Le Aziende Agricole Cerati nascono negli anni Cinquanta dall’amore per la terra e per i suoi prodotti. Un piccolo patrimonio rappresentato da pochi animali da latte e da altrettanti ettari di terreno agricolo è cresciuto nel tempo. Oggi le Aziende Agricole Cerati sono una moderna realtà produttiva in provincia di Cremona, in località Castelponzone di Scandolara Ravara, impegnate nell’allevamento di bovini da latte, suini da macello e della coltivazione di oltre 500 ettari di terreno.
Dall’impegno costante di allevatori e norcini esperti nascono i prodotti tipici in vendita nella nuova “casa del gusto” delle Aziende Agricole Cerati. Nel nuovo punto vendita gastronomico, i clienti possono scegliere tra un’ampia varietà di specialità e prodotti tipici nati tutti fra le terre e dagli allevamenti delle Aziende Agricole Cerati: tra i tanti prodotti del nuovo negozio è possibile acquistare il 100 Salame Cerati, il Salame Casa Cerati tradizionale e Il Giovane, tipici salami nati dalla tradizionale lavorazione contadina, proprio come quelli di una volta, perché ricavati dalle carni fresche di suini scelti e allevati solo con alimenti di origine naturale.
Il segreto dei tanti prodotti tipici in vendita presso le Aziende Agricole Cerati è nella sua filiera corta: l’assenza di passaggi intermedi fra la produzione e la vendita al dettaglio consente al cliente un risparmio vero, senza rinunciare alla qualità di prodotti tipici garantiti e controllati in ogni fase della lavorazione. Così, dall’allevamento al banco, i prodotti tipici del punto vendita gastronomico Cerati sono preparati con amore e passione, secondo metodi tradizionali, nel rispetto dell’antica arte salumiera italiana. Accanto ai salami della tradizione gastronomica, nel nuovo spaccio i clienti trovano in vendita salumi tipici per tutti i gusti: Prosciutto cotto, Cotechino, Coppa, Culatello e il Prosciutto di Parma con osso e disossato, tutti garantiti dal marchio Cerati.
L’offerta dello spaccio di prodotti tipici continua con un’ampia varietà di formaggi provenienti dalle aziende agricole e dai caseifici annessi; inoltre, la pasta fresca fatta a mano, pane, focacce, biscotti sfornati ogni giorno dal fornaio di fiducia, mostarde artigianali, oli, sottaceti e una selezione di vini, piccola ma completa.
Tutti i salumi e i prodotti tipici in vendita nascono all’interno delle Aziende Agricole Cerati, in una delle zone più fertili d’Italia; a pochi passi dal Po, in una terra storicamente a vocazione agricola come solo la Pianura Padana sa essere, le Aziende Agricole Cerati rappresentano una garanzia per l’acquisto di prodotti tipici, salumi, formaggi e vini di qualità.
Il nuovo punto vendita gastronomico Cerati si trova a Castelponzone di Scandolara Ravara, in provincia di Cremona: aperto tutti i giorni della settimana, domenica inclusa, vi aspetta per farvi apprezzare l’amore per le cose buone.