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Ingruppo 2020: menu tra le stelle con 20 fuoriclasse della ristorazione lombarda

La grande cucina lombarda si presenta “INGRUPPO”. Torna l’iniziativa che da otto anni celebra la ristorazione gourmet, avvicinando anche la clientela meno tradizionale alle meraviglie dell’alta cucina. Venti ristoranti, di cui 8 stellati e 2 tristellati Michelin, proporranno lo speciale format, con menu e proposte dedicate, dal 14 gennaio al 30 aprile 2020, tutti i giorni, sia a pranzo che a cena.

L’edizione 2020 nasce sulla scia della 65° Guida Michelin Italia che ha incoronato la Lombardia come la regione più stellata d’Italia con ben 62 ristoranti premiati. Tra le new entry: Impronte, di Bergamo, che con il giovane chef Cristian Fagone, classe 1988, ha conquistato la sua prima stella e da quest’anno entra a far parte di INGRUPPO. Con lui anche Il Cantinone, di Madesimo (SO), guidato da Stefano Masanti e il suo sous chef Stefano Ciabarri, uno dei pochi ristoranti in quota (1.550) ad aver conquistato una stella.

Al loro fianco Da Vittorio e il Mudec di Enrico Bartolini: fiori all’occhiello di INGRUPPO che può vantare ben 2 dei 3 chef tristellati della Lombardia (11 in Italia). E ancora Sadler, Casual, Frosio, Il Saraceno, Loro e Osteria della Brughiera, tutti con una stella Michelin. Completano il gruppo, Collina, La Caprese, Lio Pellegrini, Al Vigneto, Antica Osteria dei Camelì, Posta, Roof Garden Restaurant, Tenuta Casa Virginia, Pomiroeu e Cucina Cereda. In totale, 16 ristoranti della provincia di Bergamo, 2 ristoranti di Milano, uno di Monza – Brianza e, da quest’anno, uno della provincia di Sondrio, favorendo così la massima valorizzazione del territorio lombardo e delle sue eccellenze enogastronomiche.

Un firmamento che di anno in anno riscuote sempre più successo. Partito nel 2013, INGRUPPO, riesce a coinvolgere una clientela sempre più variegata e giovane. Sono proprio i millennials, infatti, a guidare le ultime tendenze in fatto di ristorazione. Non è un caso, del resto, che i social network siano tra i principali alleati di INGRUPPO: al solo annuncio dell’avvio della manifestazione, post e condivisioni legate alle proposte dei ristoranti aderenti si impennano, con molti social avventori pronti a fare il tour di tutti i ristoranti coinvolti nell’iniziativa. Ne sono dimostrazione le pagine Facebook e Instagram di INGRUPPO, voci cool e dinamiche dell’esperienza.

A convincere è, come da tradizione, la formula di INGRUPPO che prevede proposte di alta qualità nella scelta della materia prima, nella creatività e nella realizzazione del piatto, a un prezzo accessibile. Il format, infatti, propone un menu di 4 portate (con acqua, caffè e vino, in alcuni casi anche con entrèè e pre-dessert) al prezzo di 60 euro a persona. Per Da Vittorio, Sadler e Bartolini, il prezzo è di 120 euro a persona. E i menu INGRUPPO sono disponibili tutti i giorni, sia a pranzo sia a cena, eccezion fatta solo per San Valentino e Pasqua, il 12 aprile. La prenotazione può essere effettuata via telefono o via e-mail, a partire dal 7 gennaio, contattando direttamente il ristorante prescelto, specificando anticipatamente la richiesta del menu “INGRUPPO”. Tutte le info sono disponibili su www.ingruppo.bg.it, anche in inglese.

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Quattro passi in Galleria, da theMicam a Savini

In occasione di theMicam, Salone internazionale leader nel settore calzaturiero che si svolge a Milano dal 2 al 5 Marzo 2014, quale migliore occasione per fare quatto passi in Galleria Vittorio Emanuele? Il Ristorante Savini, perla della ristorazione e delle pause di stile, omaggia la manifestazione facendo sfilare con l’occasione il Menù Degustazione “Quattro Passi in Galleria”, quattro piatti serviti che compongono un pranzo completo composto da un antipasto a base di prelibate Capesante alla plancia con cime di broccolo all’acciuga e crema di peperone giallo, il primo piatto di Ravioli di pasta fresca ripieni di salsa amatriciana su fonduta di pecorino romano, successivamente il fresco Filetto di manzo con verza brasata, polenta alla griglia e ristretto di manzo alle nocciole ed infine il famoso Tartufo catanese.

Milano e Savini, una simbiosi continua, un gioco di sguardi e di passaggi dagli ambienti interni alla Galleria che senza soluzione di continuità sono lo scenario in cui si trattengono con rilassata eleganza gli ospiti milanesi ed il pubblico internazionale.

