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Fabianelli presenta il cuore della dieta Mediterranea. Un piatto di pasta

Pastificio Fabianelli - PastaNel 2010 l’Unesco ha premiato lo stile alimentare basato su pomodoro, olio d’oliva, pasta, frutta, verdura e vino, facendolo entrare nel patrimonio culturale immateriale. La pasta di semola di grano duro, come quella prodotta da Pastificio Fabianelli, e quella integrale si confermano dunque tra gli alimenti privilegiati della Dieta Mediterranea, un regime alimentare riconosciuto anche dall’OSM e dalla Fao.

Sulla base degli studi scientifici diffusi a livello mondiale, anche Fabianelli promuove l’equilibrio nutrizionale e la Dieta Mediterranea, quali aspetti importanti per prevenire problemi di salute, in particolare quelli inerenti le malattie cardiovascolari, e per costruire solide basi di longevità.

Una pasta ambrata e dal colore omogeneo, privo di imperfezioni, tenace alla cottura e facilmente digeribile, gradevole al palato e capace di sprigionare una fragranza che mette appetito. Così si presenta sulle tavole Pasta Fabianelli buona, gustosa e salutare, un piatto principe della cucina italiana, protagonista di una delle diete più diffuse, complete e apprezzate in tutto il mondo, la Dieta Mediterranea, un regime alimentare che fonda il suo successo sull’equilibrio alimentare e sulla genuinità dei cibi.

Un alimento ricco di energia a lungo termine, caratterizzato da un’elevata percentuale di carboidrati complessi, circa il 70% per pasta Fabianelli, che necessitano di un processo digestivo articolato e che vengono assimilati più lentamente dall’organismo. Si aggiungono poi pochissimi zuccheri semplici, proteine, ferro, vitamine B1, B2 e PP e un apporto di lipidi trascurabile. Basta, dunque, un condimento leggero per realizzare un piatto completo ed equilibrato: verdure, formaggi magri, carni, legumi, olio a crudo, il tutto dosato con giusta misura.

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Pasta Fabianelli alla conquista degli Emirati Arabi

Pasta FabianelliIn questi giorni Pastificio Fabianelli è protagonista della missione commerciale negli Emirati Arabi organizzata da Confindustria e dalla Camera di Commercio di Arezzo. Un’occasione importante, per accrescere, ulteriormente, la presenza Made in Italy nel paese e per far apprezzare il piatto italiano più amato al mondo, la pasta, con i brand Fabianelli, Maltagliati e Pasta Toscana.

Promuovere l’attività dell’Associazione degli Industriali e la realtà Made in Italy del territorio aretino, questo lo scopo della missione in corso proprio in questi giorni a Dubai e Abu Dhabi. Gli Emirati Arabi Uniti rappresentano, tra tutti gli stati arabi, il primo cliente di prodotti italiani e dopo attente verifiche sull’andamento dell’economia del paese è stato pianificato il viaggio, proprio per sostenere le aziende nella ricerca di nuovi canali commerciali nel Paesi del Golfo e consolidare i rapporti già esistenti.

Previsto anche un Forum presso il Ferrari Park di Abu Dhabi organizzato insieme agli industriali di Firenze al quale sarà presente l’amministratore delegato dell’Ufficio Investimenti Esteri del Dipartimento dello Sviluppo Economico di Dubai, il responsabile dell’Ufficio commerciale dell’Ambasciata italiana negli Emirati, aziende toscane ed aziende emiratine.

Protagoniste di questa iniziativa dieci aziende appartenenti a differenti settori dell’economia toscana. Pastificio Fabianelli, Bramante, Caem, Caffè Donatello, Fenice, Happy Days, MG, Nuova Cristalleria Etruria e Textura, guidate dal presidente di Confindustria Andrea Fabianelli e dal Presidente della Camera di Commercio Giovanni Tricca, potranno farsi conoscere da nuovi potenziali partner, gli incontri con gli operatori sono organizzati in modo personalizzato B-to-B, in base alle specifiche esigenze, e con un proprio interprete.

