prime bottiglie con l’etichetta Draga nel 1992 che vuol dire in lingua slovena “preziosa, cara”, ottenendo un sorprendente successo grazie all’eccellente qualità dei vini.
La produzione attuale, diffusa nelle enoteche e nei migliori ristoranti italiani ed esteri, è stata potenziata con l’ampliamento dell’Azienda e la costruzione della cantina.
Il signor Milan vuole dare maggiore risalto alle virtù della propria famiglia accostando alla linea già esistente di Draga una nuova linea di bottiglie con l’etichetta Miklus.
I vigneti sono divisi in due appezzamenti:
– Draga, situato a San Floriano del Collio, nel centro sulle rigogliose colline, e questo, baciato dal sole e accarezzato dai venti, produce da sempre degli ottimi raccolti.
– Breg, sempre a San Floriano del Collio che circonda invece, la cantina di vinificazione dove trovano conforto le uve più resistenti.
La forma di crescita è la “cappuccina” e “guyot” con collocazione da 4000/6000 ceppi per ettaro, permettendo così, di ottenere produzioni bassissime circa 60/70q/ettaro e di un netto guadagno sulla qualità dell’uva.
La maggior parte dei lavori nel vigneto e la vendemmia, vengono fatte artigianalmente nel rispetto delle tradizioni e soprattutto per le scoscese pendenze spesso superiori del 20%.
In questa azienda ogni anno fanno visita centinaia di persone di ogni parte del mondo (le visite si effettuano da marzo a novembre con preavviso). Oltre ad ammirare il posto e la cantina, ci si può intrattenere con un ottimo panorama che si estende tra le colline e le due Gorizie, in compagnia di un calice di vino.
Per informazioni o acquisto vino online dell’azienda Draga, contattare l’enoteca Le Cantine Dei Dogi al nr. 0415489920.
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