Il prossimo venerdì 16 marzo 2012, presso l’hotel Garden, l’albergo per convegni a Siena fuori Porta Camollia, un parterre de rois, composto dai migliori chef, enologi e giornalisti Italiani del settore, si confronterà sul futuro della ristorazione e della produzione vitivinicola

L’evento si chiamerà “Piatti e bicchieri. Conversazioni attorno” ed è stato organizzato dall’Associazione Enoteche Italiane Vinarius.

Vi parteciperanno Gualtiero Marchesi (chef), Paolo Lopriore (chef), Giorgio Grai (enologo), Arianna Occhipinti (produttrice), Giuseppe Vajra (produttore), Cesare Pillon (giornalista), Marco Bolasco (giornalista).

Il moderatore dell’incontro sarà Stefano Caffarri, responsabile de Il Cucchiaio d’Argento On Line e autore del blog Appunti Digòla.

L’evento sarà trasmesso in streaming su Internet per essere seguito in diretta sui siti www.vinarius.it; www.appuntidigola.it; www.cucchiaio.it; www.gardenhotel.it.

Quale sarà il futuro della ristorazione e della produzione del vino?

Come dovranno interagire i giornalisti del settore?

A queste domande ed ad altre risponderanno gli esperti del settore con il pubblico online che potrà interagire direttamente.

L’Hotel Garden che ospiterà questo evento enogastronomico è un albergo quattro stelle nei pressi del centro storico di Siena ed immerso nel verde, si compone di una Villa settecentesca con vista panoramica e di tre Depandance, Casabianca, Belvedere e Poggiarello.

Per maggiori informazioni ed approfondimenti: Hotel Garden S.p.A. Via Custoza, 2 – 53100 Siena. Tel. +39 0577 567111 Fax +39 0577 46050 – [email protected].