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Pasta Fabianelli sponsor del Rally Merzouga in Marocco

Il legame tra Pastificio Fabianelli e il mondo dello sport si conferma con la sponsorizzazione del 3° Merzouga Rally, in svolgimento, proprio in questi giorni, in Marocco.

Per il secondo anno consecutivo Pastificio Fabianelli è sponsor del Merzouga Rally che si tiene in Marocco dal 3 al 9 novembre 2012. Un rapporto sempre più stretto, quello con lo sport, basato su passione e impegno, spirito di sacrificio, dove gli obiettivi ambiziosi si perseguono con lealtà.

Con questo spirito Fabianelli sostiene questa manifestazione, in cui il Moto Rally è il protagonista assoluto, consolidando la visione che accomuna wellness e sport. Cinque giorni più uno di prologo, 1200 i chilometri da percorrere, oltre 200 km per ogni tappa, la più lunga, Cassiopea, è di circa 270 km, più di 60 gli addetti all’organizzazione, 130 i partecipanti nelle diverse categorie a rappresentare 14 nazioni appartenenti ai 5 continenti.

Spenti i motori e al riparo dall’insidiosa sabbia delle piste marocchine, che si snodano sulle dune dell’Erg Chebbi, i piloti e tutto lo staff al loro seguito potranno godere di alcuni momenti di convivialità durante i quali definire le ultime strategie e soprattutto gustare ottimi piatti di pasta, rigorosamente Fabianelli.

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Pasta e sport un binomio vincente sostenuto da Fabianelli

La pasta, un alimento alla base della piramide alimentare, fondamentale a tutte le età, è energia pronta all’uso per chi fa attività sportiva ma anche per chi deve affrontare intensi sforzi mentali e momenti di stress.

Fabianelli sottolinea come l’alto contenuto di carboidrati e il basso contenuto di lipidi rendano il piatto di pasta, re della tavola italiana, uno degli alimenti da preferire prima di una competizione sportiva anche intensa e prolungata, o in caso si debbano sostenere faticosi impegni mentali.

I carboidrati della pasta di semola di grano duro (al contrario di quelli di pane e patate) rappresentano una fonte di energia ideale perché ricchi di amilosio che rallentando la metabolizzazione consente un rilascio graduale di energia. Questo aspetto è molto importante dal momento che consente di immagazzinare l’energia necessaria ad affrontare la competizione rilasciandola gradualmente durante l’esercizio fisico.

Un altro fattore da tenere in considerazione, in questa disamina, è che la pasta è facilmente digeribile per cui non appesantisce, sempre che si presti la dovuta attenzione al tipo di condimento: Pomodoro, un filo d’olio, un pizzico di sale e qualche foglia di basilico rappresentano il primo, ma fondamentale, step in preparazione di una gara, di un impegno di lavoro o nei momenti in cui lo stress si fa sentire.

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Fabianelli produce pasta all’uovo con 6 uova 100% Italiane: Le Campagnole

Ruvida e porosa così si presenta all’incontro con il sugo la pasta della Linea Campagnole di Fabianelli, prodotta con semole selezionate, acqua purissima e uova fresche in una proporzione di 6 per ogni kg di semola.

Spaghetti, maccheroni, penne sono sicuramente tra i formati di pasta industriale più apprezzati a livello mondiale, eppure una fetta consistente di pubblico consuma anche pasta all’uovo, un po’ per tradizione, come accade nelle cucine del Nord d’Italia, un po’ perché il tipo condimento, come ad esempio ragù, tartufo o funghi, la richiede.

Pastificio Fabianelli è presente sul mercato con la linea Campagnole, un prodotto prezioso ed interessante per quanto concerne le proprietà nutritive, dal momento che ha un contenuto maggiore di proteine, e la qualità delle materie prime utilizzate: semola rigorosamente selezionata e uova fresche italiane al 100%, che giungono presso lo stabilimento produttivo solo poco prima della messa in lavorazione.