Un legame raffinato ma anche giocoso con la città ed i suoi eventi, ricco di spunti gustosi per i propri ospiti, infatti se nel ristorante al primo piano vengono serviti piatti prelibati, nella food boutique al piano interrato è sempre possibile acquistare una raffinata selezione di prodotti tipici italiani, o ancora risalendo al Savini Caffè, intenti ad assecondare il proprio gusto per il dolce, scoprire una esclusiva inattesa limited edition, una scarpa femminile con tacco realizzata da maestri pasticceri con finissimo cioccolato  e fioccata al latte.

Un’elegante idea per omaggiare il movimento continuo della città e lo stile delle nostre donne al tempo di theMicam e di Savini.

 

Riferimento stampa Ristorante Savini Milano

Luxadvertising – Ufficiostampa.it

Tel + 39 039.2308568 [email protected]

www.ufficiostampa.it

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INAUGURAZIONE INSALATE ITALIANE GUSTO INFINITO GIOVEDI’ 28-11

Insalate Italiane – Fast Food del Benessere – inaugura GIRO ALL’ITALIANA, GUSTO INFINITO giovedì 28 novembre dalle ore 19.30, presso il ristorante di via Fabio Filzi 10/ang. Via Caretto, a Milano, un nuovo modo di gustare la cena con leggerezza, ma senza rinunciare al gusto ed ai sapori tipici del nostro paese. Un evento gustoso cui non si può mancare.

Dopo il grande successo ottenuto per la pausa pranzo, Insalate Italiane, vero e proprio network del benessere, allunga l’orario di apertura fino a cena . Protagonisti della serata sono sempre i piatti classici della buona cucina italiana.

Un menù completo dal pesce alla carne, passando alla pasta e i legumi, con intermezzi di verdure, fino al dessert. Insalate Italiane appaga il palato con cibi sani ed è anche conveniente.

Da soli o in compagnia, con amici o in coppia, in gita o in trasferta di lavoro. Giro all’Italiana, gusto infinito è il posto ideale per vivere l’occasione del pranzo e della cena con serenità e buon gusto.

Giovedì 28 novembre sarà possibile gustare un delizioso aperitivo e assaggiare alcuni piatti del menù.

Ad accompagnare la serata l’intervento musicale dei dj Erik Deep&WestBanhof

Insalate Italiane s.r.l.
Via Fabio Filzi 10/ang. Via Caretto, Milano
tel. +39 02/ 67382625
+39 02/ 66983940
[email protected]
http://www.insalateitaliane.it/

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Non solo il palato, anche “l’occhio vuole la sua parte”.

Quante volte siamo entrati in un locale per mangiare e nonostante il cibo fosse ottimo, siamo rimasti delusi dal tovagliato, dall’arredo e dalla divisa dei camerieri? La ditta AG sta portando avanti proprio il principio di rendere accoglienti e raffinati gli ambienti, infatti sono in grado di renderli fashion con personalizzazioni ad hoc. Il tutto senza spendere cifre astronomiche, semplicemente con pochi accorgimenti ben mirati.

Purtroppo ci imbattiamo in un’insensibilità generale che fa sì che i nostri ristoranti o bar, siano progressivamente caratterizzati da povere tovagliette di carta, tovaglioli di carta, menù stampati male e rilegati con buste di plastica, serviti da personale vestito con tristissimi grembiulini neri o bordeaux….e spesso quadri appesi alle pareti che non si possono guardare….

Anche se il ristorante è ad un livello superiore, imperversano i soliti colori che spaziano solo dal bianco al beige e dove la fantasia manca totalmente. Le produzioni di AG non solo sono piene di colore e soluzioni grafiche accattivanti, ma passano dal tovagliato al look completo del locale. Con differenziazioni sia dal mezzogiorno alla sera ma anche in base al tipo di evento che si deve organizzare, si cattura un dettaglio e lo si trasforma nel punto di riferimento del progetto.Ecco che per magia tutto cambia e i clienti verranno accolti in un ambiente unico e indimenticabile. I Ristoratori illuminati, devono tenere presente che se un commensale è raffinato nel palato, lo è in tutta la sua persona. L’Italia e gli italiani sono attenti si alla gastronomia ma anche alla moda. Anche attorno ad un panino, l’eleganza e la coerenza estetica fanno di quel panino un momento piacevole.

Ci vuole attenzione anche fuori dalla cucina. Si deve avvolgere il cliente in un’esperienza sensoriale unica e completa. Il sogno dell’azienda AG è di vedere tutti i locali pronti ad accogliere i loro clienti in modo unico e personale.
AG di Andreana Guariso – via Monte Rosa, 18 – 20028 S. Vittore Olona – MILANO – tel. 0331 422317 – [email protected] – www.andreanaguariso.com

 

Novella Donelli
ufficio stampa  Jit- tel. 0459698304
Email: [email protected]
http://justintimesrl.wordpress.com

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