Il periodo estivo è ideale per organizzare cene a base di pesce da godere insieme agli amici, magari in riva al mare dopo una giornata trascorsa in spiaggia.
Se l’obiettivo è quello di assaporare delle pietanze semplici ma appetisose seguite le indicazioni firmate Vinchef e, in maniera facile e veloce, preparerete una cenetta da gustare fino all’ultimo boccone!
Iniziate con una zuppa di vongole leggera e saporita, che vi lascerà appagati ma non appesantiti: il consumo delle vongole, infatti, è indicato anche nelle diete ipocaloriche in quanto l’apporto di grassi è decisamente ridotto e contiene solo 72 Kcal per 100 g. In compenso i piatti a base di vongole risultano decisamente appaganti e appetitosi 😉
Proseguite poi con un piatto a base di filetti di pesce cucinati in padella e accompagnati da un contorno di verdure.
Scegliete ad esempio le triglie al pomodoro, la spigola ai funghi oppure la scaloppina di orata all’arancia, a seconda dell’offerta di pesce fresco che è fondamentale, non solo per la buona risucita della vostra cena, ma anche per una buona digestione!
Se avete intenzione di proseguire con un secondo più sostanzioso optate invece per il baccalà al forno accompagnato dalle patate: un piatto ricco e buonissimo.
Per concludere in bellezza offrite una macedonia di frutta fresca accompagnata da gelato.