La pasta all’uovo è generalmente considerata un prodotto speciale e il rapporto, garantito da Fabianelli, di 6 uova per ogni chilo di semola è ben al di sopra degli standard imposti dal Decreto del presidente della Repubblica 9 febbraio 2001, n.187 ed eleva le Campagnole al di sopra di molti prodotti analoghi.

Tagliatelle, Pappardelle, Tagliolini, Grattini, Capellini, Bavettine, Fettuccine, Andreine e Lasagne, dalla superficie porosa e ruvida, ideali per catturare e assorbire il condimento: così Fabianelli conquista con fragranza e sapore le tavole e i palati più esigenti.

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Innovazione, creatività e gusto a Cibus 2012: il nuovo stand di Pastificio Fabianelli

In questi primi giorni di Cibus 2012 si è prontamente diffusa un’aria di grande cambiamento dal Pad 3 stand C031 dove Fabianelli, Maltagliati e Pasta Toscana hanno accolto buyers ed operatori da tutto il mondo in un ambiente completamente rinnovato che porta la firma Della Nesta, l’Agenzia di pubblicità che ha curato il restyling dell’intera corporate identity dei tre brand e che li ha accompagnati nella preparazione di questa importante avventura.

Le giornate iniziali di Cibus sono volate via lasciando dietro di sé la grande soddisfazione di Fabianelli, Pasta Maltagliati e Pasta Toscana per il successo riscontrato dal nuovo stand espositivo, inaugurato da una vera folla di visitatori. Una voce che si innalza dal coro per l’originalità, per l’intraprendenza e per la capacità di innovazione anche in un momento di difficile congiuntura economica a livello internazionale.

Un open space dall’energico impatto visivo, interamente dedicato al mondo della Pasta. Attraverso la moderna concezione dell’Agenzia Della Nesta le pareti esprimono fermento riproducendo “una pentola d’acqua in ebollizione” con tanti formati di pasta che sembrano quasi poter essere toccati con mano, emergendo dalle superfici, tanto è vivo e reale il loro aspetto. Un richiamo molto forte per i buyers provenienti da tutto il mondo e accorsi allo stand per assaporare l’assoluta qualità e genuinità della pasta del noto Pastificio toscano.

Sin dal primo sguardo emerge uno spiccato senso di accoglienza, di freschezza e di apertura al mondo, che si esprime con uno spazio molto articolato in cui campeggia in prima vista un totem che riproduce i loghi dei brand. Uno progetto in cui è evidente l’attento studio finalizzato all’equilibrio estetico e al suo potere di comunicazione: la scelta del bianco per le pareti, su cui risaltano gli elementi in Blu Fabianelli, traduce l’attenzione all’igiene posta nei processi produttivi ed il senso di appartenenza ad una tradizione secolare, i materiali eleganti quali la pelle dei divanetti e il cristallo dei tavolini definiscono un arredamento chic, raffinato ed estremamente contemporaneo.

La progettazione dello stand, infine, non poteva, trascurare due elementi molto importanti: l’aspetto multimediale, infatti nelle pareti è inserito un monitor TV sul quale scorrono immagini e video che ritraggono l’essenza stessa dell’essere Fabianelli, e la possibilità di poter far gustare in pieno tutto il sapore che solo un piatto di pasta sa dare, con un angolo appositamente attrezzato, nel quale vengono creati, sul momento, piccoli capolavori di cucina in cui la pasta dei tre brand è l’assoluta protagonista.

Lasciamo protagonista lo scintillio dello spazio espositivo Fabianelli, a breve le luci su Cibus si spegneranno e quello sarà il momento per pesare il successo, in termini di business, di una manifestazione tra le più importanti a livello internazionale.

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